汤阴古县 智慧食安—全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办

□ 王喆悦 本刊记者

汤阴古县 智慧食安—全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办

□ 王喆悦 本刊记者

5月23日，全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办，这是中国食品工业协会与汤阴县人民政府再次深度合作、联手打造的中国食品界又一盛会。会上，汤阴县委书记宋庆林作了重要讲话。

千年古县，焕发汤阴新魅力；智慧食安，引领发展新动能。5月23日，全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办，这是中国食品工业协会与汤阴县人民政府再次深度合作、联手打造的中国食品界又一盛会。

五条路径 打造主食基地

会上，汤阴县委书记宋庆林发表了“制造放心食品，培育幸福产业，全力打造中国主食工业化生产基地”的主题演讲。汤阴县在本身拥有得天独厚的优势基础上，依托素有“豫北粮仓”美誉的资源禀赋、独特的区位交通优势、功能完善的园区配套、要素充沛的产业支撑和豫北优秀的发展环境，着力打造“大健康”食品产业模式，并继续坚持“严格监管、智慧溯源、诚信保险、科普宣传、生态保障”五条路径，创建“智慧文化都、生态幸福城”。

近年来，汤阴县坚持创新并实施“五条路径”，有力保障了当地的食品安全。据宋庆林介绍，“五条路径”首先是严格监管，构建“以专为主、专兼结合，纵向到底、横向到边”的县、乡、村三级监管网络。二是智慧溯源，建立食品监控系统、博码防伪系统、全环节监控资料互联和网络营销系统，实现食品安全风险逐步可控。三是诚信保险，汤阴县政府每年设立200万元保险基金，对173家参保食品企业进行保障，同时实施“红黑榜”制度。四是科普宣传，建设全国首家安全食品体验馆、全省首家食品药品安全宣教中心和微信公众号，打造政府、企业、媒体和公众共享共建的互动体验平台。五是生态保障，全面推进“蓝天、绿水、绿地”三大工程。

据悉，长期以来，中国食品工业协会对汤阴食品产业的发展高度关注。汤阴县被中国食品工业协会评为全国唯一的“中国食品工业名县”，连续六届12年被评为“全国食品工业强县”。汤阴将顺应食品产业发展的趋势，加快食品产业转型升级步伐，进一步完善软、硬环境，实现食品产业园区提档升级，

全力打造中国主食工业化生产基地。

产业新城 迎来蓬勃发展

汤阴的主导产业基础扎实，而且正在积极打造中国健康食品产业基地、生物医药产业基地和高端制造产业基地，已建成以省级高新技术产业开发区为主载体的“一区三园”（食品医药产业园、新型制造业产业园、新型材料产业园）。汤阴是健康食品特色产业集群地之一，全县食品工业企业达到173家，工业总产值达到207亿元。益海嘉里、华润雪花、美国杜邦、今麦郎、嘉士利、濠吉、博大、南方黑芝麻等28家世界500强企业和行业龙头企业先后落户，带动鲲华生物、诺利如一等130余家企业入驻，拥有“金龙鱼”、“今麦郎”、“众品”等26个中国驰名商标及598个系列名牌产品，培育形成小麦、玉米、肉鸡等九大循环经济产业集群。其中永达集团先后为“神八”、“神九”、“神十”研发86种航天专用食品，诺利如一是全国率先掌握生物提取大豆肽技术的企业。

会上，汤阴县委副书记、县长贾晓军先后参加了3个签约项目。其一是与江南大学地方服务与合作办公室主任孔祥进行的江南大学与汤阴县政府战略合作框架协议签约仪式；其二是与益海嘉里集团面粉事业部中国中区质量负责人、益海嘉里（安阳）食品工业有限公司副总经理王煜霞进行的益海嘉里食品工业有限公司面粉生产基地项目签约仪式；最后是与河南阳光油脂集团安阳粮油食品有限公司总经理牛斯源进行的河南阳光油脂集团冷轧浓香花生油生产基地项目签约仪式。

