辽宁省产区黑果腺肋花楸栽培技术

姜镇荣，韩文忠

（辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 朝阳 122000）

实用技术

辽宁省产区黑果腺肋花楸栽培技术

姜镇荣，韩文忠

（辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 朝阳 122000）

黑果腺肋花楸是由国外引进的珍贵灌木经济林树种，其果实营养丰富，经济价值很高。系统、规范的栽培技术是发挥其突出价值的根本保证。该文详细介绍了建园、果园经营管理、果实采收与贮存等关键技术，以期为辽宁省黑果腺肋花楸的发展提供参考。

黑果腺肋花楸；建园；经营管理；果实采收；贮存

黑果腺肋花楸Aronia melanocarpa，为蔷薇科Rosaceae腺肋花楸属Aronia落叶阔叶灌木浆果果树，原产于美国东北部。树高1.5～2.5 m，花白色，果实成熟后黑紫色，单果重1.0～1.5 g，味微涩。果实含有丰富的花青素等多酚类抗氧化物质，其中花青素含量为0.5%～1.0%，黄酮0.2%～0.3%，多酚类物质2%～3%，可以用于加工食品、药品和化妆品等。辽宁省干旱地区造林研究所自20世纪90年代初引种以来，开展了一系列的栽培试验研究，目前全国推广栽培面积逾30 hm2，推广至辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河南、河北、北京、山东、新疆、江苏等12个省（自治区、直辖市）。现将辽宁地区区域试验结果及生产栽培经验总结如下。

1 建 园

1.1 适栽范围

年降水量≥500 mm，无霜期125～180 d，年均气温≥5℃，≥10℃的年有效积温≥2 500℃，极限低温≤－35℃，年日照时数≥2 500 h，土壤pH值≤7.5，为适宜栽植地区。辽宁省除严重干旱地区、盐碱土地区外均适宜栽植。

1.2 园址选择

适栽土壤类型为棕壤土、淋溶褐土。栽植园区坡度≤30°，土层厚度≥40 cm，土壤粒径≥0.2 cm的沙砾含量≤10%，地下水位≥1.0 m，无建筑物及高大树木遮阴，土壤及周边大气、水源无污染。环境空气质量符合GB 3095-2012中一级标准。环境符合GB/T 18407.2-2001要求标准。灌溉用水符合GB 5084-2005的要求。年降水量≤600 mm地区需配套灌溉设施。

1.3 苗木准备

1.3.1 质 量

采用经省级以上品种审定机构审（认）定的丰产型品种苗木建园。苗龄2年生以上、苗木高度≥50 cm、无冻害和机械损伤且检疫合格的苗木为建园合格苗木。具体见表1。

1.3.2 起 苗

起苗、分级包装与装车同时进行。机械起苗或人工起苗均可。秋季在秋末树体落叶至土壤封冻之前起苗，一般在10月25日至11月10日。春季在土壤解冻后至春梢萌芽前起苗，一般在3月20日至4月20日。

苗木分级和包装：按分级标准分类包装。一级苗木5株1捆，二、三级苗木10株1捆。

贮苗：起苗1 h内不能装车的，按苗木分级就地用湿土假植；起苗后12 h内不能装车的，需浇水假植。

运输：苗木从装车到卸车4 h内完成。运输过程中加盖帆布。在不能保证作业时间的情况下，苗木装车前蘸泥浆。

栽前假植：边卸车边假植，在1 h内完成。假植位置选离栽培地点近水源方便的地方。要求单排、不漏根、踩实、浇透水。

表1 黑果腺肋花楸建园苗木质量检验标准

1.4 整 地

1.4.1 整地时间

秋季栽植整地宜在10月1-30日，春季栽植整地宜在3月20日至4月10日。也可以秋季整地春季栽植。

1.4.2 整地方式

机械旋耕整地。深度≥35 cm，土块细度≤2.5 cm；前茬作物根茬要搅碎。旋耕、灭茬、起垄1次完成，垄距50 cm或100 cm，垄沟深20～35 cm，依苗木规格大小而定。坡地沿等高线整地。

