超大型珍珠育成与育珠蚌吊养量的关系研究

徐成丞, 石彭灵, 熊培佑, 徐黎明, 谢春华, 杨品红,

(1. 湖南文理学院 生命科学学院, 湖南 常德, 415000; 2. 湖南文理学院 环洞庭湖水产健康养殖与加工湖南省重点实验室, 湖南 常德, 415000; 3. 湖南文理学院 动物学湖南省高校重点实验室, 湖南 常德, 415000; 4.大湖水殖股份有限公司, 湖南 常德, 415000; 5. 湖南省水产工程技术研究中心, 湖南 常德, 415000)

超大型珍珠育成与育珠蚌吊养量的关系研究

徐成丞1,2,3, 石彭灵1,2,3, 熊培佑1,2,3, 徐黎明4,5, 谢春华4,5, 杨品红1,2,3,4,5

(1. 湖南文理学院 生命科学学院, 湖南 常德, 415000; 2. 湖南文理学院 环洞庭湖水产健康养殖与加工湖南省重点实验室, 湖南 常德, 415000; 3. 湖南文理学院 动物学湖南省高校重点实验室, 湖南 常德, 415000; 4.大湖水殖股份有限公司, 湖南 常德, 415000; 5. 湖南省水产工程技术研究中心, 湖南 常德, 415000)

超大型珍珠养殖与育珠蚌的吊养量密切相关, 适度的育珠蚌吊养量是获取超大型珠的关键技术参数之一。通过对比2010—2015年的试验数据, 得到如下结果: 在相同的养殖与管理条件下, 在培育超大型珍珠时, 育珠蚌的吊养量与其养殖成活率无直接相关性; 最适育珠蚌的吊养量分别为1龄珠蚌0.59只/m2、2龄珠蚌1.02只/m2、3龄珠蚌1.26只/m2、4龄珠蚌1.53只/m2, 但超大型珍珠的最佳吊养量为1.43只/m2, 最佳毛利润的吊养量为2.1只/m2, 最佳产投比的吊养量为0.82只/m2, 其产投比可达2.63。

超大型珍珠; 吊养量; 产量; 效益

三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)是淡水育珠所采用的最佳蚌种之一, 受水体中饵料生物量的控制, 单只育珠蚌的产珠量与其吊养量(密度)相关[1–3]。吊养量过多, 育珠蚌的食物来源不够, 影响育珠蚌的生长,进而影响珠质的分泌; 吊养量过低, 造成水体饵料生物浪费, 育珠蚌或呈超常生长, 育珠蚌的珠质分泌虽然会发达到最大限度, 但并不经济。研究表明, 在植片数相同的条件下, 珍珠的径粒大小与单只育珠蚌的产珠能力(量)密切相关[4–9], 而单只蚌的产珠能力(量)与育珠蚌的珍珠质的分泌能力密切相关, 且珍珠质的分泌能力受育珠蚌所在水体中的饵料生物来源与多寡相关, 而水体中单位面积饵料生物量有一定限度, 因此, 研究合理的育珠蚌吊养量是培育超大型珍珠(直径≥9 mm)有效方法。近20年来, 珍珠径粒越大, 其价值越高。如何既能保证水面充分利用, 又培育出径粒大的珍珠, 获取较高的经济效益, 是生产中急需解决的一个重要问题[7–12]。

1 材料和方法

1.1 材料来源

育珠蚌采用南湾湖珍珠养殖基地自繁三角帆蚌。

1.2 研究方法

蚌体选择体长8.5 cm、重80～100 g的个体。试验用10口池, 每口池塘的面积为6 000～8 000 m2。每2口池塘为1组, 共分5组, 不同组的池塘中吊养不同数量和蚌龄的育珠蚌。养殖过程中,力求做到养殖方式相同。从1龄到5龄, 随年龄进行分稀养殖。其中: 0～1龄育珠蚌用笼养, 每笼20～30只(表1); 2～4龄蚌选用1龄蚌中的第2组蚌, 并用袋吊养, 每袋为10～20只(表2)。于2010—2015年的3月各取50只, 进行生物学与养殖学统计分析与研究。

