婚礼设计的影响要素研究

刘媛媛+陈钦兰

[摘要]论文立足于我国婚庆市场，解决婚礼设计的影响要素问题。在定义婚礼设计的概念、划分婚礼设计的类型并进行比较分析的基础上，通过访谈和调查研究，总结出婚礼设计的婚期、酒店、布置预算和多方意见的四个影响要素。

[关键词]婚礼设计；类型和比较；影响要素

[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283

1引言

随着80、90后进入适婚年龄，2014年1至6月各级民政部门和婚姻登记机构共依法办理结婚登记694万对[1]，显示出中国婚庆市场体量巨大。庞大的消费市场使得与婚庆相关的行业，如婚宴用品、婚庆服饰、珠宝首饰等，得到了充足的发展。而婚礼设计作为其中重要的一环，从婚庆公司包办一切到如今的双方共同参与，使得传统的固定婚庆套餐转变为现今的私人定制。在婚礼设计中，从业人员对顾客的关注程度不断提升，不断追求细节的完善，定制婚礼逐渐变得流行。

我国婚礼设计的研究起步较晚，对于对婚礼及其设计的相关研究文献较少。现有的文献研究有：①针对婚礼风格的研究，如吕钱钱[2]在《浅析中西方传统婚礼习俗中体现的文化差异》中，通过对比中西方婚礼文化差异来探究产生差异的原因；刘利[3]的《浅谈美国习俗》则是介绍了美国人的婚姻观念，讲述了美国人在婚礼中的各项準备。②婚礼平面设计的研究，如鲁超[4]的研究，从婚礼LOGO、灯光设计及细节装饰三个方面对婚礼舞台场景设计作出了未来发展趋势预测；王啸[5]解释了手绘设计的现状与优势，引导设计师对手绘重新认识，理解手绘对婚礼设计的影响；陈力嘉[6]着重分析了婚礼用品设计中纸艺所占的重要比重，分析总结了纸艺如何影响婚礼用品的设计；王珂[7]分析了不同的花艺风格所针对的人群，如何做到花艺的个人定制。③婚礼服装设计的研究，王革非[8]提到如对传统婚服进行推广，仍能满足现代消费者的需要；王辉[9]研究中西文化历史的不同，中国民族元素与西方婚纱如何结合碰撞。④婚礼设计的视觉应用研究，王译晨[10]探究如何根据新人的内心诉求和大众视觉感知特征来更好地设计与应用视觉语言；张颖[11]强调婚礼需要一个情感诉求的主题。⑤其他相关文献，《婚礼平面设计》[12]和《婚礼策划实务与主题》[13]则是偏向现实操作的一种指导性手册。

综上所述，从婚庆市场视角来研究影响婚礼设计的要素的文献十分少见。本论文通过定义婚礼设计、分析比较婚礼设计类型，对影响婚礼设计的要素进行分析总结，对整个婚庆行业与企业的发展，有一定的指导价值和意义。

2婚礼设计的定义、类型及比较

21婚礼设计的定义

婚礼设计是为人们举行婚礼庆典服务的，是人类智慧积累、传播、延续的主要文化载体，也是一项整体的情感传达活动，是策划师、花艺师、灯光师、音响师、共同注入情感的生命体，是一项系统工程。它涉及工艺、材料、花材、音乐、灯光、色彩等方面的选择，是全方位整体构筑，因此，婚礼设计包含了婚礼所必须的元素的总和。婚礼设计是把婚礼的主题难以言表的东西深入浅出地视觉化，用阐述的视觉和听觉语言贴切表达出来，与婚礼的情感内容相得益彰，以贴切的婚礼情感内涵激发人们更多的想象空间。现代婚礼设计是一门特殊的艺术，它是以婚礼内涵为前提进行创作的一种艺术形态，以构成情感气氛和文化感的高品位特质。[14]

