东北玉簪促成栽培试验

徐庆祥

（辽宁省森林经营研究所，辽宁 丹东 118003）

东北玉簪促成栽培试验

徐庆祥

（辽宁省森林经营研究所，辽宁 丹东 118003）

为研究东北玉簪促成栽培技术，对其栽植床覆盖细沙、玉米秸秆粉碎物、锯末、稻壳4种基质，结果表明：覆盖稻壳能够促进其高生长，提高嫩芽菜收获量，与对照相比叶柄长提高97.1%，鲜重提高62.8%，但是生产管理上需要注意稻壳对东北玉簪生长环境的干燥影响。

玉簪属；东北玉簪；促成栽培；基质

玉簪属植物为百合科多年生宿根草本，具有耐阴、抗旱、耐寒等生理生态学特性，其自然分布在林缘、林下及水溪边，作为宿根地被植物可保持水土，防止水土流失［1-3］。玉簪属植物在发展林下经济中具有广阔的应用前景。林下种植的玉簪属植物，可用作园林绿化苗木、中草药，或者经过深加工成无公害山野菜、玉簪茶、玉簪粥等产品进行销售，提高森林整体收益［4-6］。

促成栽培法是指在大田或温室内采用河沙、蛭石、锯末、稻壳等培埋生长嫩芽菜的一种栽培方法。本文通过对中国原产种东北玉簪Hosta ensata覆盖河沙、玉米秸秆、锯末、稻壳4种不同基质，研究对其生长的影响，旨在揭示玉簪属植物的生长发育规律，为玉簪属植物的促成栽培技术提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料与试验地点

本项研究以东北玉簪为试验材料，试验在辽宁省森林经营研究所试验基地大棚中进行。

1.2 试验方法

1.2.1 栽植方法

在塑料大棚内做5个1.0 m×5.0 m的平床。4月6日栽植。穴栽法栽植，株距10 cm，行距20 cm，挖穴深10 cm左右，将购买的东北玉簪根状茎置于穴内，覆土，露芽，略压实。每穴含芽6～10个。

1.2.2 处理方法

将已栽植东北玉簪的5个苗床的四周分别用厚2 cm、宽20 cm的木板围起来，做成床槽。将其中4个苗床分别用河沙、玉米秸秆粉碎物、锯末、稻壳覆盖15 cm厚的基质层，剩余的1个苗床作为对照。

1.2.3 温度测定方法

在5个苗床的中心使用红水玻璃棒温度计测定温度。对于河沙、玉米秸秆、锯末、稻壳4个处理，测温时，将温度计圆头向下，竖直插入基质表面以下10 cm，对于大棚内对照，将温度计固定在小木棍上，再将木棍插入地面以下，使温度计的圆头在地面以上10 cm处。同时在大棚外，向阳通风处的土壤表面上按大棚内对照设置温度计的方法也设置1个温度计，用于测定室外温度。在每天的8:30、10:00、12:00、14:00、16:00人工记录温度，5个温度值的平均值作为昼平均温度，5个温度值的最高值作为昼最高温度，5个温度值中的最低值作为昼最低温度。

1.2.4 出苗时间及苗期观测

记录4种覆盖基质处理的东北玉簪苗拱出基质的时间，记录对照的东北玉簪苗从茎芽萌发出小叶的日期。东北玉簪从出土到第1次收割的时间内定期测定单位面积株数，玉簪植株平均高。栽植20 d后第1次收割东北玉簪嫩芽菜，每个处理各选择3个1 m×1 m的样方，用剪刀或壁纸刀将每个样方内的东北玉簪植株齐地面割掉，用钢卷尺测定平均高、平均叶柄长，用精度0.1 g的天平测定鲜重。

2 结果与分析

2.1 不同处理东北玉簪昼温变化

不同处理东北玉簪昼温高低顺序为：对照＞玉米秸秆＞稻壳＞河沙＞锯末，棚内对照温度高于棚外温度，各处理温度均低于棚外温度（图1）。稻壳的温度在10:00前低于玉米秸秆，10:00至14:00与玉米秸秆持平，14:00以后低于玉米秸秆；稻壳的温度14:00前高于河沙，14:00后低于河沙。河沙的温度在14:00前低于玉米秸秆，14:00后与其持平。大棚内各处理的昼温变化趋势是先升高后降低，最高值均出现在14:00，最低值出现在早上。

图1 不同处理东北玉簪昼温变化（4月10日）

4月10日后，不同处理东北玉簪生长期内平均昼温：对照＞玉米秸秆＞河沙≈稻壳＞锯末，各处理及对照、棚外的温度均随时间逐渐升高（图2）。锯末温度升高缓和，其次为稻壳、河沙、玉米秸秆，对照和棚外温度变幅较大。由于4月17日突然降温，各处理、对照及棚外的温度均比前日下降明显，4月18日温度又迅速回升。昼最高温度和昼最低温度的变化趋势与昼平均温度一致。

图2 不同处理东北玉簪生长期内平均昼温变化

2.2 不同处理东北玉簪出苗时间

对照于栽植2 d后即出苗，稻壳5 d后出苗，河沙和锯末7 d后出苗，玉米秸秆9 d后出苗。

2.3 不同处理东北玉簪平均苗高和萌发株数

覆盖不同基质的东北玉簪苗高生长量均高于对照（图3）。4个处理中，稻壳苗最高，其次为锯末，再次为河沙，玉米秸秆最低。

图3 不同处理东北玉簪苗高生长变化

不同基质处理的东北玉簪单位面积株数顺序依次为：对照＞锯末＞稻壳＞河沙＞玉米秸秆（图4），对照株数最多。4种基质处理中，锯末最多，稻壳次之，玉米秸秆最少。

图4 不同处理东北玉簪单位面积萌发株数

2.4 不同处理东北玉簪收获嫩芽菜的鲜重

不同处理东北玉簪收获嫩芽菜平均苗高和叶柄长从大到小的顺序是：稻壳＞玉米秸秆＞细沙＞锯末＞对照；收获嫩芽菜鲜重大小顺序是：稻壳＞对照＞锯末＞细沙＞玉米秸秆，见表1。

