糖泥肥对促进橘子生长的效应研究

胡永军

（云南红河州林业站，蒙自 661199）

糖泥肥对促进橘子生长的效应研究

胡永军

（云南红河州林业站，蒙自 661199）

通过糖泥肥与人粪肥、猪厩肥、糖泥人粪猪粪混合肥在橘子树上的施肥效果进行对比试验分析得出：单纯施糖泥肥形成橘子总糖含量最高,分别高出混合肥、猪厩肥、人粪肥0.14%、0.24%、0.52%；施用糖泥肥比施用单一的人粪肥、猪厩肥形成果实的糖酸比高；糖泥肥与人粪肥、猪粪肥三者混合施用对橘子根、茎、叶生长促进效果最大，既能使橘子形成的糖酸比最高，又能使产量最大，其产量分别高出单一的人粪肥组、猪厩肥组、糖泥肥组6.7%、8.0%、11.5%。

糖泥肥料；产量品质；橘子

在甘蔗制糖生产过程中，由于混合汁所含的蛋白质、果胶质、有机酸等非糖分有机物质对煮糖结晶不利，因此需要对混合汁进行澄清处理。即向混合汁加入一些物质，使蛋白质、果胶质、有机酸等非糖分有机物沉淀下来，沉淀物通过压滤机或真空吸滤机或离心分离设备而得到的滤渣，称为糖泥（一些地方也叫滤泥），是一种环保的有机肥。弥勒市2013年种植甘蔗高产面积681.1 hm2，是红河州糖业主产区，制糖(目前弥勒制糖采用碳酸法)产生了大量的糖泥，与猪厩肥、人粪肥构成产区的主要有机肥料。为验证糖泥肥料对橘树的生长作用，从2013年3月至2017年1月进行了糖泥肥与人粪肥、猪厩肥、糖泥人粪猪粪混合肥（以下简称混合肥）几种肥料在橘子树上的施肥效果进行对比试验，现将结果报道如下。

1 试验地概况

试验地选择在弥勒市竹园镇者甸村橘园，橘园面积1.2 hm2，属亚热带气候，常年温度变化小，日照充足，自然条件较好，海拔1 250 m；年降雨量956.8 mm,最高气温37.5℃，最低气温4.5℃，年平均气温19.3℃，无霜期330天,年日照时数2015.4h，土壤为红壤，地势较平，土层深厚大于100 mm，pH值6.2，肥力中等。

2 试验田间设计

2.1 试验材料

糖泥(滤泥)肥采用弥勒竹园糖厂生产的甘蔗糖泥（碳酸法生产所得的糖泥），与人粪肥、猪厩肥、混合肥（按人粪肥20%，猪厩肥40%，糖泥肥40%混合而成）三组对照，人粪肥、猪厩肥由猴街村的正常使用的10户人家固定提供，猪厩肥、糖泥肥、混合肥都用塑料薄膜覆盖发酵60～70天。

橘树选择橘园12株树龄为9年，其高度、冠型、树杆粗度、上年结实量、内含物质均相近橘树的作为试验对象，挂牌编号1-12号，各橘树随机挂牌。

2.2 试验方法

试验把12株不同的橘树按牌号分在不同的肥料组，具体为：

糖泥肥组1、5、9号树；

混合肥组2、6、10号树；

猪厩肥组3、7、11号树；

人粪肥组4、8、12号树。

试验于2013年3月开始，各树号按组别施用对应的肥料。第三年调查花蕾、春梢和根系数量，对果实外观、内含物质等指标进行观测测定，对比不同肥料种类对橘子生长、产量、部分内含物质的影响差异。

2.2.1 根部施肥设计

本次试验只进行春季、秋季、冬季施肥。四种肥料组每次施肥量均相等，春季3月中旬每株施肥50 kg,夏季7月中旬施肥60 kg,冬季1月上旬施肥70 kg。

2.2.2 施肥方法

以树干为中心，沿树冠滴水线开环状沟(宽30 cm、深40 cm),尽量避免切断根，将肥料与土壤拌匀填入沟内，然后覆土。

2.2.3 整形修剪

为减少修剪对橘树开花的影响，春季没有修剪，夏季7月中旬至下旬对橘树内膛密集枝进行疏剪，使通风透光，对部分衰弱枝和落花落果枝进行短截，复壮树势。冬季剪去病虫枝、密生枝、重叠枝。各树修剪强度尽量保持相同。

3 结果与分析

3.1 橘树形态指标

对橘树三年后冠径、叶子厚度、树高、干周进行对比，人粪肥、猪厩肥，混合肥三组种肥料差异不大，混合肥组略高，猪厩肥组略低，其结果见表1。

表1 试验三年后橘子主要形态指标cm

3.2 橘树花蕾、枝条产量

每年定时调查橘树花蕾产量、春梢长度、粗度、条数，计算平均值。调查结果为混合肥花蕾量最多，糖泥肥组最少；春梢总长度人粪肥组最大、猪厩肥组和糖泥肥组最小，混合肥中等（表2）。