22婚礼设计的类型

现在的婚礼大多依据中式或西式婚礼等其他婚礼基础模式，增添其所处地区特色，形成了自己的独特的婚礼类型。婚礼作为衔接了婚纱、摄像、布置材料等几个消费市场的重要部分，一向是婚庆经济中的高度关注点。而在婚礼设计的布置上，则清晰的出现了两个不同分类。第一种为婚庆套餐婚礼，基础套餐内容不可变动，婚礼全程由婚庆公司负责；第二种是主题婚礼，根据新人的要求来进行婚礼设计，主题可以是中式西式，也可以根据颜色、室内户外、绿地、海洋等。

23婚庆套餐婚礼设计和定制婚礼设计比较分析

现在市面上主要有两种类型的婚礼设计，一是由婚庆公司提供的固定的婚庆套餐设计，套餐内容根据价位有相应的变化，套餐内包含的道具、司仪、摄像等由婚庆公司一手包办，流程固定没有太多创新的地方。二是定制婚礼设计，婚礼的流程、布置、细节都由策划人与新人一起设计，由婚礼公司根据讨论的主题来完成婚礼布置。定制婚礼大多是独一无二，流程细节均可以定制。

婚庆套餐设计和定制婚礼设计各有各的优势及劣势，详见下表1。下面对此进行比较分析。

231婚庆套餐婚礼设计

婚庆套餐是婚庆公司必不可缺的一部分，它价格优惠，包含基础的婚礼所需，为那些忙于工作缺少时间的顾客提供了解决方案。

（1） 婚庆套餐婚礼设计优势。①价格优惠：一场婚礼的布置价格通常在5000左右，场景多以塑料植物为主，加上司仪、摄像、跟妆后价格仍能维持在一万以内。而基础套餐可以升级，升级后包含内容更多，但价格涨幅不大，能以较低的价格享受更多的服务。②团队合作度高：婚庆套餐中的服务人员基本来自同一间公司，员工之间合作度高，熟练度强，员工之间相互熟悉，在需要默契的服务项目，如跟拍和摄像，摄像和司仪，舞台音效和灯光，上能够发挥出1+1>2的效果，他们之间的配合能一定程度上决定婚礼的呈现效果。③责任明确清晰：合同生效后，新人出现问题直接对接婚庆公司，所有环节出现问题均由婚庆公司出面主持解决。若员工与新人间出现摩擦，也可以得到更快的解决，不会因为负责人不同导致事情拖延。④省时省力：整场婚礼由一家婚庆公司负责，在司仪、摄像方面不用特意寻找，确定了婚礼的方向后婚庆公司可以直接安排。对于一些婚期紧张或者工作较忙的新人来说，婚庆公司推出的婚庆套餐从最大程度上节省了他们的时间，省去了新人分别对接相关工作人员的环节。

（2）婚庆套餐婚礼设计劣势。①项目单一：婚庆套餐通常只包括基本的婚礼流程，且流程和细节没有新人的参与，传统的项目容易让宾客觉得俗套，无法给人留下深刻的印象。且婚庆套餐向所有有需要的顾客开放，在酒店的布置上容易重复。对婚礼要求较高的新人难免会有心理落差。②细节不足：婚庆套餐包含流程较多，无法对每一环节做到尽善尽美，在婚礼的流程设计、舞台布置上无法与专门从事婚礼布置的公司媲美。在婚礼的进行中，也不能确保每一个环节的圆满完成，只能做到一个整体的较高完成度。

232定制婚礼设计

定制婚礼设计大多根据新人的要求进行设计，在较高预算的允许下对双方的想法进行诠释，婚礼设计独一无二，具有独创性。

（1） 定制婚礼设计优势。①独一无二：婚礼的流程、布置完全由策划师和新人共同完成。婚礼主题可以根据新人的爱情故事或者喜欢的物品、电影、时下的流行元素来确定。除了一般的会场布置外，定制婚礼还可以对签到桌、甜点休息区、婚礼伴手礼进行设计，按照设想的主题，布置团队从每一个细节诠释婚礼的主题。流程也可以抛弃固定的模式，从入场、灯光、台词等细节配合婚礼的主题。②价目清晰：定制婚礼多采用单项报价模式，报价单中包含所有项目的详细尺寸及价格，婚礼的价格根据新人项目选择的多少进行收费。收费更加透明化，且对于项目的增减控制起来更为方便，而这项举措也有利于新人控制婚礼成本。新人的自由度更高，对于婚礼的参与感更强。③人员更专业：定制婚礼的策划公司多为小型公司，对于除婚礼策划布置以外的环节则选择其他的专业公司进行合作，在单独的项目上优势更大。同时，策划人员能够对婚礼的布置更加专心投入，新人的想法可以第一时间与策划师沟通，人员执行力强，双方的联系更紧密，有利于婚礼的顺利进行。

