充分合理利用农村流转土地集约经营大力发展鲜食玉米高效种植及产业发展前景

崔玉明

（梨树经济开发区国土分局 136000）

充分合理利用农村流转土地集约经营大力发展鲜食玉米高效种植及产业发展前景

崔玉明

（梨树经济开发区国土分局 136000）

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.08.001

农村土地流转是在农村土地所有权归属和农业用地性质不变的情况下，将土地经营权从承包权中分离出来，转移给其它农户或经营者，即农村承包土地经营权的流转。通过家庭承包方式取得的承包土地经营权，可以依法采取转包、出租、互换、转让或者其它方式流转。

无论是采取哪一种土地流转形式，只要是自愿而且用于农业生产，并能取得较高农业生产效益的方式都是值得推广应用的好方式。把各自分散经营的农户组织起来，实现蔬菜生产的集约规模经营,以统一的市场拓展作为利益联结机制，带动农民实现增收。这些流转模式在国内各地区都已出现成功案例，取得了较高的经济效益，也倍受农村广大农民和当地政府的欢迎与支持。

为了实现农村土地流转取得更好的经济效益，使农民通过流转土地提高家庭收入水平，各地应该根据不同地域条件和土地流转形式，因地制宜合理选择适合本地区发展的流转经营模式，并适当选择合理的种植产业模式，以取得最佳的流转效果。

1 农村土地流转

1.1 农村土地流转方式

①代耕、代种：临时把承包地交由别人代耕代种，原承包合同关系不变，时间、条件一般由双方口头约定。②转包、转让：此种方式流转土地的主体一方是农户或农民集体组织。③出租、反租倒包：出租是将土地的使用权有偿转让。反租倒包是指乡镇政府或村组织先从农户或集体组织那里租赁土地，然后进行转租并从中谋利。④互换：自愿调整地块，使承包地连片集中。无论是采取哪一种土地流转形式，只要是自愿而且用于农业生产，并能取得较高农业生产效益的方式都是值得推广应用的好方式。

1.2 土地流转成功案例

第一种模式：土地股份合作。第二种模式：土地股份公司。第三种模式：“土地银行”。第四种模式：业主租赁经营。第五种模式：“大园区+小业主”。园区以合作社为纽带，采用统分结合方式，把各自分散经营的农户组织起来，实现蔬菜生产的集中集约规模经营。以专业合作社为纽带、以统一的市场拓展作为利益联结机制，带动农民实现增收，取得了较高的经济效益，也倍受农村广大农民和当地政府的欢迎与支持。

2 土地流转后的种植模式选择

我国农业人口较多，随着种植方式和种植技术的普及和发展，农业发展水平不断提高。随着近年来土地流转工作的深入，各地区农业都出现了新的土地流转发展农业生产取得突破性高效益的典型事例。

充分利用农村流转土地发展农业高效益种植，会使土地利用率显著增加，农业生产效益成倍提高。而产业化发展鲜食玉米高效种植是值得推广应用的致富途径。

鲜食水果玉米果蔬兼用，风味好，营养丰富，对预防心血管病和胃癌有辅助疗效。其生育期短、出口量大、经济效益较高，近年来发展迅速。

鲜食水果玉米属于相对节水、省工、应用范围广的作物，这与我国当前主推节水作物的政策相符，而其中的鲜食水果玉米由于生长期短，节省农时，管理上与普通玉米相同、但减少了后期脱粒晾晒等工作。鲜食水果玉米营养丰富，是安全健康的农产品，更是带动农民增收、企业增效的朝阳产业，已成为目前最具市场爆发力的新兴食品。农村土地流转以后完全可以采取高效种植鲜食水果玉米的方式，取得更好的经济效益。因为许多地方已经有成功的种植经验和可观经济效益的成功典型。

3 技术处理

发芽率简易测定。甜玉米种子经贮藏、调运和销售，易受热、受潮，引起霉变或虫咬而降低发芽率。播前进行发芽实验是决定播种量、保证一播全苗的重要措施。

播前晒种与拌种消毒。播前，晒种能提高发芽率和发芽势，杀灭种皮上的病菌，预防病害。选晴热天，将选好的种子摊在水泥地上或席上5～6厘米厚，连续翻晒2～3天后拌种，具有防治病虫害的作用。拌种用药剂可根据当地病虫害确定。如玉米丝黑穗病用20%萎锈灵拌种，金针虫、蝼蛄、蛴螬等地下害虫可用乐果拌种。

4 整地与种植

4.1 选地与整地

选择有机质含量高、疏松通气、既保水耐旱又便于排水、中等以上肥力的沙壤土地为宜。精细整地，以加深活土层，疏通空气，蓄水保墒，提高地温，熟化生土，增加有效养分和消灭病虫草害。

4.2 播种期的确定

为获得最大经济效益，鲜食玉米应提早上市和周期供应。春播宜早不宜迟，可温室育苗，终霜过后定植于露地，或覆膜种植。还可分期播种，每10天播一批，均衡上市，保证淡季的供应。依据早春气温回升的快慢、霜冻的时间和作物生长发育对温度的要求对播种期做出适当的调整。

