庭院园艺新模式景观果园式庭院设计

唐崇愿+庄志勇

摘要 介绍了景观果园式庭院的设计，包括果树品种选择，花、果、菜混栽的基本要求、注意搭配栽植中的相生相克问题、管理方法等内容，以期为新式庭院设计提供参考。

关键词 庭院园艺；新模式；景观果园式庭院；设计

中图分类号 S68 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0166-02

Abstract The paper introduced the design of the landscape orchard courtyard，including fruit tree species selection，basic requirements of flower，fruit，vegetables companion planting，paying attention to the collocation problems of reinforce each other in planting and management methods，so as to provide references for modern garden design.

Key words garden horticulture；new pattern；landscape orchard courtyard；design

当前，随着生活水平的提高，休闲农业和美丽乡村的带动，有条件的家庭会在自己房子的周围或可利用的地方种植果树、花木、蔬菜等多需求品种，其中以果树为主的混栽庭院越来越多，这种既满足生活需求又提供精神享受的景观果园式庭院将成为一种全新的庭院种植新模式。随着城市建设的发展越来越快，环境绿化以及空气的质量越来越差，从而引发人们对庭院景观绿化的要求也越来越高，在观赏效果上要求四季常绿，终年有花，季季观果，乔、灌、藤、草相映成趣。人们不仅追求功能性与观赏性，也追求庭院的实用性，视觉得到享受的同时更能带来收获的喜悦，而且果树与一般的利用普通园林植物进行绿化的庭院相比具有独特的风格和景观。这种以果树为主的全新种植模式暂且称之为精品景观果园式庭院。

这种全新的种植模式没有固定的配置搭配，根据地域的不同和个人喜好的不同来规划部置，也没有固定参考。如果规划得好，庭院生态环境建设与家庭生产经营协调发展，这些形式不但提高了农村庭院的环境质量，同时也大幅度增加了居民的收益。生态精品景观果园在园林景观营造中的植物配植专题研究，对乔木、灌木、地被植物在生态园林景观营造中的运用、搭配、栽植密度与生态效果进行研究，注重自然、生态的园林氛围。经过几年的实际精品景观果园式庭院建造，总结了一些经验进行交流，希望能为家庭园艺生态果园建设的转型升级提供一定的参考。

1 果树品种的选择

在湖南省的不同地区能栽种的品种也有所不同，本地常见果树品种大致有以下一些可供选择（表1）。

2 花、果、菜混栽的基本要求

利用水池、水缸存储雨水。花架上不仅有落叶果树葡萄、猕猴桃，还可选择常绿的金银花、油麻藤，花卉藤本月季、凌霄、紫藤等任意 2种混栽，观花、观果均可。工作闲暇时光可以进行翻地、播种、搭架子，观花吃菜摘果，打造属于自己的庭院生活。果树、蔬菜需要阳光充足，最好布置在庭院阳光充足的地方。一畦畦蔬菜整齐排列，韭菜、葱、萝卜、芹菜、西红柿、生菜等时令蔬菜和草花、灌木搭配，为了更好地利用空间，生菜也可套种在辣椒树下。菜园的苗床还可以建造成高出地面的种植槽，这种蔬菜种植槽周边最好有高度在10 cm以内的围堰，可以用砖、木板、道牙石等直接栽入固定，种植一些多年生草本植物如迷迭香、薄荷等，让其气味充满整个庭院。庭院四周配置桂花、玉兰、冬青、枇杷等高大的乔木，草花蔬菜沿园路布置，从外到里布置乔木、灌木、花草、菜园、草坪等[1-2]。

