小小说二题

赵宏欣

将军的口味

将军功成名就，荣归故里。他的老家在一个偏僻的山坳里，三面环山，中间流淌着一条清亮的小溪。此时，天高云淡，空气清新，将军大口呼吸着这山间的新鲜空气，心情格外地兴奋。

将军一到家，支书和村长就来了。

将军问，捞子在家不在家？

支书说，在哩。

将军说，我们村子也就二十几户人家，我想每一家请来一个长辈，加上我们这一干人，估摸着有三张桌子就够坐了。我派人到镇子上割点肉，买些菜，再把捞子请来，做几个咱家乡的水席菜。我要同乡亲们坐一坐，好好叙叙旧。

将军又对随从们说，我多年没有吃过家乡的水席菜了，这回回来美美吃吃！你们也好品尝品尝！随从们一听洛阳水席，眼睛里露出了惊奇的目光，也就在心中期待着。

不一会儿，捞子就来了，一个干瘦的老头。他矮矮的个子，花白凌乱的头发，穿着一身乡下的衣裳。

两人一见，那个亲热啊，将军那苍老的面孔上像盛开着一朵鲜艳的菊花，那个场面就别提了。将军说，我老想吃你做的水席菜呢。

捞子说，你只要不嫌弃我手艺低，现在就去给你做。说着就去挽衣袖。

中午的水席菜其实很简单，大部分都是些笼上菜，一个牡丹燕菜，一个小酥肉，一个红烧肉，一个蒸排骨，一个小碗汤，还有一些蒸馍，外加了六个普通的凉菜，一切都不那么复杂。

水席菜上来之前，将军与乡亲们一边吃着凉菜，碰着辣酒，喝着热茶，一边在那儿拉着家常，其乐融融。

第一个端上来的水席菜是牡丹燕菜。牡丹燕菜一端上来，将军的眼一下子亮了。然后忙招呼大家吃，并连忙给长辈们夹。

将军还给随从们介绍，这叫牡丹燕菜，是我们家乡水席上的头道菜嘞。

这个随从一看，又一品，心里说，不就是些萝卜丝嘛，有什么可惊奇的？味道也一般嘛。

那个随从一吃，心里嘀咕，也没有什么特别的呀，为什么要作为头道菜来上？

将军看大家都吃了，然后自己才吃。一吃，便连声称赞，这萝卜丝切的……这胡椒味……这酸酸的……我们这里的厨师多智慧呀，把普通的萝卜硬是做成了水席上的头道大菜！

将军吃得津津有味，而又谈笑风生。

第二个端上来的水席菜是小酥肉。将军首先夹了一块，送给坐在一旁的村支书，说，你是父母官，你得先吃，我敬你一块小酥肉。村支书赶忙推辞着，将军这才给自己夹起一块。

将军又说，这小酥肉你们尝尝，做的多好啊。香涔涔的，筋道道的，滑溜溜的，口感多好啊！

一个随从说，将军，你不觉得这道菜的味道太咸了吗？吃盐多，对你的脑血管不好，你可要悠着点。

将军夹了一块，送入口中，品品说，咸是咸了点，不过这菜咸得出味。你仔细品品看？

将军的秘书在一旁听了，慌忙夹起一块儿品了品，皱了一下眉，又慌忙将那皱着的眉舒展开了。

将军正吃着小酥肉，红烧肉端上来了。

哎呦，红烧肉上来了，好哇！将军赶忙给随从们介绍，你们尝尝这红烧肉，我们这里做出的红烧肉与毛氏红烧肉有所不同，你们仔细品品看。你们在吃红烧肉之前，先看看这红烧肉的块子，上面晶亮亮的，透丝丝的，多像温润的玉石啊！将军夹起一块，举到他们的眼前，迎着窗户透进来的光线，让他们看。然后把一块一块的红烧肉夹给同桌坐的乡亲。最后自己才夹起一块。

