河南泥鳅（♀）与台湾泥鳅（♂）杂交养殖对比试验

柏如发，邓燕飞，张涛，李濛，成美莲，于家华，李建军

（1.江苏省淡水水产研究所，江苏 南京 210017；2.赣榆泥鳅养殖专业合作社，江苏 赣榆 222142）

河南泥鳅（♀）与台湾泥鳅（♂）杂交养殖对比试验

柏如发1，邓燕飞1，张涛2，李濛1，成美莲2，于家华2，李建军2

（1.江苏省淡水水产研究所，江苏 南京 210017；2.赣榆泥鳅养殖专业合作社，江苏 赣榆 222142）

本地泥鳅不同品种之间的杂交常常自然发生，形成泥鳅不同的种群在自然界同时存在。从引进台湾泥鳅进行养殖后，台湾泥鳅个体大、生长速度快、夏花养殖当年上市、苗种培育成活率高等优势逐渐展现出来，使得各地养殖户养殖台湾泥鳅的热情迅速蔓延。但是，随着台湾泥鳅的养殖，很多泥鳅繁殖场利用当年养殖的成鳅做亲本进行近交繁殖，使得台湾泥鳅养殖过程中，特别是高密度养殖时发病率增加，病死率高，严重影响了养殖效益。笔者在泥鳅苗种繁育过程中，选择本地泥鳅中生长优势明显的河南泥鳅（♀）与台湾泥鳅（♂）进行杂交育种试验，旨在寻找可以优势互补、养殖性状更加优良的泥鳅养殖品种，具体试验情况如下。

1 试验地点

试验2015年在江苏省赣榆县墩尚镇宋庄村一个2×667 m2的土池进行，2016年在建湖县恒济镇盐城正荣生态渔业有限公司基地一个2.5×667 m2的土池进行，对2次试验数据进行综合分析，同时与附近台湾泥鳅、河南泥鳅养殖情况进行对比。

2 试验目的

在台湾泥鳅种质开始混杂，高密度养殖病死率高，市场价格低，而本地泥鳅个体小，生长速度慢，养殖周期长，苗种培育成活率低的情况下，通过杂交育种，寻找生长速度快、个体大、成活率高、养殖效益高的泥鳅品种用于养殖生产。

3 试验方法

3.1 亲鳅来源与挑选

杂交泥鳅的亲本都是从墩尚泥鳅市场上挑选的，台湾泥鳅（♂）挑选16～22尾/kg的个体，要求无病无伤、体质健壮；河南泥鳅（♀）挑选20～30尾/kg的个体，要求腹部膨大、粉红、透明；雌雄比例1∶5～1∶10。

3.2 人工催产

水温达21℃以上时，挑选性腺成熟度好的亲鳅进行人工催产。雌鳅按DOM 0.005～0.008 mg/g+ LHRH～A20.04μg/g的剂量注射催产素，雄鳅剂量减半，采用一次性注射。

3.3 人工授精与孵化

催产10 h左右后，观察性腺成熟情况，及时进行人工授精，采用人工挤卵的方法收集母鳅卵子，同时解剖雄鳅，取精巢，碾碎后，将精液混入挤出的卵子中，搅拌均匀，受精卵经过脱黏后轻轻移入孵化桶中进行孵化。一个孵化桶通常可以孵化100万～300万尾鱼苗。孵化用水要经过过滤、消毒等措施严格处理，孵化时水流保持缓慢流动，能把受精卵冲起即可。

3.4 苗种培育

苗种培育池面积以2×667 m2～3×667 m2为宜，培育池四周要用高出池埂40 cm以上的网或塑料布拦起来，以防蛇和青蛙进入。池中安装微孔增氧设备。鱼苗放养前几天用漂白粉进行清塘消毒，彻底消灭有害生物。

鱼苗放养时水温温差不超过2℃，水深一般控制在40～60 cm，水花鱼苗的放养密度以50万～100万尾/667 m2为宜。

饵料以肥水培育天然饵料与投喂南美白对虾开口料相结合，培育期间注意调控好水质和预防病害。一般经过20多天的培育，鱼苗可长成3 cm左右的夏花寸片。

3.5 不同泥鳅成鳅养殖

杂交泥鳅夏花寸片要及时分池，进行成鳅养殖，每667m2放养15万尾左右，池塘面积2×667 m2～3×667m2。放苗前用漂白粉彻底清塘消毒。养殖初期肥水培育天然饵料，并根据水质情况及时追肥，天然饵料跟不上时，补充投喂南美白对虾0号料；中后期投喂泥鳅配合饲料，定时加水、换水、调节水质和预防病害。

4 试验结果

不同泥鳅成鳅养殖结果见表1。

5 小结

表1 杂交泥鳅与其他泥鳅生长情况对照表

5.1 个体大小与生长速度

从试验结果可以看出，放养的夏花寸片养殖到年底，经过4个月左右时间的养殖，台湾泥鳅个体最大，生长速度也最快，当年达到上市规格；河南泥鳅个体最小，养成了大规格鱼种；而杂交泥鳅个体介于两者之间，如果降低放养密度的话，杂交泥鳅也是可以当年上市的。

5.2 成活率

从试验结果可以看出，杂交泥鳅夏花养殖成活率虽然比台湾泥鳅低，对比河南泥鳅成活率有了一定程度的提高，这样的成活率在生产上进行规模化繁育与自繁自养是可能实现的。

5.3 养殖效益

667 m2产156尾/kg的杂交泥鳅430 kg，如果按40元/kg计算的话，杂交泥鳅产值达17 000元/667 m2，净利润达10 000元/667 m2左右，效益可观。如果降低杂交泥鳅夏花寸片的放养密度，年底达到50～70尾/kg的上市规格是完全可能的，这样产量和效益都会进一步提高。

由于杂交泥鳅是近几年才开始发展养殖的，目前的市场认可度尚未可知，尽管品味和外形与本地泥鳅差别不大，但大量上市时的市场价格将是衡量其发展前景的关键因素。

2016-11-03）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.05.013

2015—2017年江苏省农业科技自主创新资金[CX（15）1014]