机械穴状整地。适用于坡度较大的荒山、采伐迹地。栽植穴规格60 cm×60 cm×60cm或80 cm× 80 cm×60 cm，适宜栽植较大规格苗木。

人工穴状整地。适用于面积较小、形状不规则或地形较复杂不适于机械整地的地块。依据苗木规格大小，采用30 cm×30 cm×30 cm、40 cm×40 cm× 30 cm、50 cm×50 cm×40 cm、60 cm×60 cm×40 cm或80 cm×80 cm×40 cm等规格栽植穴。

穴状整地时，控制地表土与心土分开，心土作埂，定植时施腐熟有机肥后回填表土。

1.5 栽 植

1.5.1 栽植密度

不同土壤类型、土层厚度、坡度及降水量采用不同栽植密度，具体见表2。

表2 黑果腺肋花楸建园密度

1.5.2 栽植时期

秋季栽植时间是11月1-10日，春季栽植时间是3月20日至4月20日。湿润地区秋季整地春季返浆期栽植效果最佳，亦可雨季容器苗栽植。

1.5.3 栽植方法

苗木栽前修根、蘸泥浆。栽植前依苗木规格适当修根（根系短截），蘸泥浆。蘸泥浆可提高栽植成活率5%～30%，选粘土制浆。

植苗。按设计株行距垄状栽植，株间“品”字形配置。栽植沟（或穴）的深度大于苗木根长10～15 cm。局部湿涝地块栽上垄。栽植时做到“三埋两踩一提苗”。植后立即浇透水，水下渗后覆1～2 cm表土。植后每3周检查1次土壤水分。当沙质土壤含水量≤40%、壤质土壤含水量≤60%、粘质土壤含水量≤70%时，及时灌溉补水。沙质土壤及半干旱地区土壤，一般植后灌溉2～3次，成活率达到95%以上；湿润地区土壤一般植后灌溉1～2次，成活率达到95%以上。新植苗为保花保果，并保证翌年稳产，需根据土壤水分实际情况适时增加灌溉次数。根据苗木规格大小做宽80～120 cm条畦状树盘。

施肥。栽植当年肥力较好的地块（土壤有机质含量≥20 g·kg-1）可以不施肥。肥力差的地块（土壤有机质含量≤20 g·kg-1）施磷酸氢二铵和腐熟有机肥作基肥，结合栽植每株1次施入磷酸氢二铵20 g、有机肥2.5～5 kg。

除草。从5月开始严格控制杂草，杂草高度15 cm左右及时除草，9月以后不再除草。树盘人工除草，行间机械旋耕除草或人工割草。

2 栽培管理

2.1 杂草控制

定植后可采用树盘覆地膜和不覆地膜两种栽培模式。不覆地膜栽培的每年5-8月，每月除草1次。人工清除树盘杂草，行间杂草采用机械旋耕或人工割草方法控制。根据实际情况，结合机械和人工除草在行间使用除草剂精喹禾灵，每年不超过2次，严禁使用百草枯、草甘膦。覆地膜栽培除草压力减少2/3以上。

2.2 施肥管理

根据立地条件确定化学肥料施用量。4月和7月施肥。肥料为磷酸氢二铵、过磷酸钙、尿素（半干旱地区施用硫酸铵）、硫酸钾。施肥方法：对称两点施肥，施肥穴位于树体投影外沿，穴深15 cm。分次施肥时，单次施肥量占年度施肥量的50%。

依土壤有机质含量确定有机肥施用量。4月1次性施，施用前充分腐熟，环沟状施肥。肥料使用严格按NY/T 496-2002执行。具体见表3。

表3 黑果腺肋花楸施肥

2.3 水分管理

2.3.1 排 水

严格防止积水。涝洼地以及降水量≥600 mm的地区修筑排水沟。

2.3.2 灌 溉

降水量＜600 mm的地区每年灌溉2～3次，早春浇化冻水，入冬前浇封冻水。

2.4 整形修剪

2.4.1 常用树形

丛状树形是指树体矮小，无主干，主侧枝不分明，呈丛生状，为灌木果树常用树形。

2.4.2 修剪时间

进入成龄树（5～6年生）阶段后，冬、春两季整形修剪。

2.4.3 修剪方法

根据密度配置和树体发育状况，保持枝条开张角度大、透光好。保留基部主要分枝数15～20条，从基部剪除树体中心过密、过高、衰老分枝。原则是控制高度、扩大冠幅、以新代老、除密留疏、除内留外。