（2）定制婚礼设计劣势。①价格较高：与婚礼套餐相比，定制婚礼的收费较高，经济比较紧张的新人无法承担定制婚礼的花费。定制婚礼所用的道具大多数为一次性道具，无法循环利用。②响应不及时：定制婚礼公司只负责婚礼设计部分，如果在筹备过程中出现问题不能第一时间解决。

3影响婚礼设计的要素

考虑到调查的对象是已婚群体，且大学生群体所处的环境很少能遇到已婚人士，因此，本研究采用电话调查和访谈的研究方法，电话调查对象来自于曾与银川诗缔婚礼合作举办婚礼的已婚人士，访谈主要对象是诗缔公司的婚礼策划师。

诗缔婚礼-Tailored国际高端婚礼品牌。于2005年在北京成立。中国首家“触摸式婚礼”服务，最早提出“主题婚礼”的概念，坚持“量身定制”的服务理念，成为专属和唯一的代名词。诗缔婚礼于2012年8月隆重入驻银川，集高端婚礼定制、私人摄影定制、彩妆造型、婚纱礼服等为一体，打造凤城全新的婚礼服务模式。其中，高端主题婚礼秉着国际化的视角，国外婚礼设计人士的加入，形成深入、互动、创新的发展模式，加强了中国婚嫁产业发展的深度与广度。集合国内外策划、主持、空间设计、化妆造型、摄影摄像、花艺等自主顶尖人才、专业时尚的国际视角，量身定制的设计理念。行业内品牌合作涉及：多方高端媒体宣传、高端婚纱、星级酒店、高端品牌钻石珠宝、国际最新先进理念以及专业的婚嫁服务模式。[15]

婚礼设计中重要的一环就是婚礼视觉形象识别设计，即从视觉形象识别角度来研究婚礼的主题性表达[16]，所谓的个人定制其实就是在定制婚礼的个性符号，这个符号传达出了婚礼的形象，传达出了婚礼设计的品质。一个恰当的设计，是一场婚礼美好呈现的开端，它既是承办方的品质体现，同时也是对婚礼双方的尊重，把握好视觉形象设计，就可以为一场婚礼的设计打下坚实的基础，有助于一场婚礼的完成。

通过电话和访谈的调查研究，总结了影响婚礼设计的四个要素是：婚期、酒店、布置预算和多方意见。下图显示了婚礼设计的影响要素。

影响婚礼设计的要素

31婚期

与国外不同，在中国，婚期的选择是一件格外重要的事情。在婚期的选择上，除了要考虑到当时的天气因素外，传统因素也是多数家庭非常在意的部分，

311季节因素

从客观角度来看，婚期决定了婚礼举办的季节。春夏秋冬四季各有不同，如果一对新人对婚礼的主题没有目标，可以建议他们按照季节来布置婚礼，以绿地、森林等元素为主题的清新自然风格的婚礼很受欢迎。如果新人选择室内婚礼的话，还可以选择当季的鲜花来搭配婚礼布置现场。

如果婚礼是户外婚礼，那么季节的重要性不言而喻，南北差异决定了南方可以办户外婚礼的时候，北方还处于低温月份，这种比较特殊的气候时期一般是不建议办户外婚礼的。但如果新人坚持的话，仍然有可以协商的部分。例如新人选择的日期是南方的梅雨季节，并不能确定婚礼当天会下雨，但是为了预防雨天，可以将婚礼的伴手礼选成雨伞或是其他可以防雨的器具，同时伴手礼上可以印上新人的婚礼LOGO，既是一份独特的礼物，也是一份贴心的关怀。在婚礼的布置上，选用材料多附带防水功能。

