日光温室秋冬茬番茄优质丰产栽培技术

□ 文/常淑娟

日光温室秋冬茬番茄优质丰产栽培技术

□ 文/常淑娟

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.08.007

秋冬茬番茄栽培，初期高温多雨，昼夜温差小，对秧苗生长不利，强光容易引起病毒病；后期光照减弱，温度下降，对果实膨大和着色均有影响；中期温光条件有利于生长发育，但时间相对较短。结果期处在寒冷的冬春季节，保护地内日照短、温度低，植株长势弱，果实发育慢，着色也慢。所以秋冬茬番茄栽培技术的关键是创造适宜的育苗条件，选择抗病品种，培育壮苗，定植后前期防止强光高温，避免发生病毒病，抓住温光条件最适宜的时期，打下高产基础，后期加强保温，避免发生低温冷害。

1 品种选择

秋冬茬番茄栽培，应选耐苗期高温，又耐结果期低温，且比较抗病毒，产量高耐贮运的品种。

2 育苗

秋冬茬番茄的苗龄：5～6片叶，株高15～20厘米，35天左右育成。播种期要比大棚秋番茄适当延后。采用育苗移栽方式，每亩用种量约50克，幼苗集中，便于管理，幼苗二叶一心时进行移栽。要做好遮阳防晒工作，加强通风降温。及时间苗。苗期要防治蚜虫，喷施植病灵或病毒A，每隔7天喷一次，可喷2～3次，预防病毒。搭好遮阳棚，及时排水，适量浇水，不断间苗，育出壮苗。

3 定植

3.1 定植前的准备

清除前茬作物，消毒灭菌。在烤蒸之前要施肥、深翻地、平地、做垄。一般每亩地施经过充分发酵腐熟的鸡粪和厩肥等农家有机肥15000千克、过磷酸钙90千克、硫酸钾30千克、尿素30千克，作为基肥。把肥料均匀撒于地面，结合深耕翻地25厘米左右，把肥料施入耕作层。整平地面，按计划行距南北向起垄。起垄宽度因种植密度而定，每亩种植2000株左右，垄宽1.8米，即每垄定植两行，大小行定植，大行1.1米，小行0.7米；每亩定植4000株的，垄宽1.2米，即每垄定植两行，大行0.8米，小行0.4米，垄高20～25厘米（从沟底至垄背）。做好垄后，用5%菌毒清对水100～150倍液，均匀喷一遍室内地面、墙面和薄膜内面。盖好薄膜后，封严通风口，经连续3～4天晴天烤蒸，晴天中午室内最高温度可达60～70℃，以高温消灭室内的病菌，杀灭害虫和熟化土壤。

3.2 定植密度

一般秋冬茬栽培多采用单干整枝，使陆续结果期延长至翌年，秧蔓长度可达2.5～3.0米，单株结果达15穗之多，在吊架栽培管理上需多次落蔓调控植株，以改善行间和株间的透光通风排湿条件。

4 定植后管理

4.1 肥水管理

从第一花序坐住的果实蚕豆大小时进行定植后第一次追肥，以后每一次花序坐住时都追一次肥。每次每亩地追施三元复合肥7～10千克，或尿素、硫酸钾各7千克。追肥一般结合浇水冲施。在严冬季节要适当延长浇水间隔时间，一般10～15天浇一次水。严禁浇水过勤和浇水量过大，以免造成室内空气湿度和土壤湿度过大，防止因低温高湿而导致植株烂根和发生早疫病、叶霉病、灰霉病、菌核病等真菌类病害。

4.2 保花保果和人工辅助授粉

在日光温室秋冬茬外界气温较低和寒冷的条件下，使用防落素稀释液涂花柄或蘸花、喷花，防止落花落果。还可采用震动植株人工辅助授粉来代替使用激素保花保果。可于晴日上午9～11时，以细竹午或细木棒轻轻敲打正处在开花期的花序近处的茎蔓，使花序震动，花粉散落授粉于柱头上。

