局部地区突破40℃！河蟹正面临严峻“烤”验，这里有您急需的应对手册

■ 《当代水产》 杨帆 张恒 文/图 [微信公众号：tsfish]

局部地区突破40℃！河蟹正面临严峻“烤”验，这里有您急需的应对手册

■ 《当代水产》 杨帆 张恒 文/图 [微信公众号：tsfish]

塘主正在下高剂量的增氧产品补救

近两日，微信朋友圈已被河蟹占领，一张张照片里河蟹“堆尸成山”，场面触目惊心，而站在一旁的养蟹人则是目光呆滞，满面愁容！如今河蟹泛塘事件已经在水产界引起了不小的轰动，俨然成为时下最关注的话题。华东、华中地区的广大河蟹养殖户更是处于水深火热之中，接受着严峻的高温“烤”验。

据说今年的高温天气是20年一遇的天灾，为此小编特地查阅了中央气象台的统计数据了解到，自从7月份我国进入“三伏天”以来，大部分地区都出现高温天气，尤其是江苏、上海、浙江等华东地区连续10天的最高气温都在35℃高温线以上，完成了头伏的高温大满贯。22日，进入“三伏天”的中伏，江苏多地气温突破40℃，纷纷打破当地7月气温的历史纪录。杭州的最高气温达到40.8℃，打破了当地7月的气温极值纪录。

万幸的是9号台风“纳沙”极可能在7月31日或8月1日登陆福建或粤东。在台风北侧东风和副热带高压的共同作用下，华东高温将逐渐减弱，江浙沪闽皖有望在下周一（7月31日）集体降低至35℃以下。

虽然高温天气在下周有望缓解但还将持续数日，河蟹养殖户该如何应对高温天气，使得自己塘里的河蟹都能够安全度过至关重要。小编为此采访到几位业内资深人士，就河蟹近期的遭遇情况及应对措施进行了分析和分享，希望能够帮助到广大河蟹养殖朋友。

高温遇到蜕壳，近期河蟹都经历了什么

近段时间，由于高温导致水质恶化、河蟹缺氧以至于河蟹大量死亡现象比比皆是，浙江澳凌水产种业科技有限公司郑海地表示，以湖北汉川的这口塘为例，首先这口塘是以种植伊乐藻为主，伊乐藻高温开始腐烂，而且在伊乐藻死亡后没有及时打捞；其次，这口塘，用的是澳华的苗，投放时密度没有降低，存活率很高，且后来又放了龙虾，以至于存塘量非常大，环境负荷过高；还有一个原因就是塘的底质很差，水质浑浊、底质发黑。

单这口塘来说，目前不到一天时间已损失上千只。昨天晚上（7月26日）开始缺氧出现死亡。今天早上河蟹纷纷上岸，9点15分测量水温高达34℃，河蟹在水温超过32℃就会受到一定的影响，尤其是近期还是河蟹蜕壳的关键时期，高温下河蟹摄食能力下降，营养不足导致河蟹无法顺利蜕壳，甚至停止蜕壳或者死亡。另一方面，塘里因缺氧导致剩料较多，腐烂在水里会加速水质恶化。

目前华东、华中各地许多养殖户反映每天塘口都在死蟹，从几百只到上千只不等，死蟹情况严重，养殖户的信心受挫，损失惨重。由于大面积受灾，目前无法统计具体的河蟹损失数量。

高温遇到伊乐藻，缺氧成罪魁祸首

华东地区河蟹死亡现象十分严重，尤其是全塘种植伊乐藻的塘口，由于伊乐藻很不耐高温，不但停止生长还容易腐烂，会引起缺氧、泛塘等一系列问题。而另一部分以苦草为主的河蟹塘，则不会缺氧，一切正常。

华东地区种植伊乐藻的塘口在逐年增加，伊乐藻确实能起到提高产量的作用，但却抵不住如今持续性的高温天气。“近期这么高温的天气是20年一遇的天灾，养殖户如果前期在高温天气还未来临之际，草护理得好的话就能安全度过。”高淳地区某河蟹养殖从业者介绍。

正视高温危害，积极应对，有效止损

面对高温对河蟹所带来的危害与损失，养殖户都应该正视它，并积极采取措施，一般而言，管理得好的话，就不会有太大影响。”

浙江澳凌水产种业科技有限公司郑海地建议：适当加深水位降温，有条件的话加外源低温水；及时打捞腐烂的水草；注意增氧，及时使用增氧和改底类产品，对水体使用有机酸解毒；给水体补充不耗氧或者兼性厌氧的有益菌类；投料时拌免疫多糖和多维类抗应激；及时打捞清理死鱼死蟹。

上岸的蟹无力

高温已经影响到肝胰腺

江苏好润生物科技有限公司总经理刘爱民建议：白天水位高一点，有条件的话晚上把水位调低；塘口水草不好的，出现水草、青苔腐败的情况要尽快处理；用药慎用杀字号的药，比如使用杀掉藻类的药物，含氧物质被杀掉，耗氧物质增加，会间接导致缺氧，在这个季节慎重使用或者禁止使用；饲料的投喂，在缺氧和保草的时候，更应该关注河蟹的数量，否则在这样的情况下投料反而加重缺氧，所以应该减少投料；多换水，多开增氧机。

上海三智生物科技有限公司技术服务总监滕峰建议：水质管理，注意缺氧问题，从提高水草的活力和培养藻类两方面入手，加大池塘供氧能力；建议养殖户不要在高温季节杀蓝藻；投喂方面注意控料，如果还是按照平时的投喂量投料，多余的饲料容易引起池塘底质恶化；池塘里水草的覆盖率过大，需要及时拉掉一部分容易腐烂的水草；有环形沟的要及时拉掉环沟里的草，特别是漂浮的草；有条件的养殖户可以增加增氧设备；有条件的养殖户在高温的时侯可以通过遮阳等措施降低池塘里的水温。

近段时间高温持续，华中、华东地区河蟹养殖均受到不同程度的影响，下半年河蟹的涨价可能性大大提高，这对于遭受损失的养殖户而言也许能有所慰藉。小编所收集的一些建议和措施，仅供参考，希望对养殖户朋友们有所帮助。