胡天如 笔记二 则

2017-07-03 14:10胡天如
苏州杂志 2017年3期
关键词:胡天白毛蟹壳

胡天如 笔记二 则

挚友沈祖安由浙来函,嘱余访赵清阁于长乐之路。赵乃退休之老作家也。老而经验丰富,作家乃熟稔诸子百家而能创作者也。遂偕建国肃衣往。

赵室雅而洁静,无车水马龙之喧。唯一仆妇以佐膳而已。赵年逾古稀,精神矍铄,和蔼近人,故余亦不受拘束。谈吐之下,知其所交,如周总理,如郭沫若,如老舍,如徐悲鸿画马,如傅抱石之画扇,俱上款其名者也,并见齐白石九十四岁收赵为门人之摄影。清阁书法秀隽,画极古趣,诗之清逸,可谓三绝也。清阁谓余曰:今之画家,多以画为主,书法及文学视若敝屣,不以为重,画成则穷款,不若明清诸画家重书文而薄其画。今人何勿古为今用耳?余唯唯而出。窃思评话无文,通篇白话,其俗亦可知矣。

黄豆鸟之凶厉者,皆辨之毛羽。所谓毛者,有二识。产此鸟者,各地凡有竹林处,比比皆是。唯以诸暨之青毛,绍兴之红毛,嘉兴与江北之白毛,晓峰、海盐之黑毛,具志其证。第二则鸟之本身,必分三色。如白毛者,以黄项青背白肚,白以干枯为良,总之凡鸟必毛分三色,如混一色,则无用焉。如眼色愈老愈佳,却有人曰:百眼百斗。毛则识毛不识胆。余之经验,亦前人所云:生看皮毛熟看斗,及光棍一身毛耳。该鸟必选其老,凡嫩者遍身黄毛,谚云:黄毛未脱,血迹方干,即指初出窠之幼鸟也。

春季捕获,谓之春仓。凶猛者可与老鸟斗,所谓百日春仓斗老鸟。然春仓交战不可拆。两者必居其一。若输则不能饲养。养而无用焉。蓄者非至十月不捕。金钱尾者,乃刚脱毛丰羽,老嫩易辨。老嫩鉴别则观其眼色。眼色者,有椒子、红子、老椒子、青油子。椒子眼必择细金沙围之为良。青油子必以细银沙围之则佳。眼生于脑之左右,谓之后脱眼;眼大且圆,谓之铴锣眼;眼如斜谷,则曰比谷眼。眼小而近嘴,乃胡椒眼。凡此四种,均属咬脚。

黄鸟无相,头大为将,盖头面之重要,选者必以此为首。有梅核、里尖、大圆、小圆兔子面,蟹壳诸头。里尖必阔板,或长里尖则臻。蟹壳则塌头,无用者也。鸟矫悍凶猛,全仗于嘴。故选者不可忽视之。

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