2.5 病虫害防治

2.5.1 防治原则

综合防治。结合各虫害发生规律，多种虫害联合防治。一般在5月上旬、6月上旬、7月上旬各防治1次，多种虫害合并防治；化学防治、物理防治、生物防治和农业防治措施联合使用。

绿色防治。化学防治仅限使用菊酯类、生物类农药；做好虫害疫情预测预报，综合防治，适时防治，降低农药使用强度，提高防治效果。

化学防治使用农药的种类按GB 4285和GB 8321执行。

2.5.2 虫害及防治方法

目前发现的虫害有黑绒腮金龟Maladeraorientalis、苹毛丽金龟Proagopertha lucidula、天幕毛虫Malacosoma neustria、美国白蛾Hyphantria cunea、顶梢卷叶蛾Splionota lechriaspis、蚜虫Aphissp.、桃小食心虫Carposina niponensis、黄刺蛾Cnidocampa flavescens、舟形毛虫Phalera flavescens等。其中，桃小食心虫、黄刺蛾和美国白蛾为灾害性虫害。辽西北半干旱地区每隔3 a防治1次；辽东地区隔年防治1次；辽中南地区每年都需防治。

①桃小食心虫。性诱捕器或灯光诱杀成虫。当年田间卵果率达0.5%以上时翌年即进行防治。喷20%速灭杀丁乳油2 500倍液，4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500倍液，或20%甲氰菊酯乳油3 000倍液。

②黄刺蛾。人工剪除越冬茧（洋辣罐），灯诱成虫，幼虫群集为害时人工捕杀。6月初喷施90%敌百虫1 000～2 000倍液，4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500倍液，10%溴氰菊酯乳油2 000倍液。

③美国白蛾。改善树种结构，林地周边栽植美国白蛾厌食树种，如国槐、椴树、柞树等。剪除虫网，性信息素诱集。仿生物药剂防治，灭幼脲、米螨（敌灭灵）等昆虫生长调节剂在幼虫3龄前施用。在幼虫为害期，喷50%杀螟松1 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液，或速灭杀丁2 000倍液。

④黑绒腮金龟。浇灌白僵菌液。秋冬深翻，黑光灯诱杀。4月上中旬，喷洒隔离带；4月中旬，诱饵捕杀；喷溴氰菊酯乳油2 000倍液。

⑤苹毛丽金龟。合理施用碳酸氢铵或腐殖酸铵。悬挂性诱捕器。在开花前2～3 d喷4.5%高氯菊酯1 000倍液，消灭上树成虫。

⑥蚜虫。保护和利用天敌，瓢虫、食蚜蝇、寄生蜂、食蚜瘿蚊、蟹蛛、草蛉以及昆虫病原真菌（含绿僵菌）。悬挂黄色除虫板，悬挂黑光灯，悬挂糖醋酒液，树体周围撒放杨柳树条。1 g尿素、1.25 g洗衣粉、100 m L水配制溶液喷施，但不能频繁使用；用10%吡虫啉4 000～6 000倍液喷雾，或用5%吡虫啉乳油2 000～3 000倍液喷雾。

⑦天幕毛虫。人工破卵（顶针环）；震荡捕杀幼虫；放置黑光灯或高压泵灯防治。喷90%敌百虫1 000倍液；2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液；20%杀灭菊酯2 000倍液；杀螟杆菌（含细菌100亿·g-1）500～1 000倍液。

⑧顶梢卷叶蛾。人工摘除虫苞，集中销毁；灯光和糖醋液诱杀。含孢子100亿·g-1的白僵菌粉0.5～ 1.0 kg，雨后防治l～2龄幼虫。每株有虫3～6头时，喷洒90%晶体敌百虫1 400倍液。