表1 1龄育珠蚌吊养量与产珠能力及壳长生长的关系

表2 2～4龄育珠蚌吊养量与产珠量统计

2 结果与分析

2.1 1龄蚌产珠量、壳长生长速度与育珠蚌吊养量的关系

在相同养殖条件下, 不同吊养量的1龄育珠蚌, 单只蚌的养殖成本有所下降。当养殖量在2只/m2以内时, 单只育珠蚌的产珠量相差不大。超过3只/m2时, 其单只育珠蚌的产珠量明显下降, 单只蚌的产珠量只有前者的72%左右。珠蚌本身的生长速度同产珠量一样受到较大影响, 壳长只有前者的88%左右, 但成活率没有明显差异(表1、图1)。

图1 不同吊养密度时不同龄珠蚌的产珠能力

2.2 2～4龄蚌产珠量与育珠蚌吊养量的关系

选用本试验中1龄育珠蚌, 蚌的单产为8.20 g/只。由表2可知: 当育珠蚌吊养量为0.75～2.50只/m2时, 2～4龄单只珠蚌的产珠量分别为10.20～15.20 g/只、14.70～23.40 g/只、16.17～31.25 g/只; 当吊养量在2.00只/m2以上时, 养殖4年,其单只珠蚌的产珠量分别为前者的72%和54%(表2)。可见, 单只育珠蚌的产珠量随单位面积吊养量的增加而减少(图1)。

2.3 2～4龄育珠蚌的成活率与吊养量的关系

在吊养量0.75～2.50只/m2时, 2～4龄蚌的成活率随吊养量的增加, 从97.74%下降到91.60%。其中, 2龄的成活率为97.12%～97.74%, 3龄的成活率为94.94%～95.22%, 4龄成活率为91.60%～92.65%, 成活率变化在1%左右(表2、图2)。说明在同等养殖条件下, 只要养殖过程中做好预防, 管理得当, 其吊养量对育珠蚌的养殖成活率几乎无影响。

图2 超大型珍珠育珠蚌成活率(%)与吊养量的关系

2.4 不同蚌龄育珠蚌的产珠量与吊养量的关系

由表1～2可见, 在相同养殖方式下, 不同年龄的育珠蚌和不同的吊养量, 其产珠量存在明显差异。为了解产珠量和不同年龄与吊养量之间的关系, 对不同年龄育珠蚌的吊养量与产珠量做二元一次方程拟合回归有

其中, x为吊养量(只/m2), y为不同年龄产珠增加量(g/m2)。由式(1)～(3)可得不同年龄育珠蚌的最大产珠量时的最适单位面积吊养量为: 2龄珠蚌, 1.02只/m2; 3龄珠蚌, 1.26只/m2; 4龄珠蚌, 1.53只/m2。从总产珠量来看, 1～4龄的单位面积吊养量为6 000～15 000只/hm2, 呈递增趋势。

2.5 育珠蚌产超大型珍珠的比例与吊养量的关系

对试验结束时育珠蚌取珠后的珍珠产量与珍珠径粒进行分析的结果见图3。对上述凡直径d ≥ 9.0 mm的珍珠产量与单位面积的吊养量进行直线拟合回归, 得到

式(4)中: y为珍珠产量所占百分比; x为单位面积的育珠蚌吊养量(只/m2)。由式(4)可知, 要得到50%以上d≥9.0 mm径粒的珍珠, 其吊养量必须控制1.43只/m2以内。

图3 超大型珍珠比率与育珠蚌吊养量关系

2.6 珍珠养殖效益与育珠蚌吊养量的关系

对4年来珠蚌的实际养殖成本、养殖成活率、产珠量等进行统计, 并按珍珠现行价进行估算得表3、4和图4。

表3 珠蚌吊养量与养殖效益的关系

表4 K值与珍珠径粒的关系

表3中, E = M ×W × (K1× P1+ K2×P2+ K3× P3+ K4×P4)×D。其中: E为单只蚌产珍珠的价值(元/只); M为单位面积吊养量(只/m2); W为单只蚌产珍珠量(g/只); K为珍珠的现行价格(元/g); P为相同质量不同直径珍珠所占的比例(%); D为1～5龄养成后的总成活率(%)。对表3中的单位面积毛利润与2～3龄育珠蚌的吊养量, 用二元一次方程式拟合回归得

