苏北地区拱棚西葫芦春季优质高产栽培技术

田福发，张黎杰，周玲玲，姜若勇，刘志凌

（1.江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏 宿迁 223808；2.江苏省农业科学院知识产权处，江苏 南京 210014）

西葫芦又称美洲南瓜，属葫芦科南瓜属，较耐寒，不耐高温，喜湿润，较耐干旱，对光照要求不十分严格，既喜光，又较耐弱光。其根系发达，喜肥，吸肥吸水能力强，具有较强的抗寒能力；对土壤环境要求不十分严格，适宜的土壤pH为5.5～6.8[1]。西葫芦为瓜类中耐低温、弱光性较强的品种，是人们十分喜爱的蔬菜，不但可以露地栽培，而且较适于保护地栽培。普通栽培易发生根系老化、植株早衰现象，生长期短，上市时间集中，产量普遍较低，严重影响了生产效益。

苏北地区——徐州、连云港、宿迁、盐城、淮安五地冬春季节气候多低温寡照，采用保护地栽培西葫芦，创造适宜的生长环境，能使其提早上市，提高产量和效益。采用多层棚膜覆盖的栽培模式在徐州铜山、盐城射阳、宿迁沭阳等地较为普遍，该模式2月下旬进入采瓜期，3月中旬进入盛瓜期，每667 m2产量达5 000 kg，产值在1万元以上，净收益7 000元左右，可实现大棚西葫芦春季优质高效栽培[2]。宿迁农科所通过对苏北地区春提早西葫芦生产进行调查研究，总结出该地区西葫芦春季优质高产栽培技术，对指导生产具有借鉴意义。

1 栽培设施

选用塑料大棚，春提早栽培采用大中小拱棚三层棚膜覆盖，在中小拱棚上加盖草帘。

大拱棚：材质为镀锌钢管，跨度6～8 m。

中拱棚：材质可选择钢管或竹片，建造时紧贴外层大棚，跨度5.8～7.8 m。

小拱棚：材质为竹片和塑料薄膜，竹片直接插在栽培行间，跨度80～100 cm。

2 品种选择

选择生长旺盛、耐低温弱光、早熟、品质佳、商品性好、产量高的西葫芦品种。如国外品种黑美丽、纤手、亚历山大等；国产品种绿宝珠、庞氏076B、超级帝王、珍玉等[3-4]。

3 育苗

3.1 适期播种

播种时间以12月底—1月初为宜。

3.2 催芽播种

用55 ℃热水浸种，不断搅拌，当水温降到30 ℃时，用清水淘洗种子后浸泡6 h。让种子充分吸水后捞出，晾干表皮水分，用湿毛巾包起，在25～30 ℃条件下催芽30 h左右，待芽长出2～4 mm时即可播种。播种前先在穴盘（或营养钵）内装50%的基质（或80%的营养土），浇足水，待水渗下后，把催过芽的种子每穴（钵）播1粒，最后覆盖基质（营养土），这样可保证种子发芽所需的水分和氧气。最后在育苗穴盘（或营养钵苗床）上盖1层地膜保湿。

4 苗期管理

4.1 温度管理

出苗前，用草帘或无纺布遮光，温度保持白天25～28 ℃，夜间18～20 ℃。出苗后，及时揭开薄膜，白天维持在25 ℃左右，夜间13～14 ℃。

4.2 壮苗标准

苗龄45～50 d，幼苗长出3～4片真叶，此时即可定植。

5 整地定植

5.1 田块选择

选择近2～3年未种植过瓜类作物，土壤病菌基数低、线虫少的田块作为定植田。如果是近期种过瓜类的田块，则应在定植前进行土壤处理，具体方法有水旱轮作、翻田暴晒、高温闷棚、药剂熏蒸消毒等，以保证田块适合西葫芦栽培。