表22013 ～2016年试验期内橘子花朵及春梢测定情况

3.3 橘树根系测定

对试验的12株树全部进行根系调查测定（表3），采用树冠范围滴水垂直距离向内1/3处，用钉钯刨出长30cm×宽20cm×深30cm的沟槽并测定统计。四种肥料根系量为混合肥组最多，猪厩肥组最低。

表3 试验实施后三年橘子树根系分布的测定结果条

3.4 果实外观

根据肉眼观察，四种肥料处理的橘子果实光泽度、果皮油胞、果实病斑基本相同（表4），糖泥肥组果形略小，果实形状人粪肥组差异略大，其余各组基本相同。

表4 不同肥料产生的橘子果实外观评价

3.5 产量、内含物质

橘树果实采收后,记载三年的总产量，测定可溶性固体物质、糖、酸含量（三年均值），测定结果（表5）为：几种肥料对橘子果实中的可溶性固体物质、VC含量相差不大；橘子总产量混合肥组最高，分别高出人粪肥组、猪厩肥组、糖泥肥组6.6%、8.0%、11.5%；橘子果实平均单果重糖泥肥组最小，人粪肥组、猪厩肥组、混合肥组基本相同；总糖含量糖泥肥组最高、分别高出混合肥组、猪厩肥组、人粪肥0.14%、0.24%、0.52%；糖酸比混合肥组和糖泥肥组高一些（两者差距很微小），猪厩肥组略低、人粪肥组最低。

表5 不同肥料橘子产量及部分内含物质指标

4 讨论

4.1 糖厂制糖目前一般采用亚硫酸法和碳酸法。有资料显示，碳酸法制糖产生的糖泥pH值8.97左右，呈弱碱性，有相当的有机质和速效氧份，有机质含量约为23.51%，含氮约0.69%，五氧化二磷约0.65%，氧化钾约2.7%，氧化钙约5.97%，氧化镁约4.72%，还有微量元素钴、铜、锰、锌、铁等微量元素，通过本次试验，可以作为有机肥用于橘树的施肥。

4.2 橘子果实中的可溶性糖和酸主要是蔗糖和柠檬酸，试验结果总糖含量糖泥肥组最高，可能与糖泥中蔗糖提取不完全有关。云南农业大学用糖泥施用甘蔗试验结果表明，施用糖泥可提高甘蔗的糖分含量，施用25 t/hm2，甘蔗糖分为14.12%，而施同等养分的化肥甘蔗糖分为13.88%。此次试验中表明糖泥肥也能提高橘子果实含糖量，但单纯施用糖泥肥的橘子果实大小、产量都低于猪粪肥组和人粪肥组；混合肥能弥补单一肥料营养元素的不足，使橘子大小、产量和糖酸比达到最高，可能是由于橘树对各种肥料的营养元素吸收和利用的效应不同，根据养分平衡的观点，肥料的混合施用营养元素供给以相对平衡，既能提高橘子产量又提高了含糖量，从而达到产量与质量的统一。至于各肥料的混合比多少为最佳值，与肥料形成的物质和方式有关，还有待于更深入的研究。

［1］胡永军.沼肥对促进脐橙生长及提高产量与品质的效果研究［J］.林业调查规划，2004，29（2）：102-104.

［2］张春方.干旱红壤地区提高柑桔座果率的措施［J］.云南农业科技，1998，25（1）：32-31.

［3］虎玉森，王兴民.糖厂滤泥中肥效成分的研究［J］.甘肃农业大学学报，1998，33（1）：87-89.

［4］樊保宁.利用滤泥制甘蔗有机-无机复合肥料［J］.磷肥与复肥，2007，22（3）：60-61，73.

［5］黄飒，欧宗喜.碳酸法糖厂滤泥在甘蔗种植应用上的探索［J］.广西蔗糖，2012，67（2）：22.

［6］左见军.甘蔗糖厂滤泥的资源化利用分析［J］.企业科技因与发展，2014，378（3）14：19.

［7］张召忠.常见几类有机肥料的介绍［J］.养殖技术顾问，2009，15（12）：44.

［8］蒋雪林.柑桔品质与施肥［J］.广西热作科技，1996（4）：6-9.

第1作者简介：胡永军（1968-），男，高级工程师，长期从事林木种苗和营林生产技术推广工作。

Effect Research of Sugar&Muck Fertilizer to the Growth of Orange Trees

HUYongjun
（Forestry Station of Honghe Prefecture,YunnanMengzi661009）

Through the test comparison between the sugar and muck of manure,pig manure,pig manure mixed fertilizer on sugar figurines of the orange tree fertilization showed that simple application of sugar and muck of manure,you get the highest,total sugar content of orange,and respectively higher than the mixed fertilizer,pig manure,mixed manure 0.14%,0.24%,0.52%;The application of sugar and muck of manure enjoys a higher sugar acid ratio of fruit in comparison with single application of sugar the manure,pig manure;While human manure,pig manure mixed three fertilizers has the best result on orange root and stem and leaf growth.It not only can make the highest formation of orange sugar acid ratio,but also make the maximum yield.The yield were higher than single human manure,pig manure,sugar and muck of manure, with respectively 6.7%、8%、11.5%.

Sugar and muck of manure;Product quality;Orange

S666.2,S606+2

A

2017-05-20

（责任编辑：张亚楠）

1001-9499（2017）04-0042-03