⑨舟形毛虫。人工震荡捕杀幼虫；放置黑光灯或高压泵灯。喷90%敌百虫1 000倍液；2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液；20%杀灭菊酯2 000倍液；杀螟杆菌（含细菌100亿·g-1）500～1 000倍液。

2.5.3 病害及防治方法

主要病害有叶锈病和叶黄化病。叶锈病与降雨有明显关系，连日阵雨、阴晴交替，病害较重；海拔越高越重；临近染病苹果和梨园易传染发病；间作豆科作物易染病。防治的关键时期在6月。叶黄化病在土壤pH值＞7.5时发病。土壤长期干旱或不合理灌溉导致的次生盐渍化能够诱发该病害。常发生于半干旱地区或降水量≥600 mm地区的局部内涝地块。

①叶锈病。适时防治，及时灌排，隔离防疫，合理复合经营，控制氮肥施用量等。6月中旬喷药，间隔12～15 d，连续2次。药剂可用20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液，12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000～ 2 500倍液，或1:1:200波尔多液。

②叶黄化病。改善土壤结构，半干旱地区混合铁矿尾砂改土。合理灌溉，适时排灌，科学施肥。喷施0.2%～0.3%硫酸亚铁或每667 m2增施硫酸铵25 kg等生理酸性肥料；每667 m2施用400目硫磺粉50 kg。2.6果实产量水平

采用2年生以上合格苗木建园，当年即可坐果，第2～3年具有经济产量，建园5～6年每667 m2产量为1.0～1.5 t。

3 采收、贮存

3.1 采收时期

辽宁省各地采收期在9月1-20日，大连地区较早，本溪、抚顺地区较晚。果实表面完全转变为黑紫色，果汁总糖度达到16～23°Brix时进入采收期。8月末9月初采样检测果汁糖度，每7 d检测1次，连续2次测定数值不再发生变化即可采收。不同产地、地块及质量的果实挂质量标签分别存放。

3.2 采收方法

采摘时不带果柄，不能混入叶片和其他杂物。人工采摘时要带手套，落地果实不能捡拾。机械采收净果实采收率≥90%。晴天采收并避开朝露时段。3.3包装容器

装果容器采用透气方形食品级材质塑料箱，容器表面光滑，容量一般10～15 kg。

3.4 果实质量标准

果实根据百果重、果汁糖浓度、杂质含量与果实外观的不同分为4级，具体见表4。果实农药残留参照《食品安全国家标准》食品中农药最大残留限量中“浆果或其他小型水果”的规定。

表4 黑果腺肋花楸果实质量标准

3.5 保鲜和贮存

鲜果短时间（7 d）贮存可放入室温5～10℃、具备通风避光条件的室内。长时间（14 d）贮存，包装箱内衬食品保鲜膜（PE或PVDC），放入冷藏保鲜或气调保鲜库贮藏保鲜，贮藏温度0～5℃。长期保存（180 d）可在－15～－20℃冷库条件下贮存。

［1］姜镇荣.黑果腺肋花楸产业化高效栽培技术研究的展望［J］.辽宁林业科技，2013，（2）：42-43.

［2］姜镇荣.黑果腺肋花楸在干旱半干旱地区的发展应用［J］.林业实用技术，2007，（9）：25-27.

［3］姜镇荣.黑果腺肋花楸栽培技术［J］.防护林科技，2009，（5）：18-19.

［4］姜镇荣.黑果腺肋花楸配方施肥试验研究［J］.辽宁林业科技，2010，（1）：22.

［5］姜镇荣.黑果腺肋花楸病虫害特点及其防治方法［J］.防护林科技，2007，（3）：43-44.

（责任编辑：张素清）

S727.39

A

1001-1714（2017）02-0070-04

2017-02-06

姜镇荣（1977-），女，教授研究员级高级工程师，从事黑果腺肋花楸和欧洲花楸的引进、推广与果实加工研究。E-mail：jzr8280@163.com。