表1 不同处理东北玉簪生长情况

收获的嫩芽菜的苗高和叶柄长，各处理均大于对照。嫩芽菜鲜重，稻壳最大，对照高于其余3种处理，锯末略低于对照，玉米秸秆最低。稻壳相较对照，叶柄长提高97.1%，嫩芽菜鲜重提高62.8%。

3 讨论

东北玉簪不同处理的温度高低由大气温度决定，因此，各处理温度的日变化趋势与气温相似，呈现先升高后降低的趋势。不同基质的孔隙大小、比热容影响各处理温度的高低。棚外温度最接近气温，其次为对照温度。基质的孔隙大小顺序：玉米秸秆＞稻壳＞锯末＞河沙，孔隙越大，热量向下传输越快，因此玉米秸秆和稻壳温度高于锯末和河沙；而河沙的比热要远小于锯末，因此河沙温度高于锯末。各处理每天温度变化的速率和趋势，也可以用基质孔隙大小和比热大小来解释。锯末温度升高最缓与锯末这种基质的孔隙大小和比热大小的性质有关。4月9日和4月17日的温度异常与大气温度低有关。

东北玉簪苗出土时间的早晚由其根状茎所处环境温度的高低决定。对照温度最高，所以最先萌发出苗。各不同基质处理的东北玉簪幼苗出土除了与温度有关外，还与各种基质的物理阻碍作用有关。稻壳孔隙大温度高，且稻壳是小颗粒，物理阻碍作用小，因此稻壳在4种处理中最先出苗。玉米秸秆虽然孔隙大温度高，但玉米秸秆粉碎物为“长须”状，像一团乱麻，玉簪苗拱出其表面非常困难，因而其最后出苗。锯末孔隙大且质量较轻，河沙相对锯末孔隙小些且质量重，因而河沙较锯末出苗晚。

各种不同基质的覆盖均能促进东北玉簪苗的高生长，因为与对照相比，各处理的东北玉簪需要先在基质中生长一段相当于“基质厚度”的长度。由于各种基质的物理阻碍作用，各处理的出苗株数均远低于对照。4种处理中，锯末和稻壳的出苗数量较多，这说明此两种基质相较其它两种基质对东北玉簪苗萌发的物理阻碍作用要小。作为浅根性地被植物的东北玉簪，土壤湿度是影响其生长的重要因素之一［7］。锯末出苗数量要多于稻壳，可能是因为锯末的保水效果较好，而稻壳使玉簪生长环境较干燥。河沙的重力阻碍作用较大，玉米秸秆的纤维长而有韧性，对玉簪萌发阻碍最大。

东北玉簪嫩芽菜的叶柄部分营养、口感较小叶部分更佳。不同基质处理后增加了玉簪植株叶柄部分占全株的比例，提高了其食用价值。由于基质的覆盖，促进了玉簪的高生长，而且玉簪植株在基质内的部分含水率较高，因而单株质量较对照要高。稻壳单株的高质量，弥补了其相对于对照的株数劣势，使其单位面积鲜重超过对照。锯末相较稻壳有株数优势，而收获的嫩芽菜鲜重却低于稻壳，可能原因是收获嫩芽菜时，稻壳内的植株较锯末要“老”，若推迟数天，锯末收获的嫩芽菜鲜重可能就要超过稻壳。

4 结论

东北玉簪促成栽培法，使用稻壳和锯末基质较好。东北玉簪萌发出苗前，对其覆盖稻壳，可促进玉簪苗高和生物量生长，提高嫩芽菜收获量，但是需要注意防范稻壳对东北玉簪生长环境的干燥作用；对其覆盖锯末，既能保证玉簪出苗数量较不覆盖基质减少不大，又不会使玉簪生长环境变得干燥，因此覆盖锯末比稻壳更好；覆盖河沙，由于沙粒的重力阻碍作用较大，河沙层不宜太厚；覆盖玉米秸秆粉碎物，需要粉碎物十分细小，如果粉碎物纤维很长，将会使玉簪苗“缠”在其中“不能脱身”。

［1］张金政.栽培条件对玉簪属植物生长和光合作用的影响研究［D］.长春：吉林农业大学，2013.

［2］高志慧.引种玉簪（Hosta）抗寒性及组培快繁研究［D］.哈尔滨：东北林业大学，2008.

［3］施爱萍.玉簪属植物的耐阴性研究［D］.北京：北京林业大学，2004.

［4］代慧，方炎明，黄利斌，等.玉簪属植物研究概况与展望［J］.江苏林业科技，2014，41（3）：37-41.

［5］段锦兰，付宝春，康红梅，等.太原市玉簪属植物的栽培与应用［J］.山西林业科技，2011，40（2）：41-42.

［6］袁仁成，许洪，杨红伟，等.玉簪属植物的繁殖、栽培技术及园林应用［J］.宁夏农林科技，2011，52（7）：25-27.

［7］张金政，施爱萍，孙国峰，等.玉簪属植物研究进展［J］.园艺学报，2004，31（4）：549-554.

（责任编辑：韩素梅）

S682.19

A

1001-1714（2017）02-0031-03

2016-11-22

“十二五”国家科技支撑课题（2012BAD22B0403）；辽宁省农业攻关及成果产业化项目（201404202）。

徐庆祥（1981-），男，工程师，主要从事森林生态和森林经营研究。E-mail：xqx504@163.com。