行业动态

2017-06-29 12:08
中国畜牧业 2017年11期
关键词:瘦肉率草食家畜

行业动态

近年来,我们实施高标准农田建设和耕地质量保护与提升行动,发展节水农业,取得积极成效。但也要看到,随着工业化、城镇化加快推进,耕地数量减少、质量下降,水资源总量不足且分配不均。要实施藏粮于地、藏粮于技战略,坚持最严格的耕地保护制度和最严格的水资源管理制度,全面划定永久基本农田,统筹推进工程节水、品种节水、农艺节水、管理节水、治污节水。

—农业部部长韩长赋

从这两年的实践看,粮改饲以市场需求为导向,充分调动草食家畜养殖场、专业收储企业等生产经营主体的积极性,充分挖掘奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜的生产潜力,有力地促进了良种良法良饲综合配套。

—农业部副部长于康震

草原畜牧业是农业供给侧结构性改革最薄弱的一环。要通过有机、绿色、品牌、加工等手段,借助“互联网+”等现代信息技术,减少低端商品供给,增加优质商品供给,实现弯道超车。

—农业部草原监理中心副主任宋中山

奶牛养殖是资金集成、技术集成的产业,它和其他小动物不同,没有现代化的管理体系是不行的,但我们一些牧场的管理理念还远远没有实现现代化,90%以上的奶牛养殖管理者没有受过系统化的专业培训,没有跟国际对接,所以我就想通过搭建一个平台,给奶农提供一个继续教育的机会。

—内蒙古富牧技术有限公司总经理周鑫宇

腰短、体型小、脂肪多、瘦肉率低、生长速度慢,这样的猪到肉联厂之后人家以质论价收购,比别人的猪每千克少卖2元,要100千克猪就比别人少卖200元。所以广大养殖户真得要养优良品种,生长速度快、饲料转化率高,而且瘦肉率高,能卖上好价钱。

—黑龙江省绥化市畜牧兽医局副局长张玉福

采用笼养模式后,不仅疾病少了,而且料肉比下降了,最好的时候料肉比达到1.48。行情好的时候每只鸡的利润达到7.9元左右,全年下来平均每只鸡多赚0.7元。

—河南省安丘市雹泉代家坡肉鸡养殖户李富贵

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