崇左市旅游纪念品开发现状调查与分析

赵柏安　黄玲清　周荣梅

旅游纪念品是地域文化的载体，是一种可以带得走的旅游体验。为了深入了解崇左市的旅游纪念品发展现状，分别对崇左市的旅游纪念品市场中的社会环境、经营者、购买者以及开发现状进行了深入的实地调研和考察；并分析旅游纪念品开发存在的主要问题，进而提出旅游纪念品的开发策略。

前言

崇左市作为广西一座年轻的地级市，拥有着丰富的旅游资源。根据广西2015的全区统计年鉴提供的数据，2015年崇左市旅游业的经济总创收为132.45亿元；同比往年增长31%。由此可见，崇左市的旅游业发展迅速，并取得了较为显著的经济效益。但是，旅游纪念品的开发一直是该地区旅游业发展的一个薄弱板块，因此，本论文在分析崇左市的旅游纪念品发展现状；分析旅游纪念品发展现存问题并提出相关应对策略。

一、崇左市旅游业发展概况

崇左市位于广西西南部，背靠大西南，面向东南亚，不仅区位优势明显，而且还拥有丰富的中越边境旅游资源、山水旅游资源、民俗旅游资源以及红色革命文化旅游资源。2015年崇左市总有20家星级饭店、14家旅行社。在旅游经济方面2015年崇左市旅游人均消费为2140元；接待入境人数为23.9179万人次；接待国内游客为1560.50万人次；2015崇左市旅游业总创收为132.45亿元。由于建市较晚，各项数据表明，崇左市的旅游业发展水平相对于区内其他城市而言还是比较低，但是发展迅速。

二、崇左市旅游纪念品的开发现状

（一）崇左市旅游纪念品的种类

1.编织类艺术品

编制类艺术品包括各类布类娃娃、民族风情挎包、民族风情书包、风铃、福袋等。以布料和涤纶为主要原料，还有少量采用竹子、茅草编造，设计紧跟时代，款式也较为新颖，甚至出现了哆啦A梦晴天娃娃等有着潮流元素的纪念品，比较符合旅游者的审美需求。

2.木质工艺品

通过调研小组在2017年的实地调查发现，木质工艺品是大新德天瀑布和大新明仕田园的主打的旅游纪念品之一；类别丰富；造工精致价格也不菲。包括有木质手串、大小的木质雕像、木质筷子、红木砧板、各类家具、木质梳子、沉香木块等。其中以木质的各式雕像和材质各异的木手链数量最多，品种最为丰富。

3.中越特色食品

中越特色食品主要有越南酸奶、越南饮品、越南咖啡、热带水果干、现做手工食品等。景区的食品类旅游纪念品比品种较少。最受欢迎的食品为各式越南咖啡，這类旅游纪念品价格合理，品种多；有强烈的异国特色性。其他干果类食品如开心果、腰果等除了产地为越南之外，其余的和国内产品没有太大的区别。

4.中越边境特色商品

大新德天瀑布和大新明仕田园两个景区主打的另一类别旅游特色商品包括有越南拖鞋、越南香烟、越南牛角类产（饰品、梳子、按摩器、勺子等）、越南香水等。其中越南拖鞋是两大景区销售最好的另一种旅游纪念品。拖鞋品种丰富，价格合理；加之越南拖鞋因为质量过硬在国内享有不错的声誉；因而广受旅游者的欢迎。

（二）崇左市旅游纪念品的经营情况

1.旅游纪念品的店铺分布及规模

经调研发现大新德天瀑布景区和大新明仕田园景区的旅游纪念品商店分布在景区入口处或在景区内散乱分布，多数店铺的买卖形式以摆地摊、门店小店经营为主同时存在少量集中销售的门店。在景区内旅游纪念品的销售平台是以景区出租的相连的小门店为主，其余为越南小商贩摆设的地摊散布在景区各处；总体而言规模小、分布较为散乱。在景区外部是以经营者自有或者租店铺的形式进行买卖，相对景区内而言较为集中。

2.经营者的素质

崇左市旅游纪念品的经营者兼老板与销售人员的双重性身份。通过对大新德天瀑布和大新明仕田园景区的旅游纪念品商家进行实地采访，调研小组发现85%以上的旅游纪念品经营者都是本地居民；由于各种原因导致经营者本身的相关文化素养、专业经营技能等有所欠缺。因此，该地区的旅游纪念品经营者对于从事旅游纪念品设计、开发、生产、销售等方面的工作缺乏专业性。

