饼干糕点成赢家！阿里巴巴大数据解读，关于网购零食的6个真相……

随着电商平台的快速发展，线上食品也越来越受青睐，其中休闲零食一直占有很高的比重。近日，基于阿里巴巴的销售数据，第一财经商业数据中心发布了《中国线上零食消费趋势报告》，为我们揭示了关于中国消费者网购零食的真相。

休闲零食是食品行业中最受欢迎的品类

截止2015年第三季度，休闲零食销售额连续多年在食品行业中占比超过30%，当之无愧地成为最受欢迎的品类。

目前线上休闲零食成交人数已超200万，并持续高速增长。

受健康趋势影响，饼干糕点越来越受欢迎

在细分品类中，蜜饯果干、坚果炒貨、饼干糕点都曾成为过最热销产品。不过，随着消费者饮食习惯的健康化转移，蜜饯果干、糖果巧克力等高糖食品的在线销售占比出现下降趋势，饼干糕点越来越受欢迎。

95后和泛90后女性最爱网购零食

在消费人群方面，女性撑起了食品网购的大半边天，占绝对主力地位。其中，休闲零食用户年轻化趋势明显，95后与泛90后占比远大于其他食品品类。

23～35岁人群是休闲零食的主要消费群体，19～28岁人群占比不断提升，糖果巧克力是23～28岁年轻人最喜爱的食品。

城市下沉，中西部市场潜力大

从目前休闲零食消费格局来看，一二线撑死消费者虽然占比高，但有逐年向三四线城市下沉的趋势，且三四线城市的增长空间很大。

2015年第一季度至第三季度中，浙江、江苏、广东三省的销售额占比位列前三，此外，西藏、甘肃、青海等经济欠发达省份增速较高，市场潜力巨大。

移动端发展迅猛成剁手利器

从品类来看，休闲零食移动端渗透率最高，主要是消费者可以利用碎片化时间来购买零食，而PC端则多用于购买价格较贵的食品。

从移动端发展趋势来看，2014年10月移动端规模渗透率首次突破50%，截至2015年9月，移动端渗透率接近70%；2014年4月，通过移动端浏览零食的人数首次超过了PC端，成交人数与2014年8月突破50%。

从省份分布来看，中西部欠发达地区的移动端销售额占比普遍较高，经济落后地区有望通过移动电商实现跨越式发展。

消费者爱海淘，进口食品受追捧

据美国食品工业协会预测：到2018年中国将成为最大的进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元。而线上进口食品中，休闲零食占比最高，接近40%。

在线上进口食品交易规模告诉增长的同时进口食品的渗透率也在迅速提升，线上零食渗透率还有较大发展空间。

经过近年来的发展，消费者对进口食品的认知度不断提升，进口食品正在向品牌化方向发展，消费者对大品牌更加青睐。

跨境电商的兴起给吃货们提供了品尝各地美食的机会，跨境电商在消费结构中各类食品的占比大幅上升；消费者越来越多的通过跨境电商来购买食品。

在2015年进口休闲零食产品中饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。饼干/膨化、糖果/果冻继续保持高增长，成为进口休闲零食的亮点品类。

数据来源：第一财经商业数据中心

文章来源：食品板endprint