在银川，户外婚礼多选在十月份及之后，因为入秋后银川雨水天气稀少，举行户外婚礼时考虑的影响因素少，同时秋高气爽，万里无云，可以达成更好的婚礼效果。

312传统因素

按照中国的传统，有些日子不能定为婚期。首先是忌单日，选双日。再者，农历的三、七、九月，因这几个月份分别适逢“清明”“盂兰”和“重公”，均为传统的“鬼节”，不宜办喜事。还要，避开双方各自的生日及父母生辰。如果双亲已过世，则要避开生忌、死忌。如果该年遇到家中有直系亲属或是老人去世，那么同样不适宜办婚宴酒席。

婚期的选择最好避开双方工作学习、事务繁忙的时间。不止是对于新人，對于要邀请的亲朋好友也同样要考虑到。有些新人喜欢将婚期和节假日统一，这样能让亲朋好友有时间来参加婚礼，并且恰逢节假日，街上的喜乐欢快的气氛感染到婚礼的喜庆热闹，让婚礼更加完美。但这样的节假日结婚的新人比较多，且因节假日出行游玩的人也增多了，如果选择了这样的日子就要提前预定好酒店和车队，以免临到婚礼日期出现问题。

313热门日期

除了传统好日子为热门婚期外，还有一些特别的，例如214，520也变成了热门的婚期备选。这些日期多被赋予了其他浪漫的含义，一些新人挑选了这样的日期，除了这是一个适合结婚的日期外，不外乎想借着特殊的日期向另一半告白。不过仍有一点需要考虑进去，想要在特殊日期举行婚礼的新人很多，如果有意的话，最好提前和策划公司、酒店联系。并且选在热门日期，不管是酒店还是策划公司都不会给低价。

32酒店

举行室内婚礼，第一步便是选择合适的宴会厅。做户外婚礼虽然不用过多的考虑，但是为预防婚礼当天出现意外，仍然会准备好另外一套室内婚礼的策划。酒店的选择决定了新人的消费水平。针对举办婚礼的宴会厅选择，大致将新人分成了两类。一类是订好了酒店再找策划公司，第二类是定下策划公司后再找酒店。

321第一类新人

第一类新人选择先定好酒店再找策划公司。每一位策划人员都对当地可以举行婚礼的酒店耳熟能详，由于多次布置婚礼现场的经验，只要知道了酒店及宴会厅名称，就可以向新人推荐该宴会厅可容纳的理想人数，如果邀请观礼的人比较多，为了婚礼的效果考虑，会将一部分人移入包厢。

在知晓宴会厅后，下一步就可以按照预约宴会厅的大小和已有的装饰风格进行初步的婚礼设计。一些酒店在装修的时候就给宴会厅确定了风格，比如银川德鼎逸品大饭店就将南宴会厅装修成了中式风格，厅内装有八角亭，顶部装有三角梁，墙壁则是中国风雕刻屏风。这样的宴会厅非常适合布置成中式婚礼现场，如果新人已经预定了这样的宴会厅，那么策划人员在做设计的时候也会优先考虑到中国风的设计。西式婚礼的局限性会小很多，只要厅内不要有风格太突出的装饰就可以。

不过这样风格明显的宴会厅就会局限策划人员的思维，为了配合厅内的装修只能尽量选择相符的风格。所以比较建议新人在预定酒店的时候，除非已经计划好要选择哪种风格的婚礼，其余的最好选择风格简单、容易操作的宴会厅，这样在与策划人员讨论的时候更有助于思维的碰撞，形成独属于自己的婚礼。

322第二类新人

这类新人确定了婚期或者还没确定就会先选择和策划人员讨论。他们中的部分对自己想要什么婚礼并不确定，而这对策划人员来说是一个很好的机会，想法的不确定代表了策划的无限可能，而选择的酒店势必是最能让策划达成圆满的那一间。