4.3 冬季以及阴雪天气的管理

日光温室秋冬茬栽培，采果期长达6个月，采收果实的前期和中期正处于寒冷冬季和早春，光照时间较短，室内昼夜温差和空气相对湿度大，须加强室内的采光、保温、排湿管理。

在晴天，要适时早揭晚盖草苫、草帘等不透明覆盖物，使室内气温保持在白天25～28℃，夜间15℃。当中午温度升到30℃时，适当开窗通风，以降温排湿。适时揭盖草苫或保温被等保温材料。依据天气预报，在寒流、阴雪天气到来之前，夜间或日光温室覆盖的草苫上加盖一层塑料薄膜（即盖浮膜）。及时扫除浮膜上的积雪，注意适时揭草苫，争取散光照和短时间光照。注意夜间加盖保温物，使室内最低气温不低于8℃，以避免果实受寒害。

4.4 整枝绑蔓和吊蔓

每穗应选留30～50个果。日光温室番茄宜吊架栽培。在第一花序开花坐果期插立矮支架防倒伏的基础上，再实施吊架，到陆续结果的中、后期，为使植株顶部离棚膜40厘米和管理方便，要按“S”形绑蔓。

5 病虫害防治

主要病害有猝倒病、炭疽病、叶霉病、灰霉病、早疫病和晚疫病。通过选择高抗多抗品种，加强肥水、温、湿度调节，提高抗逆性，并采用深沟高畦、清洁田园，减轻病害发生。

进行水旱轮作，测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥或生物有机肥。设施栽培中尽量选择烟雾剂或粉尘剂防病治虫，以取得最佳效果。实施化学防治时，应严格掌握农药安全期，严防果实内农药残留超标。

苗期用7%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液防治猝倒病，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、用45%多霉威+15%密胺霉可湿性粉剂1000倍液防治叶霉病、炭疽病；定植与雨后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治灰霉病；用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治早晚疫病；防治疫病的适宜药剂为5%扑海因；防治叶霉病的适宜药剂为47%加瑞农；防治灰霉的适宜药剂为0.1%石膏粉；防治病毒病的药剂为病毒钝化剂等。

防治蚜虫、飞虱的药剂为烟碱合剂、50%抗蚜威、5%灭蚜松、10%吡虫啉、1%磷酸三钠；防治棉铃虫的药剂为0.2%阿维菌素、5%卡死克；斜纹夜蛾可用1%磷酸三钠。

6 采收适期

番茄采收的成熟度与耐贮性有密切关系，用于中长期贮藏及远距离运输的果实应在绿熟期至微熟期采收，贮藏中应设法使其保留在这个生理阶段；用于短期贮藏或近距离运输的果实可选择在微熟期至半熟期采收。贮藏用的番茄采收前2～3天不宜灌水，以增加果实干物质含量及防止果实吸水膨胀，膨胀后果皮易产生裂痕，微生物易从此感染，引起腐烂变质。

采收应选择植株中部着生的果实，因最下层的果实接连地面容易带病菌，植株顶部的果实内物质不充实而不耐贮藏。

7 消毒杀菌

番茄贮藏中易发生多种病害，如软腐病、炭疽病、早疫病、灰霉病等，采后入贮前果实要用杀菌剂洗果消毒，如0.1%次氯酸钙或0.2%苯甲酸钠或250～500毫克/千克特克多等。另外用于装番茄的筐或箱等用具也要用0.5%漂白粉预先消毒，贮藏室要用高锰酸钾（0.5克/立方米）加福尔马林提前2天消毒。

8 分级包装

用于贮藏的果实要求完整无损，无机械伤，未表现病症，成熟度一致。挑选好后的番茄按每袋10～20千克用0.02毫米厚的聚乙烯薄膜袋分封好（农家贮藏可用0.03毫米厚的袋子，在袋口扎紧处插入一根两端开通的细竹筒），然后每袋装一箱，每箱装果以占总装重量的3/5为度，不宜装满，以防挤压损伤及通气不良而腐烂。

9 贮藏运输

贮运温度控制在10～20℃，控制在10～13℃最为适宜，相对湿度保持80%～90%。贮藏中注意室内通风透气(排除乙烯)，无冷库条件的在果实贮藏15天左右放风一次，贮藏过程中检查2～3次，贮藏期约40天。

由于番茄自然完熟速度很快，因此采后要迅速进入贮前的各项处理工作，使室温尽快降至接近贮温，及时进库贮藏。

10 出库催熟

未转色的绿熟期番茄出库后可用1000～2000毫克/千克乙烯利水溶液浸5分钟凉干，装于箱中，用塑料薄膜覆盖，然后放在25～28℃温度下催熟。

（辽宁省康平县农业技术推广中心 110500）