五龙壮族乡相当于菌子山的姊妹景区。看完了菌子山的春花和奇石,一定要来五龙壮乡耍耍。壮族人家的热情好客,从你刚踏进村寨便能感受到。逢节庆日,五龙街的百米斜坡上,乡民会把竹竿摆成长龙,你可以跟随壮族少女跳过长长的竹竿阵。壮家人还会往你脸上涂抹七色油彩以祝福你吉祥如意。
吃在五龙
米饭染着吃,牛肉烧着吃,
小鱼舂碎吃,糯米包着吃。
受传统稻作文化的滋养,
壮族人擅长在山野间寻找美味。
把小鱼晒干、舂碎,当零食一把一把抓着吃,干香、清甜。
经过秘制后的烤鸡色泽饱满,外酥里嫩,咸香而不油腻。
五彩斑斓的花米饭、热气腾腾的粽子、金黄的油炸糯米粑粑、清香扑鼻的壮家米酒都是招待宾客的地道美食。
刚刚出锅的花米饭,油津津的,吃上一口香、软、柔、韧,糯性细嫩,香味醇厚,软而不稀,韧而不硬。
每逢庆典盛事或“打平伙”、“打牙祭”,必吃“羊汤锅”。
煮羊汤锅通常是将杀好的羊“连皮带肉”全部放入锅中,羊脚、羊肝、羊肚、羊肠、羊皮等混杂在一起熬煮。煮熟后的羊肉杂而不乱,多而不琐碎。
放养的黑山羊肉质鲜嫩,其中富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,对人体健康大有裨益。
玩在五龙
“三月三”是壮族人民的传统节日。每年的农历三月初三,壮族人喜欢“到垌外、田间去唱歌”,所以也把三月三称“歌圩节”。
这一天五龙小镇热闹非凡,穿着民族服装的壮族人载歌载舞。
在五龙乡,“十里不同俗,五里不同族”。
苗族踩花山分届举办,每届三年。从正月初一开始,第一年举行三天,第二年五天,第三年七天。
届时,在五龙壮族乡境内,高山峡谷间会立起十几米高的花杆,杆顶飘动着鲜艳的彩练,周围几十里外的人们,会不约而同向花杆聚集而来,连日在花杆周围载歌载舞,十分热闹。
藏在滇东南的水上人家
他们祭山,祭水,祭田坝
师宗的壮族是个古老的民族,他们崇拜自然万物和神灵先祖。在他们的传统观念里,万物皆有灵性。
南盘江两岸支流的低热河谷地区,谷中溪流纵横,良田万顷,鱼肥稻香。
作为一个传统的农耕民族,生活在五龙河畔的壮族人至今还保留着男耕女织的习俗。
如今,师宗壮族还流传着许多与稻作文化相关的风俗
正月“祭田坝”方可开田
三月祭龙王求水,保水田灌溉
六月母亲节,要包粽子先喂牛,壮族人认为牛对稻作农业贡献最大
六月“叫谷魂”就能获得大丰收
七月“吃新米”节先喂狗,他们说狗给人类带来了谷种
壮族人的节日都与稻作文化息息相关
神秘的祭祀
每年三月初三,位于师宗县东南部湿热河谷地带的五龙河边,都会聚集着一群身穿宝蓝色绸子祭服的男性老人。他们坐在供桌旁吸着水烟筒,静静等待祭祀时辰的到来。
壮族崇拜水神,认为龙珠在水中,是能生水和降雨的神。
祭水拜龙神,神圣而庄重,女性和孩子不得参加。
主祭人是一位德高望重的老者,他被称为“龙头”。
献给水神的熟猪头、染花饭、花鸡蛋等物品,已经摆放在供桌上。
仪式开始,“龙头”口中念念有词,所有的男性祭师对着“龙树”行三叩九跪之礼。
“龙头”虔诚地点燃香火,为水神敬上茶水和白酒,
抱鸡、领生、磕头……
祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
生活里久违的仪式感,
在五龙水乡得以目睹。
依水而生 逐水而居
五龙乡是师宗县的一个特色乡镇,东与罗平县接壤,南与高良乡隔江相望,西与龙庆乡比邻,北与大同镇相连,属滇黔桂三省五地州结合部。
玉带般的五条水路,从远处山谷的缝隙里蜿蜒而来,在小镇合而为一,最终汇入南盘江。有龙潜伏之地必有水源,“五龙”之名由此而來。
五龙壮家人依水而生,逐水而居。
水,就是他们生产、生活的重要来源。
近几年,五龙壮族乡连年干旱。五龙河虽然水流不断,但山上的那些土地却干得连种子都撒不下去。
祭水就是为了祈求上天降雨,让五龙乡免受旱灾。
在这里,大家与水更加亲近。
纯粹的壮族文化
五龙水寨至今还保持着非常纯粹的壮族文化
传统的手工织布
从宋朝延续至今
相传,宋代有一名叫达尼妹的壮族姑娘,看到蜘蛛网上的露珠在阳光照耀下闪耀着异彩,从中得到启示,便用五光十色的丝线作纬,原色细纱作经,精心纺织而成,从此产生了瑰丽的壮锦。
五龙水寨的壮族妇女有多年种植棉花、纺纱织布的习惯,衣着服装、床上用品,均由她们自己手工纺织、缝制。endprint