3 注意搭配栽植的相生相克问题

在花、果、菜混植布局时，必须注意树种搭配得当，不能种植影响果树生长、易发生同种病虫害且寄主相同的植物类树种。一些果农在种植果树时，喜欢在同一块地栽植几种果树，以为不同时段收获不同的果实，而且充分利用土壤养分和光照，使作物获得高产，提高栽培效益。但在果树栽培中，这种种植方式是不妥的。一方面因为不同果树的混栽，其生物学特性不一致，要求的条件不同会给管理上带来不便；另一方面有些果树是相克的，栽植在一起，不是一方被削弱，就是互相影响伤害。如不宜混栽的果树组合有桃树和梨树混栽，因其为梨小食心虫的发生创造了有利条件；梨树地忌栽柏树（桧柏、龙柏、侧柏），因为梨树的主要病害是梨锈病，而龙柏和桧柏正是梨锈病菌的最好越冬場所；如果用刺槐作为果园防护林，果树的炭疽病、紫纹羽病的发病率就高很多；洋槐树是椿象虫害的“发源树”，而椿象啮食多种果树，导致果树叶片枯黄，致使果品差，难贮存；榆树是多种树木的克星，人们常说“要吃葡萄莫种榆树”，若在葡萄园附近种几株榆树，会致全园毁灭，因为榆树的分泌物对葡萄有较强的抑制作用；樱桃、苹果、桃和梨不能混植，因为桃子先成熟，梨和苹果后成熟，桃小食心虫、梨食蝇和桃蚊螟的第1代幼虫会蛀食桃子，第2代幼虫则会蛀食梨和苹果，若这3种果树混栽，就为它们的每代幼虫提供了丰富而连续的食物，使危害加重；核桃园中不能种其他果树，其他果园中也不能种核桃树；梨是较耐涝树种，而桃是极不耐涝树种，所以此2类果树不宜混栽；水杏和大桃不能为邻，柿树和桑树混栽不结果，红枣不能混梧桐等[3-4]。

4 管理方法

果树修剪整形非常重要，观赏栽培的果树更要整形修剪，经过整形修剪，果树不但有所需要的树形，有利于早结果、丰产，园貌整齐美观，而且方便管理。庭院果树的水分管理尽量实施雨水浇灌，也可以结合保墒节水的方法，如实施生草覆盖，但最好不用绿化草皮覆盖，绿化草皮生长势太强，肥、水被草皮吸收，同时还不透气。最好能实行滴灌或喷灌，灌溉不提倡大水漫灌，因为这样既浪费水、浪费肥料，又不利于果实品质的提高。

庭院果树、蔬菜的施肥，不能套用生产果园和菜园的方法，要考虑到庭院环境卫生，不施或少施有异臭味的粪便肥。生草法的土壤较肥沃，更可以少施有机肥[5]。

专业的果树生产不提倡树种混栽，而同一树种要有主栽品种和授粉品种之分，这在庭院果树中可能难以做到。从观赏的角度出发，庭院中要选择多树种，一个树种也可能只需要1株，这种情况要考虑到给管理带来的不便，如防治病虫害、授粉等问题[6]。

果蔬一类的植物应当种植在向阳的区域，长日照对保证果蔬的品质非常重要。如果想有反季节的蔬果供应，可以配套建设温室大棚等设施。为了健康考虑，果园、菜园的土壤应当送检，如果土壤含重金属和其他污染物，则要更换优质园土。灌溉用水也应当送检，保证食用的健康，家庭生活用水不能用于浇灌蔬菜[7]。

总之，要有一个科学的规划，选好品种，细心管理，才会庭院飘香，硕果累累。

5 参考文献

[1] 任斌斌，李树华，李法红.常熟地区农户庭院植物多样性与配置模式[J].生态与农村环境学报，2010（1）：52-57.

[2] 路姗姗，许景伟，李传荣，等.农村庭院绿化模式的环境效应及其综合评价研究[J].中国农学通报，2009（9）：78-82.

[3] 谢志晶，柳建国，卞新民.农村不同庭院农业模式与庭院经济发展的分析[J].安徽农业科学，2008（2）：800-802.

[4] 周继芬.果树在居住区绿化中的发展前景[J].江西农业学报，2006（3）：97-99.

[5] 曹哲峰，郝容兰，何建敏.果园混植围栽要讲科学[J].山西农业，2003（6）：17.

[6] 曹琼文.室外展园植物景观设计研究[D].长沙：湖南农业大学，2015.

[7] 周颖.我国城市家庭园艺模式研究[D].长沙：中国林业科技大学，2015.