3.销售途径

调研小组经过对大新德天瀑布以及明仕田园景区的实地调研，发现崇左市旅游纪念品的销售途，多数实行的是“消费者—实体店——消费”直接面对面的营销模式。

（三）崇左市旅游纪念品的购买者

为了可以更好地了解旅游者的旅游纪念品购买动机；从而更深层次地分析崇左市的旅游者对旅游纪念品的需求现状，本文根据旅游者年龄、地域差异这两方面主要因素将崇左市的游客分成如下几种不同类型。

1.根据不同的年龄分类

（1）青年群体：崇左是连接着中国和东南亚重要门户，边境旅游、山水旅游等吸引了大量青年旅游者；包括学生、青年工作者、青年待业人员等。其中学生旅游是崇左市青年旅游人口中一个主要的组成部分。青年旅游者对于旅游纪念品有着较高的要求，如旅游纪念品必须设计新颖、便于携带而且价格合理。由于青年旅行者数量大，而且具有自主购买权；因此存在着大量的旅游纪念品购买需求。

（2）中年人：这类人大部分都是社会各行业的工作者，有着稳定的收入，旅游喜欢以休闲娱乐为主；对于旅游纪念品的购买欲会随着工资收入的高低有所改变。从一方面说，由于这个人群有可以自由支配资金，对旅游纪念品的购买价格弹性是所有年龄段的旅游者里最低的，因此，该群体对于崇左市旅游纪念品市场而言有很大现有或者潜在的需求。另一方面，中年旅游者由于工作家庭等因素旅游时间会受到限制；而旅游纪念品可以成为一份带的走旅游体验一定程度上刺激的崇左市旅游纪念品的市场需求。

（3）老年人：老年人旅游者主要以度假养生或者怀旧旅游为主，该类旅游者大部分闲置资金、时间充足。但是，由于崇左市经济发展还不是很发达，交通食宿等基层设施设备还未完善。因此老年旅游者相对较少，对于旅游纪念品的需求不大。

2.根据地域差异分类

（1）本地游客：崇左本地人口少，人口组成大多为外来务工和异地学习的人。本地居民对本土的旅游资源较为熟悉，旅游动机较弱；纪念品对于本土游客的意义不大，不会产生太大的购买欲和购买行为。

（2）国内外地游客：一般而言，旅游者到国内各地旅游通常会适当购买当地的旅游纪念品，近年来国内来崇左旅游人数呈增长趋势。因此，当地特色旅游纪念品市场需求增加，为崇左市旅游纪念品市场的发展壮大提供了基础条件。

（3）外国旅游者：崇左市的旅游纪念品市场中有中国文化特色的旅游纪念品对他们有着非常大的吸引力，出国旅游意味着相对富有，购买力大。2016年花山岩画申遗成功，吸引更多的外国旅游者前来观赏或者调研，其对崇左市相关旅游纪念品的需求将会相应提高。

（四）崇左市旅游纪念品开发存在的主要问题

1.各景点旅游纪念品趋于雷同、缺乏创意

崇左市各景点的纪念品种类多，但产品创意、品种不齐、设计等问题突出；而且多数没有融入地方特色。崇左市的德天瀑布景区拥有大量的布类娃娃和民族书包和挎包，单从外观来评价是精美的，符合现代游客的一般审美观。但是该地区的旅游纪念品没有将崇左市本土的区域特色融入其中，例如崇左市的壮族铜鼓以及壮锦文化、龙州的天琴文化、凭祥的边关、红色历史文化等；使得当地的纪念品与其它地区的旅游纪念品无区域性差别。当旅游者走到许多不同的景点看到的纪念品都十分雷同，同质化的旅游商品自然而然会使旅游者失去购买的兴趣，造成纪念品市场的销售环节受到制约。

2.旅游纪念品品质不高

旅游纪念品应该具有商品价值以及一定的文化内涵，对旅游者而言要有纪念意义和收藏意义，因此旅游者一般对纪念品的品质要求较高。但是目前崇左市的旅游市场的部分旅游纪念品存在着品质和质量低劣的现象，如一些木质手链、挂饰以及一些小人偶，都是采用一般的木头来代替沉香木、梨花木或红木等一些珍贵木材，做虚假销售。大部分编织类的艺术品使用机器大批量生产，无法保证其质量，部分旅游纪念品设计不合理使得游客在购买后携带困难。