在和策划人员沟通的过程中，新人也可以得到最适合自己的推荐。除了基础的中式、西式婚礼，这样沟通下来通常会是一场别开生面的主题婚礼，例如新娘喜爱星空，会场到时候可以用小号的彩色小灯泡覆盖宴会厅顶部，这样关了灯便是一片星海。如果偏爱唯美梦幻的场景，还能从高出垂下来造型云，大朵的云彩飘在半空中。

这样子的婚礼最能提高新人的参与度，从酒店到风格，从整体到细节均有参与，看着自己理想中的婚礼逐渐诞生，想必会给新人留下深刻的印象。

33布置预算

布置预算作为婚礼的重要部分，在一定程度上决定了婚礼的档次。

331新人的接受程度

婚礼预算可以让策划人员推测出顾客层次。根据顾客的层次，可以在之后的讨论中推测顾客喜爱并能接受的风格，达成高效沟通。

选择定制婚礼的人群大多看重生活品质，这类新人愿意花费时间去讨论、修改婚礼设计的策划案，对婚礼有着更高的要求。他们有些人不在意婚禮的花费是多少，更在意婚礼呈现的效果，整场婚礼的完成度。选择了定制婚礼，某种意义上来说更在乎的是团队的执行力、创造力和品质感。

而这类新人在与策划人员的交流过程中，不止是从工作方面，价值观是否一致、审美是否在相同等级对他们来说也相当重要。他们对于婚礼的理解与设想，会通过策划师的手出现在宴会厅里，正因如此，很多时候一场婚礼的结束，往往意味着一对好朋友的诞生，在交流的过程中，新人和策划师互相了解，早已变成了朋友。

从搜集的数据来看，预算越高的新人他们对于婚礼多变的风格接受程度越高，并且足够的预算可以支撑他们的想法实现。而预算少的新人只能在一个保守的范围内进行选择。

332布置材料的品质

假花和鲜花的质感不能比，不够新鲜的花和空运过来的鲜花质感不能比。而只要预算到位，就可以从所有的选择里面决定使用最好的那一种来达成最好的效果。

除了材料的质感，在布置会场的时候还要考虑到来宾的体质问题。有些新人的父母患有鼻炎，或者对花粉过敏，那么原本考虑使用百合花的地方就会换成别的种类香味清淡的花。

过敏源、过敏物质这些元素在会场布置的时候都要考虑进去，尤其是关系到双方父母亲戚的部分，一定要小心谨慎，以免婚礼当天造成意外。根据不同地方的风俗，银川的婚礼有新人改口的环节，会请双方父母上台，如果这个时候任何以为突发过敏，那肯定会让婚礼变得一塌糊涂。如今的定制花艺设计更偏向西方设计，要求话语新人以及婚礼现场的格调搭配一致，强调宏观效果，同时，花艺也是整体设计中的重要组成部分，花艺颜色的选择要与室内灯光、桌布、地毯等背景相协调。[17]

在会场细节的布置上也会随着预算的增加不断细化。摆放在圆桌中间的鲜花，观礼人眼前的喜糖，观礼人的伴手礼，预算允许的话会重新定制，使这些物品印有婚礼LOGO。

迎宾处的合影区、甜品区也会根据预算，增添或删减布置的物品。

34多方意见

在婚礼的设计中，最重要的就是听取多方意见，融汇了多方意见设计出的婚礼是让人接受度最高的类型。

341新人意见

大多数新人对自己的婚礼都有一个模糊的想法，策划师的任务就是将他们的想法引出来，让模糊的想法变得清晰明了，并且以这个想法为基础，加入新人想要的元素，例如二人的恋爱故事，喜欢的电影音乐等，让主题更加饱满。

有故事的新人一般会被要求填写名为“婚礼档案”的调查问卷，里面除了有基本信息需要填写外，还特意询问了本人喜爱的东西，两人相遇的过程，最美好的回忆等利于婚礼设计进行的问题。可以说，这份问卷一出来，策划师的脑海中便对这对新人想要的婚礼有了大致的框架，剩下的部分则在之后的沟通中逐步完善。