现场体验 展现独特风格

中国安全食品体验馆位于集聚区内汤阴县职工文体中心，共有3个主体内容。其中，中国食品安全展示馆主要分为“招商影片展示放映区”，“汤阴文化影片展示放映区”，“泽地利、发展之源区”，“动善时、产业之行区”，“十大强链、构筑格局区”和“VR互动体验区”等6个展示区。此区域亮点为通过大型弧幕投影、电子数字沙盘、VR互动等多媒体手段了解汤阴的区位优势、资源优势、发展规划、产业链条等内容。中国食品安全电商馆包括序厅、食安易源商城平台介绍区、无土栽培区、虚拟采摘区、品鉴区、生产流程区、微商城区7个展区。该区域以实物产品展示为主，配以投影、拼接屏等多媒体对生态农业、相关企业进行介绍。

中国食品安全体验馆整体内容包括11个部分。一层分为序厅、弧形巨幕放映区、“五条路径”展示区、诚信殿堂4个展区；二层分为“生态农业，科学监管区”“环境守卫，碧水蓝天区”、“智慧食安，生产加工区”、“智慧食安、流通销售区”、“检验检测区”、“智慧食安，放心餐饮区”和“安心餐桌区”。这一区域以多媒体互动为主，对“从农田到餐桌”全产业链条的监管工作进行介绍和展示。中国食品安全体验馆不仅能够展现汤阴当地名优产品，还能够宏观地展示汤阴安全食品的管理体系，为汤阴县的食品安全提供生态保障、诚信保障、科学保障，对汤阴食品产业的整体发展具有重要意义。

放眼全球 开启国际空间

5月24日，联合国项目事务署项目合作官员陆瑞光就“通过创新模式支持和推动中国食品安全产业可持续发展及联合国食品采购”作了主题发言，美国FDA驻华办负责食品检查副主任李宝（Paul Rader）就“食品安全现代化法/出口/企业检查”作了主题发言，欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使华杰鸿（Jerome LEPEINTRE）介绍了欧盟食品安全监管体系及检查技术。通过陆瑞光、李宝和华杰鸿3位代表的介绍，让与会者对美国、欧盟乃至全球的食品安全要求有了更直观、更全面的认识，为汤阴食品产业开辟欧美市场，共建全球化食品安全体系指明了方向。

汤阴的未来，不仅属于汤阴人民，也属于有远见、有魄力的商界精英。组织方期望通过此次研讨会，使汤阴与各位企业家朋友、各位专家学者之间架起友谊的桥梁，搭起互利共赢的平台。全力打造一流的“亲商、扶商、安商、富商”的发展环境，携手共创美好明天。

出席本次会议的领导有：中国食品工业协会常务副会长刘治，江南大学原副校长、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授，河南省清真食品行业协会常务副会长、秘书长马国岭，国家食品药品监督管理总局食监二司监管四处副处长孙建平，联合国项目事务署项目合作官员陆瑞光，欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使华杰鸿先生（Jerome LEPEINTRE），美国FDA驻华办负责食品检查副主任李宝先生（Paul Rader），江西省食品工业协会名誉会长蒋国宾，福建省食品工业协会副秘书长蔡淑坤，河南省食品药品监督管理局副局长王建防,安阳市政府副市长田海涛，安阳市食品药品监督管理局局长郝利民，汤阴县委书记宋庆林，汤阴县委副书记、县长贾晓军等。据悉，河南省豆制品行业协会、江西省食品工业协会、福建省食品行业协会、辽宁省食品工业协会、湖南省食品流通行业协会等20余家行业协会领导参加了本次会议。

参加本次会议的企业有：北京同仁堂饮料有限公司、上好佳（中国）有限公司、加多宝（中国）饮料有限公司、江苏雨润食品、南京桂花鸭（集团）有限公司、福建泉州泓一食品公司、驻马店王守义十三香集团有限公司、望家欢农产品集团有限公司、浙江小王子食品股份有限公司等70余家知名食品企业负责人和集团领导。