4.3 隔离种植

宜选择地势平坦，土层深厚、肥沃，土质疏松，通透性好，肥力中等以上，保肥保水能力较强，水质优良排灌方便的壤土或沙壤土为佳；为避免串粉，防止品质退化，必须与普通玉米生产区隔离种植，采用空间隔离的与其它品种地块相距300米以上，采用时间隔离的品种间花期相差20天以上。

这些都需要在土地流转过程中予以通盘考虑，保证集中连片，便于管理和隔离等。

4.4 选择适宜品种

鲜食水果玉米品种的选择要根据当地的气候、土壤条件、茬期安排以及市场需求因地制宜地选用高产，抗性强，适应性广的超甜玉米品种。

4.5 培育壮苗

春播要适时早播，当日平均气温≥8℃时即可播种，夏、秋播可根据茬期安排、市场需求分批播种，每批间隔10天左右，以延长供应期，提高经济效益。

种植鲜食水果玉米最好方法是进行营养杯育苗：苗床宜选择在距定植田较近，地势稍高、靠近水源的地方，营养土用肥沃过筛的园地细土加腐熟的农家肥按6∶1的比例混合拌匀，1立方米营养土用三元复合肥3千克加清洁水溶解喷洒到准备的床土中拌匀，堆沤15～20天，完全腐熟后装杯。

选择晴天播种，每杯播1粒种子，播后盖土1～2厘米，洒足水。早春育苗，盖土后覆盖地膜，夏、秋育苗盖土后可覆盖稻草，并在苗床上方1米搭架盖农膜加遮阳网避雨避晒育苗，出苗后及时揭掉稻草。苗期管理：在底水浇足的基础上尽可能少浇水，保持床土湿润，当床土起细裂丝时可用喷壶于早上洒水一遍，移植前4～5天停止浇水，并全部揭除上面覆盖物，当幼苗叶龄2.5～3.0叶时即可移植。

4.6 定植及管理

鲜食水果玉米栽培方式宜采用地膜覆盖栽培，春季栽培覆盖地膜，可提早5天左右成熟，夏季栽培覆盖黑地膜可减少锄草用工，促进玉米生长。

穗期管理：在大喇叭口期结合施肥进行中耕培土，保持田间持水量的70%～80%；抽雄开花期是水果玉米需水量大时期，对水分极为敏感时期，田间持水量保持70%～80%，这一时期如遇干旱要及时灌跑马水，若降雨过多遇到涝渍要及时排水防涝。

为保证水果玉米的商品质量,在吐丝抽穗时要对每株玉米进行疏果，只留植株最上的1个果穗,其余的全部摘除。

4.7 适期收获

鲜食水果玉米采收过早，含水量高，干物质少；过迟则含糖量下降，风味变差，直接影响品质。速冻加工的鲜果穗要比直接上市销售的迟2天采收为好。

5 鲜食水果玉米未来发展前景

目前，我国已经成为全球水果玉米第一大生产国和消费国。随着人民生活水平的改善和饮食结构的调整，水果玉米的需求量还将不断增加。市场空间的不断扩大，一个集育种、种植、加工的全产业链已经形成并正在逐步完善，未来甚至有望引导世界玉米消费潮流。水果玉米产业发展很快，并潜力巨大。产品形式主要有销售果穗，速冻果穗、速冻籽粒，以及饮品等。

鲜食水果玉米的产量跟普通的甜玉米差不多，但水果玉米的价格在目前的市场上，每根玉米棒售价是7元左右，明显比普通玉米高出很多。每亩效益在3000元以上，与栽种传统玉米效益相比效益可高出2～3倍。

水果玉米收获后下茬可种秋白菜、萝卜及大葱，每亩还能增长收益几百元以上。收获后的青玉米秆还是牛羊饲料的最佳材料。水果玉米，果穗娇小，果粒晶莹剔透、汁多、甜脆、鲜美，不仅可以熟吃，也可以直接生吃，是一种新兴时尚的保健食品，与同类玉米相比，具有极强的竞争力。

随着生活水平的提高及对养生的看重，广大消费者对水果玉米的需求逐渐加大，水果玉米及其制品深受人们欢迎。所以，充分利用农村土地流转的良好发展契机，合理流转，充分利用土地资源，进行农业产业化种植水果玉米，未来的市场种植发展前景也将十分看好。

通过合理流转土地，大力发展农业产业化种植鲜食玉米应该是一个很好的致富途径，各地农民可以适当选择这种流转种植方式，也一定会取得显著的经济效益。但是在发展过程中，一定要与市场需求相结合，随时监测市场发展动态，切记不可盲目发展，同时也要和市场经济发展规律相统一，适当提高鲜食玉米的贮藏加工产业水平，让生产的种类、质量水平与贮藏加工和市场需求相结合，分期分批，陆续上市，方能取得更好的经济效益。

●栽培技术●