式(5)中, y为养殖4年单位面积总毛利润(元/m2); x为2～3龄育珠蚌的吊养量(只/m2)。对单位面积产投比与育珠蚌的吊养量进行二元一次拟合回归有

由式(5)可知, 当吊养量为2.1只/m2时, 有最佳的育珠毛利润5.27元/m2。由式(6)可知, 当吊养量达到0.82只/m2时,有最大的产投比2.63。

图4 超大型珍珠养殖效益与吊养量之间的关系

3 小结与讨论

超大型珍珠育珠蚌的成活率与吊养量无直接相关性,但育珠蚌的生长明显受吊养量的影响。本试验研究表明,育珠蚌的吊养量为0.75～2.50只/m2时, 2～4龄育珠蚌的单位面积的吊养量对育珠蚌的成活率没有明显的影响。由此,可以推论, 育珠蚌的成活率与养殖水体的水质关系更为密切。因为, 水质保持良好, 育珠蚌感染病菌的机率小, 得疾病的可能性同样减少。说明育珠蚌只要养殖过程中做好水质管理, 在一定的吊养量下, 不影响其养殖成活率。但随着育珠蚌的吊养量增加, 蚌壳的生长速度越慢。其影响因素为水体中的营养、溶氧、饵料生物, 即与养殖容量或承载能力等有关。经统计分析，育珠蚌的吊养量在1.5只/m2以内时, 其育珠蚌(壳长)有较好的生长特性。

超大型珍珠育珠蚌在不同年龄阶段需不同的吊养量, 适度的吊养量是提高珍珠养殖效益的有效方法。本研究结果表明, 超大型珍珠产量在不同年龄阶段需要不同的吊养量, 其最佳产珠量的吊养量分别为: 2龄珠蚌, 1.02只/m2; 3龄珠蚌, 1.26只/m2; 4龄珠蚌, 1.53只/m2。同时, 要想得到50%以上径粒d≥9.0 mm的珍珠, 其吊养量应控制在1.43只/m2以内, 约每667 m2的吊养量为950只。试验还发现,吊养量在1.0只/m2时, 有最大的产投比和最大的毛利润, 分别达2.63和15.57元/m2, 此时的吊养量约为550只/m2。这是因为单位面积水体中的营养、溶氧、饵料生物的供给等有一定的限度, 育珠蚌的吊养量过高, 每只蚌所分配的营养、溶氧、饵料生物就不够, 育珠蚌处于饥饿或半饥饿状态, 本身的生长及珠质分泌能力均会受到影响。因此, 适度的吊养量是培育超大型珍珠和获取珍珠养殖高效益的重要手段。

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(责任编校: 刘刚毅)

On the effect of suspending breeding density of super-large pearl clam to pearl growth

Xu Chengcheng1,2,3, Shi Pengling1,2,3, Xiong Peiyou1,2,3, Xu Liming4,5, Xie Chunghua4,5, Yang Pinhong1,2,3,4,5
(1. College of Life Sciences, Hunan University of Arts and Science, Changde 415000, China; 2. Dongting Lake Aquatic Healthy Farming and Processing Hunan Provincial Key Laboratory, Hunan University of Arts and Science,Changde 415000, China; 3. Zoology Key Laboratory in University of Hunan Province, Hunan University of Arts and Science, Changde 415000, China; 4. Dahu Aquaculture Co Ltd, Changde 415000, China; 5. Hunan Aquaculture Engineering Center, Changde 415000, China)

Close correlation exists between suspending breeding density of pearl clam and yield of super-large pearl,pearl. Appropriate cultivation density is one of the very key factors in the pearl industry. After five years research,the results show that on the same condition, livability of pearl clam is not related to the suspending cultivation density. From 1 to 4 years old clams, the most appropriate cultivation density is 0.59, 1.02, 1.26, 1.53 m-2. But the optimum proportion oversized pearls breeding density of 1.43 m-2, Has the best gross breeding density of 2.1 m-2,only has the best ratio of breeding density of 0.82 m-2, the ratio of 2.63.

super-large pearl; suspending breeding density; yield; efficiency

S 966

: A

1672–6146(2017)03–0039–04

10.3969/j.issn.1672–6146.2017.03.009

徐成丞, agoooo@163.com; 杨品红, yph588@163.com。

: 2016–07–07

“2011计划”湖南省水产健康生产协同创新中心项目; 湖南省水产院士工作站项目; 国家淡水渔业工程技术研究中心湖南中心项目; 教育部农科教合作人才培养基地项目; 湖南省高校科技创新团队项目; 湖南省动物学重点建设学科项目。