一个随从慌忙制止，将军，你不能吃啊，你患有高血脂症啊！你不能……

将军一下子把那一大块红烧肉送进了嘴里，畅快地嚼起来。然后说，你们不知道，在我们这里，能吃肉就是有福啊。将军吃得满嘴油腻，满脸红亮。

老头子今天好高兴啊！随从们暗地里把将军不叫将军，叫老头子。一看将军的高兴劲儿就窃窃私语。

秘书说，那可不，老头子很多年没有回过家乡了！

接着是一盘蒸排骨端上来了。将军说，你们闻闻这蒸排骨的一溜子香气，扑鼻子的香。来啊来啊，吃啊吃啊。将军让大家伙吃，满脸的兴奋样子。

将军吃得津津有味，还不断嗞嗞地吮吸着排骨里的骨髓，一副馋馋的样子。说，这排骨香啊，后味厚道得很，越品越有滋味，恨不得把骨头也嚼嚼吃了。

随从们尝了尝，口上都嗯嗯地敷衍着，内心里却见怪不怪，心里说，不就是一盘排骨嘛，有啥子可吃的？

最后是一道小碗汤，将军舀了一小勺，吸溜了一口说，这味道正着哩，酸溜溜的，这醋用的是咱们这里的柿子醋吧？真出味，真好喝！

随从们一品尝，觉得这汤不仅做的粗糙，而且味道也不是那么可口，醋味太大，还有些尖酸。于是，他们就在暗地里抽鼻子，偷偷地嘲笑他。

这时候，厨子捞子走进来。他不进来便罷，一进来却倒了随从们的胃口，他那系在腰间的围腰上脏兮兮的，指甲里的黑泥隐约可见。

将军紧紧握住他的手，说，谢谢你啊谢谢你！你终于让我又吃到了家乡的水席菜。说句真心话，你做的菜比北京饭店的菜还好吃嘞！将军的兴奋和满意溢于言表。

厨子捞子说，咱这菜咋能跟北京饭店里的菜相比呢，那里的厨师都是些全国的大牌厨师啊！

将军说，你不要迷信北京什么大牌厨师，他们做的菜才吃还行，吃的多了，也就那个味了，大同小异。

秘书却在那儿静心地品品这个菜，又品品那个菜，然后做沉思状，还不住地点头。

吃饭结束了，将军到山岭上转悠去了，随从们就坐在将军的老上房屋里，一边喝茶一边在那儿谈吃水席菜的感受。

这个说，牡丹燕菜我还以为是牡丹什么的，原来就是萝卜丝开会嘛，不过起了个好听的名字而已！

那个说，小碗汤连一点美味也谈不上，醋味那么大，简直是难以下咽！

这个说，这水席的红烧肉同毛氏红烧肉相比差远了，那么肥不说，还切那么老大老大的块儿，让人一看就害怕！

那个说，那小酥肉咸的，我怀疑是不是加盐的时候加重了。

这个又说，还有那蒸排骨，哪有什么肉啊，净是些骨头，上面丝连了一点点肉，外面裹的净是粉芡。

那个又说，还有那厨子，看那厨子系的围腰布脏的，还有那双干瘦粗糙的手……

随从们在那儿窃窃私语。

秘书没有接他们的话茬儿，在那儿沉吟了沉吟，才用手扶了扶眼镜说：将军吃的不是什么菜品和手艺，他吃的是乡情啊！

冷漠的忏悔

事故的发生突然而简单：在一条街道上的一个低洼处，由于刚下过雨的缘故，那低洼处聚集了一洼雨水，大约有一尺来深。来来往往的车辆经过，还不断溅起水花来。而就在这个水洼里，一个中年人骑着一辆电动车经过，一不小心，连车带人摔进了水洼里。而糟糕的是，他摔倒下去的时候，是面朝下倒进水里的。更糟糕的是，他挣扎了几下，竟然没有爬起。就在这时，他从旁边经过并看到了这一幕。于是他停下了脚步，注视着那辆倒在水中的电动车和那个人的脊背。尽管他停下了脚步，但他犹豫了一下，最终还是走开了。

直到他回到家，心里还在播放着刚才看到的那一幕，心情就格外地不安，也格外地沉重。

你的脸色怎么那样难看？遇到了什么不开心事了吗？也许妻子看出了他那难看的脸色，便关切地问他。

他心情沉重地说，我刚才走在街上的时候，遇到了一件事，令我的心情非常沉重。他说着，脸色更加难看。

什么事？什么事值得把你的脸色弄成这样？妻子又问。

在小北门老街那儿，下着雨，聚集了一洼子水，一个中年男子骑着电动车从那儿经过，不知怎的就摔进了水洼里。他沮丧地说。

你看到了，应该走上前去，把他从水中拉起来就行了，这有什么值得大惊小怪的？妻子说。

当时，我停了下来，想走过去……可是……他吭吭哧哧地说。

可是什么？你难道……妻子猜测着问。

我当时犹豫了一下，心中闪过一丝顾虑……害怕那人讹我一下什么的，让我脱不了干系……他支支吾吾地说。

不过现在这社会太复杂了，多一事不如少一事，不管也罢！妻子轻飘飘地说。

……可是，那个人是面朝下倒进水洼里的。他又继续说。

妻子一惊，你说什么？一个人倒在水中，如果是面部朝下，而且是一个清醒的人，那么他爬起来就行了；如果是面部朝下，是一个被摔晕了的人，几分钟便会溺水身亡的！其实，这种救人是很简单的，也没有什么危险性，既不需要奋不顾身，也不需要舍生忘死，可你为什么不呢？你只需要走上前去，把他从水中拉起来就行了。当时那人面朝下摔进水里，是清醒的呢，还是被摔晕了头？

可能是摔晕了头，我看到他在那儿挣扎。他说。

那你为什么不赶紧过去拉起他？妻子着实有些急了。

那一刻，我有些犹豫……他拧紧了眉头。

你犹豫什么？在这人命关天的时刻……妻子更加地急。

可我当时确实有些犹豫，认为自己多一事不如少一事……如果我把他拉起来，他要说是我把他撞倒了呢？他讹住了我，若要让我赔偿他摔坏的电动车，还要让我负担他摔伤的医疗费呢？当时，我心里这样犹豫了一下，这种想法就占了上风，于是……他把脸痛苦地扭到了一旁。

于是你就走开了，是吗？你走开了……他挣扎着爬起来了吗？妻子追问。

他当时在那儿挣扎着、挣扎着，好像没有爬起来……至少我当时看到他时，他还没有爬起來……他努力回忆着。

当时你没有去拉起他，你没想到要咋呼一声？你咋呼一声，也好让别人看到啊！

我……唉！

当时你为什么不咋呼一声？当时你咋呼一声也好啊！你不救，也许别人会救的。

当时我的心情郁闷……总想着这不关自己的事……也有赶忙逃开的想法……一时间，没有反应过来……

那一条命啊！妻子叹道。

他无言以对。

妻子的脸色一下子变得苍白起来。你怎么能够这样？你的心怎么突然变成了石头？

这我知道……可我……他痛苦地低下头去。

突然，妻子惊叫了一声，手机跌落到地上，一个朋友给他发来一条微信：今天下午，一个中年人在小北门附近，不慎溺水身亡，大家走路要小心哦！

责任编辑 周 南