以新美系和新法系为父本新丹系为母本的大白猪品系间杂交效果研究

石勇祥+农秀艳++吴建新+杨显旭+凌洪

新丹系大白猪是当今世界优良的母系猪种之一，尤以母猪产仔数多、生长猪增重速度快而著称，从2010年开始，国内部分猪场相继引进饲养。据笔者了解，受该猪种体躯较短、腹部较大、后躯不够丰满等因素的影响，养猪场不仅种猪销售情况不理想，有时还要让利销售肉猪，导致猪场经济效益不佳，同时影响了新丹种猪的推广。本研究旨在通过以新美系和新法系大白猪为父本，以新丹系大白猪为母本的品系间杂交试验筛选产仔数多、体型好、生长发育快、瘦肉率高的系间杂交组合，为繁殖场提供优质高产大白母猪的同时，也为今后新品系的培育提供依据。

一、材料和方法

1. 材料来源

选择广西柳城县天福种猪场大白猪核心群2012-2016年生产材料。新美系大白公猪系国内生猪核心育种场最近几年引进的新美系猪的后裔；新法系大白公猪和新丹系大白母猪是该种猪场从国外引进的原种。

2.研究内容

①3个育种目标性状，即后备猪校正达100千克体重日龄、活体背膘厚及母猪第一胎总产仔数。

②生长育肥猪体重达100千克左右进行屠宰，测定其屠宰率、胴体组成。

3. 饲养管理

哺乳仔猪21～25日龄断奶，28～30日龄转入保育栏，按性别和体重大小分栏，每栏17～25头；哺乳及保育仔猪全部采用高床饲养。仔猪70日龄左右、体重达25千克左右保育期结束，下高床转入测定舍，按性别和体重大小分栏，每栏14～17头。

后备猪8月龄体重达110千克开始配种。种公猪 （含选留的后备公猪）单栏饲养，空怀母猪（含选留的后备母猪）小群饲养，每栏8～10头，由同一班组工人饲养，配种全部采取人工授精。配种30天经B超检测确定妊娠后转入定位栏，由两个班组饲养；产前5～7天进产房，由3个班组饲养。除教槽料和预混料以外，其余饲料均由猪场饲料厂配制，营养配给及饲养标准均按我国瘦肉型猪饲养标准执行。

4. 种猪测定及选留方法

①当全群平均体重达30千克左右，进行始测（只称体重） ；当全群平均体重达100千克左右，进行结测（测体重和背膘厚）。依据母系指数，公猪110千克以上、母猪100千克以上并结合体型外貌表现进行选留。

②屠宰测定按NY/T825-2004标准《瘦肉型猪胴体性状测定技术规范》相关规定进行，每个组合均测定3头，其中母猪1头、阉公猪2头。

③在初产母猪分娩前3天至产后3天内统计乳头总数及有效乳头数。

5. 资料整理

所得资料全部输入GPS软件，计算校正达100千克体重日龄和背膘厚，并进行两组合间差异显著性检验（t）。

二、试验结果

1. 3个育种目标性状（表1）

表1资料表明：①美×丹较纯丹母猪：平均窝总产仔数少3.07头，校正达100千克体重日龄和背膘厚分别少3.46天和厚0.38毫米，3项指标差异均极其显著（P<0.01）。②法×丹较纯丹母猪：平均窝总产仔数少0.37头（P>0.05），差异不显著；校正达100千克体重日龄少6.27天（P<0.01），差异极其显著；背膘厚少0.01毫米（P>0.05），差异不显著。③美×丹较法×丹母猪：平均窝总产仔数少2.70头，校正达100千克体重日龄和背膘厚分别多2.81天和厚0.39 毫米，3项指标差异均极其显著（P<0.01）。

2. 胴体组成（表2）

表2资料表明：除眼肌面积纯丹较法×丹少9.53厘米2 和美×丹较法×丹少10.39厘米2（P<0.05），差异达显著以外，其余各项纯丹与美×丹、纯丹与法×丹、美×丹与法丹之间虽有差异，但均不显著（P>0.05）。

3. 体型

从总体上看，不论是美×丹还是法×丹，体型均明显优于纯丹系大白猪。两系间杂交组合相比，法×丹大白猪较美×丹大白猪背沟明显。

4. 乳头数量及质量（表3）

表3资料表明：乳头总数和有效乳头数①纯丹较美×丹分别少0.35个和0.08个（P>0.05），差异均不显著，纯丹较法×丹分别少0.75个和0.46个（P<0.01），差异均极其显著。②美×丹较法×丹分别少0.40个和0.38个（P<0.05）， 差异均显著。在质量方面，法×丹母猪大小适中、排列整齐，美×丹母猪则稍差一些。

三、讨论

综上所述，无论是体型外貌、母豬的总产仔数，还是校正达100千克体重日龄和背膘厚，法×丹组合均极显著地优于美×丹组合。虽然两组合育肥猪胴体瘦肉率差异不显著，但法×丹亦较美×丹高。这充分说明新丹系大白猪做母本，法系大白猪做父本效果好于美系大白猪做父本。

另据广大客户反映，从该场引入的大白母猪初产窝均总仔数普遍保持在14头以上，这表明法×丹大白母猪的繁殖性能稳定。因此认为，该组合可以在种猪生产中推广应用。

（作者联系方式：石勇祥 农秀艳 凌 洪 广西横县良圻农场永新畜牧公司 邮编： 530317；吴建新 杨显旭 广西柳城县天福种猪场 邮编：545200）