萘乙酸在芡实上的应用技术研究

李友星+丁广礼+侯家生

摘要 芡实开花结果期适宜温度为20～30 ℃，当气温超过34 ℃时，芡实授粉不能受精，结实率降低，产量下降。通过喷施不同浓度的萘乙酸，可有效降低高温对芡实开花结果的危害，提高芡实产量。采取随机区组排列法，进行了萘乙酸在芡实上的应用技术研究。结果表明，在芡实开花授粉期遇到连续高温（气温超过34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2对花精准喷雾，可增强芡实耐高温能力，结实率提高25个百分点以上，增产20%以上。该技术为沿淮地区芡实可持续健康发展提供了有效技术支撑。

关键词 芡实；萘乙酸；高温；授粉率；产量

中图分类号 S645.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）12-0083-01

阜南县地处安徽省西北部、淮河北岸、黄淮平原南部，气候、土壤等自然资源丰富，全县低洼易涝地达4万hm2之多，适合种植芡实，曾有野生芡实生长。在低洼地种植旱作物易发生涝灾，而近几年来，由于水利设施改善，低洼地区有较多的水资源可以利用，发展芡实生产条件优越。阜南县发展芡实生产，是发展适应性农业的需要，有利于农业产业结构调整，有利于促进农民就业、创业，有利于调优农业供给侧结构，促进本地区农业绿色生态发展。但是，在阜南县芡实开花结果期正处于7—8月高温天气，当气温超过34 ℃时，芡实授粉不能受精，授粉率降低，产量下降，是制约阜南县芡实健康可持续发展的主要瓶颈之一。鉴于此，开展不同浓度萘乙酸对提高芡实结实率技术研究[1-2]，以筛选应用于芡实生产的萘乙酸最佳剂量，对促进沿淮地区芡实发展具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试药剂：95%萘乙酸原药（NAA），生产厂家为安阳全丰生物科技有限公司。供试作物：南芡（苏芡、家芡）原产于太湖地区，成龄植株除叶背面有刺外，全身其他部位均无刺，芡米糯性，品质佳。

1.2 试验处理

试验设7个处理，分别为CK1：喷施清水450 kg/hm2；处理A：喷施10 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；处理B：喷施20 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；处理C：喷施30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；处理D：喷施40 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；处理E：喷施50 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；CK2：不喷施清水或萘乙酸。3次重复，随机区组排列，小区面积28 m2，每小区5株，区间和处理间走道为1 m。

1.3 试验实施

芡实定植密度为1 800株/hm2，每小区定植5株，管理水平同大田生产。施药时间为7月20日至8月19日（1个月），2 d喷1次，共喷15次，采用3WBS-D-16型电动喷雾器对花进行精准喷雾，喷液量450 kg/hm2。产量用浙江凯丰集团有限公司生产的电子天平（精准到0.1 g）进行称重。

1.4 调查内容与统计方法

每个小区取1个样点，每个样点定点取2株（第2、4株），每2 d调查1次。开花结果期调查芡实单株开花数、单株结果数，成熟期调查芡实单株芡米重。

结实率（%）=单株芡实结果数/单株芡实开花数×100；

增产率（%）=（处理单株芡米重-对照单株芡米重）/对照单株芡米重×100。

2 结果与分析

2.1 不同处理对芡实授粉率的影响

从表1可以看出，在高温（气温超过34 ℃）条件下，单株芡实开花数相差无几，但是单株芡实结果数和单株芡实结实率差异较大。CK2与CK1单株芡实结果数差异不大，单株芡实结实率在57%～58%之间，差异也不大；处理A、B、D、E单株芡实结果数在18～20个，单株授粉率在64%～69%之间，结实率分别较CK2提高7.15～11.83个百分点；CK2单株芡实结果数最少、结实率最低；处理C单株芡实结果数最多、结实率最高，结实率较CK1提高24.14个百分点。结果表明，在芡实开花授粉期遇到连续高温（气温超过34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精准喷雾，可增强芡实耐高温能力，结实率提高25个百分点以上。

2.2 不同处理对芡实产量的影响

从表1可以看出，在高温（气温超过34 ℃）条件下，不同处理芡实芡米产量在507.143～626.786 kg/hm2之间，差异较大，达极显著水平。CK2芡实芡米产量507.143 kg/hm2，为最低；处理CK1、A、B、D、E芡实芡米产量为532.143～551.786 kg/hm2，分别较CK2增产4.93%、6.13%、8.80%、8.10%、5.99%，但差异不显著；处理C芡实芡米产量626.786 kg/hm2，较CK2增产23.59%，差异达极显著水平；处理C分别较处理CK1、A、E增产17.79%、16.46%和16.61%，差异达极显著；处理C分别较处理B、D增产13.59%和14.33%，差异达显著。研究结果表明，在芡实开花授粉期遇到连续高温（气温超过34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2对花精准喷雾，可增产20%以上。

3 结论与讨论

芡实是睡莲科芡属一年生大型水生植物[3]，适应性强，分布范围广，成本低，效益高，投入产出比1.00∶3.39。同时，芡实具有优良的药用及保健营养功能[4-5]，市场需求大，种植开发前景广阔。发展芡实生产，有利于农业供给侧改革，调优农业产业结构，促进农业增效，农民增收。但是阜南县种植芡实，其开花结果期正处在7—8月高温天气，是制约阜南县芡实可持续健康发展的主要瓶颈之一。据近年来的研究表明，不同浓度萘乙酸对提高芡实授粉率、增加芡实产量有不同效果。

在高温（气温超过34 ℃）条件下，单株芡实开花数差异无几，但是单株芡实结果数和单株芡实授粉率差异较大。研究结果表明，在芡实开花授粉期遇到连续高温，用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2对花精准喷雾，可增强芡实耐高温能力，结实率提高25个百分点以上；不同处理芡实芡米产量507.143～626.786 kg/hm2差异达极显著水平，用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2对花精准喷雾，增产芡实芡米20%以上。

4 参考文献

[1] 于正茂，张夕林，王陈，等.0.6%萘乙酸水剂调节棉花生长试验效果的评价[J].现代农业科技，2006（3）：65-66.

[2] 张建奎，冯丽，罗丹，等.外源化学物质对小麦温光敏核不育两用系C49S育性的影响[J].麦类作物学报，2001（1）：69-72.

[3] 张翠勤，张翠云.芡实优质高产关键栽培技术[J].中国农业信息，2013（18）：25-26.

[4] 张溢，孙培冬，陈桂冰，等.芡实多糖的提取、抗氧化活性及对质粒DNA氧化损伤防护作用的研究[J].食品工业科技，2015（11）：122-126.

[5] 张汆，张国权，郑建梅，等.安徽芡实营养特性分析[J].中国食品添加剂，2010（2）：206-209.