3.经营思维陈旧

目前崇左市景区经营者的经营思想还停留在传统的吃和玩的接待上，崇左景区大量充斥这各种越南的商品，如越南酸奶、越南咖啡、越南香烟等，而他们仍然坚持一个比较老旧的经营观念即有什么卖什么，小摊贩销售地点随意而设。既没有创新意识也不存在市场细分。因此大部分商家都专注于卖食品，其他旅游纪念品混杂在各地各商家摊点，缺乏集中分类分区向游客展示，供游客选购的集散地。旅游者的注意力大多集中在琳琅满目的越南食品中，对特色不突出的旅游纪念品關注度不高，这对崇左旅游纪念品市场的整体发展不利。

4.市场管理不当，定价不合理

绝大多数旅游者在旅途中都希望能买到价格合理、质量较好的纪念品。当前在崇左旅游纪念品市场，销售商随意标价，对商品的价格制定没有一定的标准，造成充斥崇左市旅游纪念品市场的都是一些价格超出人们心里承受能力太多的商品，例如一些木质手链、红木砧板以及各类家具、沉香木块等价格远超出商品所值，而价格较合理的一些越南消耗类旅游纪念品却又缺乏纪念价值。价格一直是消费者比较关注的问题，当价格与价值的不符时，必然会影响消费者的购买欲望。

5.宣传力度不够

近年来崇左市的景区受到《花千骨》、《我们十七岁》等影视、综艺节目以及花山壁画申遗成功的双重影响，崇左市相关地区的旅游热度一度增高。因而，该地区的旅游纪念品市场应该把握发展机遇；比如特色化发展纪念，把当地特色文化融入纪念品的设计中，然后借助节目的热度将崇左的旅游纪念品传播，扩大市场占有率，形成属于本地区的品牌特色纪念品。但就目前来看，崇左市的旅游纪念品没有进行相关宣传；这该地区旅游纪念品发展最为缺失的部分。

6.旅游纪念品经营者的服务意识和服务质量不高

在对旅游纪念品的销售过程中，服务的好坏会直接影响到旅游者的购买行为，而在对崇左市各景区的实地调研中发现当地的纪念品经营者们很少为客人提供服务，甚至不愿意与旅游者交流；态度较为冷淡。这从很大程度上减少了旅游者的购买欲望，减低购买需求。

7.缺乏品牌建设

崇左市多数景区出售的旅游纪念品主要是简单地通过售卖他国的商品来打造自己的特色，并没有形成自己的、被消费者认可的标志或者印象。所以当地的旅游纪念品可以在现有的基础上，通过积极开发设计出自身的特色纪念品赢得消费者认可，再经过一定时间的积累和传播扩大市场占有率，进一步形成属于本地区的品牌特色纪念品。

三、崇左市旅游纪念品的开发策略

（一）挖掘自身的特色，提高旅游纪念品的质量

崇左市拥有着壮族的民族特色、中越边境文化、天琴文化、红色革命历史遗迹等可以供旅游纪念品开发的元素，在设计、开发旅游纪念品时候，要适当地融入拥有的优越特色资源。例如，德天瀑布景区与越南相接同时也是崇左市壮族聚集地，旅游纪念品的设计抓住各类旅游消费群体的个性化、差异化需求，设计、开发出带有越南特色、壮族特色的旅游纪念品如拖鞋、编制类的纺织品（挎包、书包、玩具等）、带有景区的自然风光、越南文化、壮族文化的明信片等相关产品；其次，还可以根据壮族骆越文化等进行开发、设计壮锦及其延伸产品（如围巾、手帕、毛巾、床上用品等一系列产品）；也可以以花山壁画景区中的不同人物画像、铜鼓等为题材，设计出文具盒、笔筒、扇子等实用性较高旅游纪念品。

