让酒标记录历史

卢欣

世界上靠酒标找到卖点并且大获成功的恐怕也只有木桐酒庄了.而这一创意来源于罗斯柴尔德家族的商业巨子——菲利普男爵。1924年，木桐酒庄有了第一个专业级的酒标，该酒标一直沿用到1944年，这段时期是木桐酒庄开始走向成功的发展期。所以，菲利普男爵采用了一种让客户便于认知酒庄的方法：固定不变的标志，让人看一眼便知。然而自1945年开始，一直到2016年的72个年头里，木桐酒庄依据当时菲利普男爵定下的规矩：每年请一名世界著名的艺术家或设计师为木桐瓶装葡萄酒设计酒标。这一创意，为木桐酒庄带来了巨大的经济利益，同时也改变了人们对葡萄酒的印象：供人们享用的酒类饮品，经艺术家设计标笺后，成为可供人们欣赏品鉴的艺术品。这是一个伟大的创意，使木桐酒庄区别于其他4个一级庄而独具魅力，如今已被世界各国葡萄酒爱好者视为葡萄酒的艺术殿堂。

说木桐酒庄是葡萄酒的艺术殿堂一点都不为过。木桐酒庄于1962年建成“木桐葡萄酒博物馆”，时任法国农业部部长的安德鲁·梅瑞思亲自主持木桐酒庄葡萄酒艺术博物馆的开幕式。博物馆内展示各类与葡萄酒有关的艺术品，都是菲利普男爵多年精心收藏的，主要有绘画、雕塑、陶瓷、玻璃器皿、象牙制品、铜器、织物等各个历史时期的艺术品。而最能代表木桐酒庄艺术特点的艺术品，则是自1945年以来，由艺术家们设计的酒标原作。这其中不乏世界级大师，如毕加索、达利、波拉克等20世纪最伟大的艺术家。为此，世界各地许多葡萄酒收藏家像集邮票一样，每年都期待木桐酒庄的新酒上市。此时，收藏者更看重的是木桐葡萄酒的新款酒标，而葡萄酒的味道反倒成了次要的选择标准。如果酒标是艺术大师设计，而酒品又赶上好年份，酿制出香型非常好的葡萄酒，那这一年份的木桐葡萄酒绝对是价格不菲的收藏珍品，往往刚一上市就被抢购一空。从这一点看，你能不说罗斯柴尔德家族是商场上的“先知”吗？菲利普男爵甚至连细小的赚钱机会也没放过。他精心选出20款酒标印刷成册，以每册30欧元的价格卖给世界各国到访的游客，也为木桐酒庄带来了不小的收益。

总之，木桐酒庄用酒标吸引人们的眼球，用美酒打动品鉴者的心情，喝了木桐葡萄酒的人们常在享受美酒之余，将酒瓶珍藏。可以说菲利普男爵已将葡萄酒塑造成为艺术品。下面介绍一下，木桐酒庄在发展过程中几个重要的年份及当年的酒标，因为这些酒标已成为木桐葡萄酒的历史象征，看到它就让人回味起那难以忘怀的甘醇和特有的黑加仑、木香、咖啡香……

1924年，木桐酒庄由菲利普男爵接手后，第一次出产瓶装葡萄酒，为此男爵请来了古巴招贴画设计师吉恩·卡索。当然，酒标的设计显得中规中矩，几何图案的交织显得商标味十足，缺乏法国人浪漫而优雅的艺术气息。

1945年，欧洲反法西斯战争结束，法国摆脱德国的蹂躏重获自由。这一年好像葡萄也为此而高兴，波尔多诸多酒庄都酿造出上好的葡萄酒。这其中以木桐酒庄所酿葡萄酒尤为突出，可谓是空前绝后的一款葡萄酒珍品。当世界著名酒评家帕克在52年后的1997年品鉴该酒时，兴奋地给出了100分的满分评酒记录，并坚称，此酒再存50年，味道会醇厚，香气也会更加浓郁。而当年，菲利普男爵为了纪念“二战”胜利，同时也为能酿造出高品位的葡萄酒，特意请来一个新锐艺术家飞利浦·朱利安设计一个“V”形标志，突出于酒标中心，周边辅以橄榄枝缠绕。简洁明了，一看便知这是一个胜利的年份：“二战”和木桐葡萄酒。从此木桐酒庄开始每年都“改头换面”，酒标成为木桐葡萄酒的代言人。

1953年是罗斯柴尔德家族拥有木桐酒庄整整100年。为了纪念这个伟大的时刻，菲利普男爵干脆把自己的头像印在酒标上。这是相当自信的举动，他在向世界宣告罗斯柴尔德家族的荣耀。“五支箭”可以射向罗斯柴尔德家族感兴趣的各个商业领域，菲利普男爵凝视的目光仿佛在告诉我们：他不但拥有而且还能做到最好。

1973年是木桐酒庄历史上最为重要的年份，这一年木桐酒庄由百年老二华丽转身，被法国政府、法国农业部、法国葡萄酒联合会及诸多专业酒评家一致认可，升级为法国波尔多地区一级酒庄。这是1855年法国葡萄酒分级制形成以来，第一次重新评定一级酒庄。当然所谓重新评定一级庄，实则就是让木桐酒庄进入到一级酒庄的行列，因为木桐酒庄的葡萄酒实至名归，早已被商界默认为一级庄品质。为此，菲利普男爵付出了毕生的精力，运用高超的智慧，最后迫使法国官僚及原有的4个一级庄不得不承认木桐酒庄的一级庄水平。可以说1973年法国葡萄酒业评级，是为木桐酒庄而开展，被认可为一级庄是除拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄和红容颜酒庄之外，所有酒庄梦寐以求的愿望。而唯一获此殊荣的酒庄，也只有木桐酒庄了。菲利普男爵为此拿出收藏两年的毕加索作品《酒神祭》，在征得毕加索后人同意后，制成酒标以示纪念。

1977年，英国女王伊丽莎白二世携同其母亲到访木桐酒庄，菲利普男爵盛情款待了女王和王太后。为表达其对女王到访木桐酒庄的感激，他请艺术家将伊丽莎白二世女王的半身像设计在酒标上，并在酒标上印上英国王室皇冠标志，用文字注明对英国女王的感谢。这正是菲利普男爵的精明之处。从此，木桐葡萄酒无形中似乎增加了王者风范，在英国市场上的销售额大幅攀升。

总之，菲利普男爵总会抓住每次机会找到卖点，无论是时间还是地点、人物，就像作家一样，总能“写出”一篇简短而深入人心的文字，只不過他用了更好的方法——酒标。