饮食干预对住院糖尿病患者血糖控制的观察

詹玉芳

（昌江黎族自治县中西医结合医院，海南 三亚 572700）

饮食干预对住院糖尿病患者血糖控制的观察

詹玉芳

（昌江黎族自治县中西医结合医院，海南 三亚 572700）

目的 分析饮食干预护理在住院糖尿病患者血糖控制的作用。方法 选取2015年6月～2016年12月在我院收治的糖尿病患者86例，根据数字列表法随机分为观察组与对照组，观察组43例患者在规范药物治疗下给予饮食干预法，对照组43例患者给予常规护理。观察并比较两组患者的血糖变化情况。结果 实施饮食干预行为后，对照组患者的平均空腹血糖值、平均餐后2h血糖值以及平均住院日显著高于观察组患者的，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论 在住院糖尿病患者护理中，饮食干预能够有效控制其血糖水平，缩短住院日，提高护理的作用。

饮食干预；糖尿病；住院患者；血糖控制

糖尿病属于全身代谢性疾病，是由于胰岛素作用障碍或分泌缺陷导致的。机体如长期处于高血糖的状态，将导致其他器官出现功能障碍并衰竭[1]。住院患者中的糖尿病患者，很多合并多种疾病或以其它疾病入院，其调控血糖水平对其疾病的整体治疗极其重要，而饮食控制是调节血糖的重要因素之一。为了提高对血糖的控制情况，我院对于2015年6月～2016年12月住院糖尿病患者行饮食干预并对其护理进行对比分析，情况如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2015年6月～2016年12月在我院收治的糖尿病患者86例，根据数字列表法随机分为观察组与对照组，观察组43例患者给予饮食干预疗法，对照组43例患者给予常规护理。其中对照组患者中，男25例，女18例，年龄33岁～79岁，平均年龄为（57.91±4.65）岁；观察组患者中，男26例，女17例，年龄28岁～84岁，平均年龄为（58.02±7.43）岁。在性别比、年龄等基本资料方面无显著性差异（P＞0.05），可比性强。

1.2 方法

对照组43例患者给予常规护理，具体护理措施如下：（1）了解患者基本信息：主动与患者沟通交流，了解其年龄、病情、睡眠等情况，并讲解妊娠、糖尿病等相关的知识；（2）病情观察：评估患者的生命体征、意识等情况，同时密切监测患者的血糖变化情况，若出现异常情况，应立即通知医生，并根据医嘱调整患者的胰岛素剂量；（3）病房环境：应为患者提供舒适的病室环境，保持患者的床单位整洁，温湿度适宜[2-3]。

观察组43例患者在对照组患者的基础上添加饮食护理干预，根据患者的体重、年龄以及血糖值情况制定一套针对性的饮食计划。以每天需要总能量为基础，少食多餐，定时定量定餐为原则制定食谱，并以患者的喜好进行调整，食谱内食物为高纤维，适量蛋白质，低脂肪，低热量，适当补充维生素等。食物的烹饪方式为少油炸，多蒸煮。

1.3 观察指标

对比两组患者经不同护理方法护理后的平均空腹血糖值以及平均餐后2h血糖值情况[5]，及住院天数情况。

1.4 统计学处理

采用SPSS 15.0软件处理，（%，n）表示计数资料结果，x2检验；（±s）表示计量资料结果，t检验；P＜0.05为差异具有统计学意义。

2 结 果

2.1 分析不同护理方法实施后血糖调控情况及住院日情况

实施饮食干预行为后，对照组患者的平均空腹血糖值、平均餐后2h血糖值以及平均住院日显著高于观察组患者的，差异具有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

表1 不同护理方法实施后血糖调控情况及住院日情况（±s，mmol/L）

表1 不同护理方法实施后血糖调控情况及住院日情况（±s，mmol/L）

组别 n 平均空腹血糖值 平均餐后2 h血糖值 平均住院日对照组 43 6.77 ±1.38 7.99±1.52 15.43±1.50观察组 43 5.79±0.61 6.71±0.65 13.12±3.09 t 4.241 4.248 4.279 P 0.022 0.017 0.013

3 讨 论

近年来，由于遗传因素以及饮食不规律等因素导致糖尿病的发病率不断提高，在代谢性疾病中占有很大的比例，其主要临床症状为消瘦、多尿、多饮以及多食。对于糖尿病患者来说，若其血糖得不到有效控制，很可能会导致诱发其他器官病变甚至衰竭等，对患者的生命安全有严重影响。据相关研究显示，有效的护理措施能够尽可能对血糖值做出调控。饮食干预是根据患者的自身情况制定一套针对性的治疗方案，通过控制脂肪、碳水化合物以及蛋白质的摄入量可在控制血糖值的同时降低血脂量，促进血液流通。叮嘱患者禁止饮酒，少吃水果以及高糖高盐的食物。调整好营养比例，安排好用餐时间以及用餐量，可通过补充维生素等提高患者的免疫力。本研究表明，实施饮食干预行为后，对照组患者的平均空腹血糖值、平均餐后2h血糖值以及平均住院日显著高于观察组患者的，差异具有统计学意义（P＜0.05）。

分析：通过饮食干预护理，促使护理人员更多的与患者接触沟通交流，提高护患之间的相互信任和护理效应，让患者更容易地接受其健康教育知识，学会自我管理，提高患者的依从性，使得患者能积极的配合治疗，因此能够获得有效的治疗护理效果，也能缩短患者的住院日。

[1] 吴丽琴,徐勤容,陈育群,等.膳食结构调整在老年糖尿病患者饮食干预中的应用评价[J].护理与康复,2014,13(11):1077-1079.

[2] 焦瑞霞,孙亚平,齐亚新,等.妊娠期糖尿病围生期饮食干预效果研究[J].河北医药,2010,32(13):1710-1711.

[3] 顾 兰,吴嘉维.饮食干预管理和健康教育对糖尿病酮症酸中毒患者护理效果的比较研究[J].护士进修杂志,2013,28(20):1870-1872.

本文编辑：吴玲丽

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ISSN.2095-8242.2017.027.5224.02