平阴：玫瑰之乡的浪漫蓝海

范燕超

5月18日上午，“花养花——走进玫瑰之乡山东平阴媒体采风”活动正式启动。平阴是驰名中外的“玫瑰之乡”，早在唐代就开始了玫瑰花种植，距今已有1300多年的历史。平阴玫瑰因花色艳丽、瓣多而厚、香气浓郁，素有“平阴玫瑰甲天下”之说，不仅可用于观赏、食用，还广泛应用于药材、香料的加工。如今，玫瑰产业已经成为平阴县农业增效、农民增收的一个支柱产业，平阴县以品质求声誉，推动平阴玫瑰产业链条化发展，着力打响平阴玫瑰品牌之路。

玫瑰镇里的“深圳速度”

进入平阴县玫瑰镇的山东华玫生物科技有限公司，首先映入眼帘的是正在施工的起重机和一座尚未成型的建筑，随着大巴缓缓深入，才目睹到华玫生物公司的生产厂房。

公司营销总监马春雷说：“2016年华玫生物公司董事长有了打造平阴玫瑰产业链的想法，2016年7月6日华玫生物科技有限公司注册成立，从8月份开始选址到第一期厂房设备更新完毕，只用了5个月的时间，就完成了生产条件和设备条件的创设，并且开始投入生产。华玫生物的建设速度赶超了深圳速度，华玫生物速度成为员工常喊的口号。”

记者团随解说员参观厂房内工人的工作流程，工人将半杯状的重瓣红玫瑰进行挑选后送入冷库，使其在低温休眠的状态下更好地保存花香。虽然隔着玻璃，但仍能嗅到沁鼻浓郁的玫瑰花香。目前华玫生物集团采用低温烘干和超低温冷冻两种处理工艺筛选优质玫瑰，克服了传统晾晒对于气温和光照的依赖性，并且能够优质地保存鲜玫瑰的馨香。

华玫生物公司总经理张吉方谈道，目前华玫生物已与多家大学、科研院所合作，研制出了多款高端玫瑰制品；与山东财经大学联合进行了全国范围的市场调研，与中国最顶级的叶茂中品牌策划营销机构签订了长期的品牌战略合作协议，立足于科研和技术，把“花养花”品牌做成中国花茶第一品牌，致力于让全世界爱上平阴玫瑰。

依托平阴6万亩优质玫瑰资源，华玫生物公司的深加工项目占地700亩，共分为三期建设。第一期主要建设三栋大型GMP标准生产车间及冷库生产综合楼、动力中心、配电房、污水处理站，门卫室及场区硬化绿化，已经购置各类先进生产（线）设备319台（套），今年可实现加工1300吨玫瑰花的目标；二期将建设世界玫瑰博物馆、国家级研发中心楼、文化展；三期将建设观光园、温室博览园，打造婚纱摄影基地，创建平阴一日游景观区，争取实现年客流量50万人次。通过打造完整的玫瑰产业链及花茶全品类品牌体系，实现优质种植、产品深加工、销售及旅游观光一体化发展。

“能喝的香水”产业链

除了平阴玫瑰，由道光帝赐福的“皇室供胶”——福牌阿胶也是平阴的传统品牌。如今，福胶集团严把驴皮质量关，在国内率先建立驴皮冷链物流体系，保证驴皮收运储各环节保鲜。记者团身着杀菌服依次参观了福牌阿胶的挑拣、验收、入库、刮毛、割皮，投料等八个生产环节，展览墙上不时绘有阿胶在2500多年传承中的名人故事。解说员介绍到福牌阿胶依存“水”“皮”“技”三大资源优势，遵古炮制，做最正宗最上等的阿胶。

于1999年成立的山东福胶酒业则着力依存平阴阿胶与平阴玫瑰两大资源优势，将传统玫瑰酒酿造工艺与现代白酒科研技术相结合，精心选配开发研制玫瑰酒。

平阴素有选用玫瑰酿酒的历史和名气，1909和1915年，平阴县用玫瑰花酿制的“平阴玫瑰露酒”，曾在莱比锡、巴拿马国际博览会上分别获得过金质和银质奖章。北方人惯喝浓烈的粮食酒，南方人喜喝轻柔的酱香酒，福胶酒业结合玫瑰、阿胶、酒香三位一体，以高粱酒萃取玫瑰花的馨香，打造专属平阴的独特品牌。在福胶酒厂的濃香型车间内，记者随福胶酒业的董事长周广森一起参观了今年新腌制的玫瑰花，车间弥漫着玫瑰花香，周广森介绍，一瓶高端玫瑰酒最低需要四年才能酿成。玫瑰酒素有“能喝的香水”之称，纯玫瑰原浆酒可达60度之高，之后再经调配、加工，制造成品。在玫瑰酒的包装车间，有记者品尝了刚刚装瓶的玫瑰情酒，入口有北方粮食酒的淳甜，酒体绵柔，回味时还伴有玫瑰花的芳香。

平阴县委宣传部常务副部长杨荣民告诉记者，平阴县历来高度重视玫瑰产业发展，一贯大力支持拉长玫瑰产业链条，做大做强龙头企业，带动农民增收致富。华玫生物科技等为代表的玫瑰深加工龙头企业，以平阴玫瑰独一无二药食两用的品质优势和厚重的历史文化资源为优势，推动玫瑰产业的规模化，打造平阴高端品牌。

古村旅游浪潮中的小镇开发

被誉为“齐鲁泉乡”的平阴县洪范池镇一方面拥有自身独具特色的泉水、名山、古村等资源优势，另一方面也有地处济南市郊，方便游客来往的区位优势，着力推动旅游产业由“山水观光型”向“度假休闲型”转变。洪范池镇山好、水好、空气好，但跻身在古村镇旅游的大浪潮中，打造自身特色，解决自身城市化进程中的乡村生存与困境依旧任重道远。

发改委国家信息中心主任牛犁在谈到特色小镇与传统古镇时说到，特色小镇应有非常深刻的文化内涵和故事，像杭州淘宝镇、淘宝村的新兴产业，或者乌镇的高科技园，都是比较成功的特色小镇。与之相似，在古村镇旅游开发中，依凭悠久的传统文化和资源优势进行旅游开发本是一件造福当地百姓的好事，但如果没有形成自己独特的旅游品牌，往往会让游客产生审美疲劳，在现在产能过剩的情况下无异于一种资源浪费。资源开发、保护与资源浪费之间的维度该如何把握，也属于一个品牌的打造问题。

无论是山东平阴华玫生物公司的玫瑰产业链开发，还是福胶集团的玫瑰情酒，或是平阴的旅游项目，都得依凭自身的地域优势打造区域特色品牌。本刊在专访山东省宏观经济研究院战略规划所所长刘德军时，他曾提到在产能过剩的经济背景下，人们越来越注重品牌价值，新旧动能转换越来越讲求品牌高端化，对于开发商而言则必须追求品牌优势。

我们身边从来不缺乏资源和品牌，缺少和吸引眼球的是优质资源和高端品牌，也只有高品质品牌才能稳住根、立住脚，而玫乡平阴要在山东新一轮发展改革中站稳脚步，必须以品质打造玫乡高端品牌。