万珺
新锐作家张春有一篇风靡网络的文章——《各种普通的食物最好吃的时刻》,用简洁清爽的小文段,以独特的角度写出各种食物的美味时刻。比如,她写“玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻,上上下下都悬浮着那种冰粒,不管是大口还是小口都可以吃到它。真是梦幻可乐。”再如,“薯条,刚出锅,热热的,外表脆脆的,还有一点儿明显的细盐在外面,里面是软的,最好是拿脆而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去,每一口都吃到盐,脆热的外皮,烫嘴的柔嫩土豆肉,还有又甜又凉又奶香十足的冰淇淋。”
带着温度和趣味的文字,读得讓人嘴角上扬。作为语文老师(外加资深吃货),职业的敏感让我一下子揪住这个话题与写作方式,为何不让学生们也试试?为此我组织了一堂作文班会课,不同于平日里的应考作文训练,这堂作文课上得可是“滋味”十足。下面是我截取的课堂上学生们的精彩发言。
赵予唯:我觉得第一个发言权,应该交给本班美食达人黄琪琦!要知道,她的抽屉里可从来不缺零食哦。
黄琪琦:好吧,既然给了我一个达人的称号,我便抛砖引玉,说说我最爱的零食吧。零食最美味的时刻,当然是偷吃之时啦。最佳时机就是在课堂上,不能光明正大地吃,要小心翼翼地从课桌里掰一小块儿,趁老师背过身去,迅速地送入口中,待老师转回身来,再慢慢咀嚼。那一瞬间,口腹之欲的满足感以及小聪明得逞的窃喜同时涌上心头,零食的美味可想而知。
赵予唯:黄同学为了启发大伙的思维,不惜揭露自己的“黑”历史,不过大家别学习啊!下面,我来“承上启下”吧。我要说的是——面包与牛奶,绝配!干巴巴的面包,我只会在挑灯夜战时才会勉强吃一口。而牛奶对于我来说,喝一口就反胃。谁曾想二者放在一起却有了奇妙的反应。将面包泡进一大碗热牛奶中,硬邦邦的面包迅速软了起来。趁着浸入牛奶的部分还没彻底掉落前,将它抽出,嘴巴赶紧凑过去(请忽略此时搞笑的姿势),“嘶溜”一下将半块面包吸入,不用嚼,直接咽下去。面包软糯的触感滑下喉头,舌尖上还残留奶香味,可是回味无穷啊。
乔雨萌:上一位同学说了面包,那我就谈谈“面”族另一员“悍将”——炸酱面。待一盘热腾腾的面条端上来,先盛上一大勺酱,再将每样菜码都添到心满意足,最后将这些辅料一起搅拌。炸酱面最好吃的时刻,就是等到整盘面都染上炸酱变成泛着油光的棕黄色,黄瓜丝等菜码均匀地点缀其间的时候。这时候夹起一筷子面,炸酱浓郁的酱味,黄瓜丝的清香味,包裹在面条的滑爽中,冲入口腔,占领所有领地。从此,谁还能割舍掉炸酱面啊!
范潇雄:说到黄瓜和炸酱,倒是给了我灵感。黄瓜只有一种吃法能对上我的胃口——生蘸东北大酱。尤其是夏天,当太阳充满恶意地将一股股热浪抛出,掰断一根又凉又水灵的黄瓜:“啪”的一声,水珠在黄瓜断口处一下子溢出来,清香瞬间充满鼻腔。一小碗大酱:挖一勺蘸,再一戳、一嚼,酱汁与黄瓜汁轮流刷洗味蕾,清凉绝不输于西瓜,但又多了一份西瓜没有的甜咸相融的奇妙味道。
乔雨萌:夏日的黄瓜也能“妙不可言”啊!不过我更喜欢夏日里更美妙的冰淇淋。冰淇淋最好吃的时刻,是刚刚出了一身汗,急忙打开冰淇淋外层包装,充满期待又小心翼翼地用舌头舔上第一口的时候。冰凉的气息,裹挟着或香草,或草莓的独特甜味,浸着扑面而来的冰凉湿润,像巨浪一样顷刻间萦绕舌尖,经久不散。
范潇雄:那我再提个冬日美味吧。我觉得热巧克力和冬天更配呢!隆冬行走在瑟瑟寒风中,轻轻抿一口热巧克力发烫的表层,可可的甜味便从口腔扩散到了心里。就连杯子里飘出的热气,都带着一点点甜味,融化了落在围巾上的雪花。
李依伊:冬天怎么能少了饺子!饺子最好吃的时候当然就是大年三十,一家人挤在饭桌上,饺子的热气也沾上了热闹气氛,冒得正欢腾。饺子皮是半透明的,洇出馅儿的颜色,一扔到醋汁里,便染上了醋的颜色。醋汁里的油辣子也爬上饺子皮,筷子一夹,塞到嘴里,味蕾就都被占据了——醋的酸,辣的麻,饺子馅的香,真是过瘾。
黄琪琦:有了饺子怎么能不谈米饭!世上的主食成百上千,我最中意的还是米饭。米饭最好吃的还是第一口,米粒颗颗饱满,用筷子夹起放入口中,那样香,那样柔软,此时闭上眼,想象自己来到一片阳光普照的稻田,真要感谢大自然带来的这最原始的味道啊。
李依伊:大家怎么都不喜欢吃水果呢?我来说一种水果吧。我喜欢的桃子最好吃的时候是在夏天午后。困倦了,以一个“放肆”的姿态坐在沙发上,凉席的惬意和沾着水的桃子的清爽早已不分彼此。不知道桃子是不是喝得太饱,刚咬开微青的皮,露出粉嫩的肉,桃汁就撑不住渗出来了,只好用嘴吸。桃肉是越靠近外面的那层越好吃,滑溜溜的,尚能辨认得出一丝一丝深色的纹理。软绵绵的果肉吃到嘴里又凉又滑,冷不防咽下去,甜香馥郁。
全体同学:老师,讨论必须要结束了,大伙的美食已经让我们的肚子“咕咕”叫很久了,下课后必须要去大吃一顿!
万老师:怎么样,馋虫都被勾出来了?悠着点,可别噎到。看来同学们对“美食”讲解的精彩度不输给作家呀!当然在这节课结束之前,我们得趁热把对食物最美味时刻的描述写下来,那就可以成为一本美味的“食谱”啦。