对于那些对自己婚礼没什么想法，选择笼统的中式、韩式婚礼的新人，策划师多会了解二人喜好，以喜好的音乐、电影，或者时下最流行的东西为主题。

一对新人中，一般是新娘对婚礼有更多的想法，约5%的男性会对婚礼有着更多的建议，并且男女性对于婚礼设计的关注点各有不同，女性更多的关注软性布置，礼服款式、化妆造型、茶歇甜品区、合影区等。男性更多关注硬性布置，灯光、司仪、摄像师和价格。

342父母建议

大多数新人的父母观念都较传统，他们对于婚礼的认识就是基础的中式、西式婚礼，所以在婚礼策划的时候，一旦设计出具有突破性的地方就会接到来自父母的不满意。父母的意见虽然不能对婚礼的整体设计有太大的帮助，但是作为策划师，也应该照顾好老人的情绪。婚礼不止是新人的，也是老人的，他们也可以同样参与到婚礼的设计中来。虽然一些父母当时不能接受，但是最终呈现的效果却是会让大家都满意的效果。

最后一点就是出于婚礼公司的考虑。现在举办的婚礼的新人大多分开来算，其中一方负责酒店婚宴的开支，另一方负责婚礼设计的开支。在婚礼的设计中，策划师就会多听取负责婚礼设计开支那一方的意见。当然，所有的设计都是在大家的共同交流中确定下来，并不会只听取一个人的意见来设计婚礼。

4结论

近几年来，各地的婚庆企业不断发展自身，婚庆行业逐渐从原先的单打独斗升级到领头羊带路，但可惜的是，仍有一部分企业偏离市场既定路线，违背了市场发展规律，这些企业如不做出相应改变，最终结果只能是被市场淘汰。同时，大多数的婚庆团队缺乏核心竞争力，主要表现在核心产品高度同质化，也正因如此，当今市场上的婚庆的团队在根据自身特色对团队进行改变，一部分选择为顾客提供标准化的服务，提供的产品几近成品，顾客可以直接适用；而剩下的团队则选择提供个性化服务，从零到有，将顾客的想法融入最终的成品。

婚礼服务行业现如今还处于初级发展阶段，大部分企业仍然偏向于自顾自行动，无法整合，从根本上改变整个婚庆行业的现状。2014年已有两家国内的婚庆企业挂牌上市。此后陆续有婚庆企业挂牌上市。这些企业将成为行业的先驱者及带动着，推动整个行业的提升，有利于树立婚庆行业的整体形象。虽然仍有一部分企业处于行业底端，面临被淘汰的风险，但行业标准日趋规范化的今天，良币驱逐劣币注定实现，如若不想被淘汰，就要做好跟紧领头羊的姿态，选取市场“蓝海”进行转型，从不同方面提高自身企业的竞争力。

考虑到当前市场的现状，大型婚庆企业有完善的产业链外，许多小型婚庆企业为了生存，将目标市场放在了大型企业不能触及的“蓝海”市场上。相比于已成规模的企业，小型企业更关注消费者的要求，他们有更多的时间去完成顾客的个人定制。同时，随着国际文化的接轨，西式、日式、韩式婚礼逐渐在中国婚庆市场上占据了一定的地位，如何在多方环伺的市场中维护传统中国文化婚礼对于婚庆企业是一个不小的挑战。值得庆幸的是，现如今市面

上的中式传统婚礼越来越多，国内明星也有将婚礼定为中式傳统婚礼。在明星效应的影响下，对婚礼设计师而言，将如何传统婚礼与现代消费理念相结合是一个具有挑战性的难题，消费者对于婚礼的要求越多，那对于从业者来说就是挑战越多，这些挑战一点点的帮助行业进行蜕变升级。

参考文献：

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[作者简介]刘媛媛（1995—），女，宁夏银川人，华侨大学工商管理学院2013级市场营销。研究方向：营销管理；通讯作者：陈钦兰（1966—），女，福建顺昌人，华侨大学工商管理学院市场营销系主任、教授、博士，硕士生导师。研究方向：营销管理。