欧洲闹黄油荒，中国又“躺枪”

本报记者 王盼盼

“欧洲正在面临严重的黄油荒”，据美国有线电视新闻网（CNN）10日报道，市场研究机构欧睿国际发布的统计数据显示，欧洲黄油存量不足，批发价今年几乎翻了一番，今年6月的零售价也较去年同期上涨20%。

报道称，欧洲黄油价格上涨，主要有三方面的原因：欧洲的黄油产量减少，储存量大减；中国等国对黄油的需求量大幅增加；黄油和心脏病等致死疾病的直接联系被推翻，越来越多的欧洲消费者又开始食用乳制品。有专家警告称，今年圣诞节，欧洲消费者可能买不到牛奶及黄油。

法国面包业者联盟将此称为“重大危机”。该联盟称，“黄油价格虽然总是有波动，但从来没有达到这么高的水平。黄油短缺已成为今年年底前一个真正的威胁。”

CNN称，自从欧盟开始对俄罗斯实行制裁以来，奶制品对俄出口大减，导致欧盟奶制品价格大跌，相关产业大幅削减产量。但据美国农业部统计，欧洲和美国的人均黄油消费量均在增长，而中国消费者对外国奶制品的需求有增无减，预估今年中国牛奶进口量将增长38%，大多数来自欧盟和新西兰。据统计，中国近七成进口牛奶来自欧盟，2016年前11个月，中国进口液态奶达60万吨。▲