（二）创新经营思维，提高服务质量

积极整合本地区旅游纪念品种类，根据不同的青年、中年、老年等类型游客对崇左市旅游景区的旅游纪念品市场进行细化市场分类；制定不同的营销策略。如德天瀑布景区可以开发针对青年旅游者的中越边疆特色旅游纪念品，如带有越南民族特色的潮流服饰、带时尚景区特色元素挂件、饰品等定价不高的新颖的旅游纪念品；以满足该旅游人群的好奇心里、留念需求。对于中、老年旅游者，可以开发融入当地民俗、制作工艺水平高、定价较高珍稀木制品、精美包装的越南商品等；以满足中、老年旅游者的收藏、送礼等需求。这样既可以让旅游者购买到一份满意的旅游纪念品，又提高当地旅游纪念品的经济效益、提升商品档次等目的。此外，经营者要热心、耐心对待每一位消费者，积极学习有关纪念品的专业知识和专业销售技能，以谋求长远的发展。

（三）对旅游纪念品市场进行规范化管理

旅游纪念品的经营地点应与景区结构相结合选取，减少分散经营；将旅游纪念品的销售集中在一个区域范围进行并加强景区或者周邊的定价管理。冯万荣（2014）指出从旅游纪念品的设计、开发、生产到销售，其管理有文化、工商、物价、旅游、卫生等多个部门，这种多头管理的直接后果是使旅游纪念品市场管理混乱。就德天瀑布而言，景区应该加强景区线路上的巡逻，对于分散经营的经营者要进行劝说、警告或者向越南商贩提供经营场所；并收取一定的租金来规范化管理经营场所。

（四）采取合理的价格策略

1.促销定价策略。这种营销方法通常用于在新产品上市打开新产品的市场，迅速占领市场份额。该方法同样适用于崇左市的旅游纪念品的经营开发，如设计、开发壮锦的延伸产品（服饰、袜子、手套等），在进行销售时通过让消费者现场免费体验壮锦绸缎的制作过程、赠送小礼品以吸引消费人群，迅速打开市场。

2.数量折扣。根据消费者购买数量的多少给予适当的折扣刺激消费，例如木质延伸产品（梳子、钥匙扣雕塑、筷子等）可以根据消费者购买达到一定数量时，经营者给消费者相应折扣价；进行薄利多销。

3.产品捆绑定价法。将相同价格或者不同价格产品、将同类型或者不同类型的产品捆绑在一起进行销售。比如同类的编制类纺织产品书包与文具盒、笔筒的搭配；不同类型的越南拖鞋与香水搭配等。

（五）增加网络销售途径和网络宣传

1.网络宣传。旅游地在电视、电影、音乐和由名人代言的场合中的图像创作品极大的影响旅游地的发展。如大型古装剧《花千骨》电视剧热播，可以根据电视剧人物设计生产胡巴、骨头口哨、明星片等的创新性旅游纪念品，一方面可以延长德天瀑布景区在公众视野中曝光时间提高景区知名度；另一方面借机宣传本地区的旅游纪念品带动本地区其他旅游纪念品的销售。

2.网店经营。崇左市的旅游纪念品销售一般在实体店进行，这样的销售模式明显比不上网店的快捷方便。根据本地区旅游纪念品自身的特点以及规模创建一个线上的销售网站。以云南昆明的民族纺织手工艺品为例，根据网店“商家注册简介—旅游纪念品分类—各类成品展示—销售服务”一站式的运营模式；崇左市旅游旅游纪念品经营者可以建设旅游纪念品销售网站，结合自身的景区特色、地域特色、民族特色、边疆特色设计旅游纪念品，进行产品分类、产品展示、价格定位、以及售后的服务。

（六）加强品牌建设

蔡清毅（2009）品牌建设理论模型研究中提到品牌有3个普遍认可的共同特征：高市场占有率、高知名度、高品质。崇左市旅游纪念品要拥有以上这三个特征，就必须设计出高质量、富有地域文化特征、价格适中的旅游纪念品来赢得消费者；从而提高占市场占有率。打造拥有崇左市地方特色的旅游纪念品品牌，需要从基本的崇左市旅游纪念品品牌符号设计、区域（民俗）文化的融入、价格管控等进一步发展到建立品牌的无形性、植入相关的价值观并赢得市场这样一个过程；品牌的特征决定了这是一项长期而又系统性的工作。目前崇左市的旅游纪念品市场处于初步发展阶段，品牌建设道路任重道远。

（作者单位：广西民族师范学院经济与管理学院）