5.2 定植前准备

每667 m2施入腐熟的有机肥5 000～6 000 kg或鸡粪5～6 m3，三元复合肥（氮磷钾含量45%）100 kg。采用高垄栽培，垄上底宽70 cm，下底宽90 cm，沟宽60 cm，田块整好后，每垄铺设滴灌带，覆盖银灰色地膜。

5.3 定植

在“立春”后的7～10 d内定植，即2月上中旬定植。

单行种植：起垄宽80～90 cm，按照株距30～40 cm规格，每垄单行定植，每667 m2栽苗1 000株左右。

双行种植：按照株距75 cm错位开穴，每垄双行定植，每667 m2栽苗1 300株左右。

合理密植、适度稀植。一是有利于通风透光，减少病虫害的发生；二是有利于田间作业，减少对植株的损伤。

6 定植后管理

6.1 温度管理

定植后5～7 d为缓苗期，在此期间主要是提温保温，闷棚不放风，促进缓苗。白天棚温控制在25～30 ℃，夜间温度保持在15 ℃左右，最低不能低于5 ℃。

缓苗后白天保持棚温20～25 ℃，超过25 ℃时放风；夜间10～15 ℃，最低不能低于8 ℃。第1雌花开放后，根瓜开始膨大，应适当提高棚室温度，白天22～26 ℃，夜间12～16 ℃。随着春季外界温度的升高，应加强放风，白天棚内温度超过28 ℃时放风，夜间外温稳定在12 ℃时昼夜放风。

6.2 水肥管理

浇足定植水，缓苗期间不需要浇水。

根瓜坐住后，伴随浇水追施1次膨瓜肥，可在滴灌时每667 m2冲施60 kg复合肥和20 kg尿素。

进入盛果期后每10～15 d浇1次水、追1次肥，每次667 m2追施15～20 kg尿素和钾肥。

6.3 植株调整和辅助授粉

及时摘除主蔓之外的所有侧枝，控制植株旺长。

人工授粉：每天上午8—10时，摘取雄花，去除花瓣，将雄蕊轻轻、均匀地涂抹在雌花柱头上。

药剂点花：用毛笔蘸2，4-D涂抹在花柱及西葫芦果柄上。

叶面喷施：喷施专用药剂可替代人工授粉或2，4-D涂抹。在西葫芦长出7～8片叶时，每667 m2叶面喷施1 000 mg/kg的千手（西葫芦专用坐果剂），首次使用的间隔期为3 d，以后每隔7 d喷施1次。

7 病虫害防治

7.1 主要病虫害

春提早西葫芦的主要病害是灰霉病和白粉病，主要虫害是红蜘蛛、蚜虫、白粉虱和美洲斑潜蝇。

7.2 防治原则

坚持“预防为主、综合防治”。以生物防治、物理防治为主，化学防治为辅。

7.3 防治措施

7.3.1 生物防治

利用天敌和使用生物农药防治病虫害。

7.3.2 物理防治

设施防护：在大棚通风口用防虫网封闭。

黄板诱杀：悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等。覆盖银灰色反光地膜驱避蚜虫。

7.3.3 化学防治

农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321的规定，严禁使用高毒、高残留农药。注意轮换用药，严格控制农药安全间隔期和施药次数。防治方法应符合相关规定（表1）。

表1 病虫害防治药剂及安全间隔期

8 适时采收

当单瓜质量接近0.5 kg时，果实商品性较好，应及时采收。一般盛果期每天采摘1次。

[1]王彦国.西葫芦的生长习性及需肥特点[J].农民致富之友,2015(11):79.

[2]李炳华,郑淑华,王东峰,等.聊城市拱棚西葫芦早春多层覆盖高产高效栽培技术[J].农业科技通讯,2015(12):266-268.

[3]梅燚,刘哲,杨金明,等.徐州地区西葫芦高效栽培模式及潜力品种推荐[J].蔬菜,2015(10):62-64.

[4]赵李锋,张义东,赵志坤,等.珍玉春丽西葫芦春季大棚优质高产栽培技术[J].中国瓜菜,2013,26(2):57-58.