阳台芳香蔬菜与小白菜间作生态栽培技术研究

华金珠　陈泽斌　林娇

摘 要：阳台作为城市中的私有宅地空间，阳台蔬菜种植不但满足人们对食品安全的需求，还给家居生活带来了便利，日益受到人们的青睐。本文通过在阳台上采用3种芳香蔬菜（大蒜、小葱、芫荽）间作小白菜（上海青品种），与小白菜单一种植作为对照，对小白菜的株高、株幅、叶片数和虫害指数等指标进行研究，从而探索利用芳香植物与叶菜间作栽培的生态种植技术。

关键词：芳香蔬菜；间作；防虫害；上海青

中图分类号：S634.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632047

阳台蔬菜种植符合现代人体验田园生活乐趣，享受绿色劳动成果，缓解工作压力的一种休闲生活方式。开展阳台蔬菜生态种植，可更好地顺应房地产业的快速发展，提升居民‘居者优其屋的置业观念，满足全民追求健康生活的环境需求。小白菜作为叶类蔬菜的代表，它生长周期短，营养丰富，栽培简单，在阳台上种植很受欢迎，是人们餐桌上必不可少的一道美味佳肴。芳香蔬菜具有的特殊气味可以驱除害虫，减少虫害，让人们“吃放心菜”，享受劳作后的生活便利已然成为一种时尚。

1 材料和方法

1.1 试验材料

本试验以小葱、芫荽、大蒜、小白菜为供试材料，其中小白菜选取上海青。

1.2 试验方法

本试验选用大蒜、小葱、芫荽间种上海青，以不间种芳香蔬菜的上海青为对照，3次重复，采用随机区组排列。12月6日，选用条盆播种，以营养土红土V1：腐叶土V2：珍珠岩V1混合作为栽培基质，每盆种3颗蔬菜，间距是18cm。芳香蔬菜间作上海青的间距是12cm。大蒜之间的间距是10cm ，小葱之间间距是8cm，芫荽的间距2～3cm。采用改良Hoaglands（霍格兰氏）营养液追肥，定植7d后开始使用，每隔1周追肥1次，具体配方见表1。

观察统计上海青蔬菜虫害出现的时间、害虫指数及上海青的产量。每处理取3株做标记，定期调查株高、株幅、叶片数等指标，7～15d调查1次，共调查5次。产量指各处理最后采收的实际产量（鲜重）。按GB/T17980. 15—2000《农药田间药效试验准则（一）》规定的方法计算虫害指数，探索阳台蔬菜的生态种植技术。

2 结果与分析

在以下图中，T1代表的是间作大蒜，T2代表的是间作小葱，T3代表的是间作芫荽，CK为对照组。图1可知，间作芳香蔬菜对小白菜的株幅影响不大，差异不显著。从图2可以看出，间作芳香蔬菜对小白菜的株幅在前期有一点影响，芫荽和大蒜的株幅大一点，但是不显著，后期的话基本没差异。图3中看出，间作芳香蔬菜对小白菜的叶片数没有影响。由图 4看出，间作芳香蔬菜影响了小白菜的产量。不间作芳香蔬菜的小白菜产量最高，大蒜的第2高；芫荽的第3高；小葱的最低。从图5可知，3种芳香蔬菜间作小白菜，驱虫效果最好的是大蒜；小葱的驱虫效果一般；芫荽的驱虫效果最差，在以后间作中不推荐种植。

3 结果与讨论

试验结果表明，芳香蔬菜间作上海青，对上海青的株高、株幅、叶片数影响不大，但也有差异，原因可能是：在测量过程中存在误差；配营养土时没有拌匀；选择幼苗上存在质的差异。从上海青的鲜重结果来看，间作芳香蔬菜可以减少虫害，但间接影响了上海青的产量，由于芫荽、小葱、大蒜的根系发达，从根部就开始争取上海青的养分。大蒜叶面积少，且株高高于上海青，符合间作的高矮搭配，景观效果好。芫荽，叶片羽状分裂，叶面积相对于大蒜和小葱要大，所以会影响上海青的光合作用，株高低于上海青，同样也会争夺上海青的养分、光照、水分等。间作小葱的上海青产量低与小葱争夺它的养分外，因种植时间距有点小，影响上海青的生长，所以产量最低。

芳香植物的挥发性成分具有杀菌、抑菌、杀虫的作用，本研究结果表明芳香蔬菜驱避虫害效果显著，与芳香植物间种的上海青虫害明显减少。其中，大蒜防虫效果最佳且稳定，小葱次之，芫荽的效果较不稳定。在下一步的研究中，应该更多地考虑到芳香植物所含有效成分，合理控制间作间距，选择更丰富的适宜叶菜品种，应更能有效地探索阳台蔬菜的生态种植技术模式。

间作是一项古老的栽培技术，阳台蔬菜种植通过间作套种芳香蔬菜（植物）来实现病虫害防控、低农药或零农药的家庭投入，可为一种家庭易行的生态的栽培管理的家居农业新模式。

参考文献

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作者简介：华金珠（1979-），女，云南楚雄人，讲师，硕士，主要从事都市农业、风景园林的教学及科研工作；陈泽斌（1985-），男，云南昆明人，副教授，博士，主要从事环境微生物的教学及科研工作。