深耕细作 用创新实现价值最大化

文/本刊记者 陆 鸣

深耕细作 用创新实现价值最大化

文/本刊记者 陆 鸣

在多年的发展中，中粮生物化学（安徽）股份有限公司不断创新，通过生物化学技术手段，研发出多项先进的技术、工艺和产品。目前，该公司盈利能力不断增长，已经成为我国生化领域涉足农产品深加工的大型骨干企业，在行业内拥有着良好的口碑和广阔的市场。近日，公司副总经理兼董事会秘书王海接受了记者的采访，介绍了公司是如何坚持技术研发，走出一条创新的发展之路的。

《中国科技财富》：近年来，中粮生化的盈利能力不断增长，公司在这方面做了哪些努力呢？

王海：业绩提升的背后，是企业长久以来不懈的努力及行业竞争力的不断提升。自从加入中粮集团以来，公司抓住发展机遇，建立现代企业管理制度，加强各个环节的管理和建设，建立健全了完善的安全生产体系、科技研发体系、国内外完善的营销体系等，全面提升行业竞争力，实现了企业的快速成长。

公司注重人才的引进与培养，不断引进高、精、尖人才，在管理、科研、营销多方面不断加强人员培养和队伍建设，培养出了一支素质高、作风硬、能力强、负责任的人才队伍。在技术研发方面，公司深知只有创新研发出先进的技术产品，才能有效提升企业核心竞争力，在市场中占得先机，因此我们利用生物化学技术，研发出多项先进的产品、工艺、技术，这些成果在行业内均处于领先地位，为企业赢得了广阔的市场。在营销体系建设方面，公司将市场、品牌、信息、质量、服务等环节进行最优化组合，围绕“客户”这一中心点展开营销服务工作，密切关注客户与市场的动态变化，对各环节进行优化调整。在物流方面采用先进的智能信息管理平台，对整个运输链进行全程管理和监控，确保物流系统高效、快捷、安全运行。

经过深耕细作，公司管理能力得到了有效提升，盈利能力不断增长，品牌影响力日益增强，这为公司日后的进一步发展壮大提供了坚实的基础与保障。

《中国科技财富》：中粮生化主要从事的领域为农产品深加工，在技术创新方面走在了行业前列，这对企业发展带来哪些深远影响？

王海：中粮集团是我国食品行业的领军企业，涉及多种食品的生产与加工，在生产加工过程中所产生的其它物料如何回收再利用，成为了我们公司重要解决的问题。对于一个企业来说，先进的产品技术才是赢得胜利的关键所在，如果继续采用传统的加工方式，那么所生产出的产品在市场竞争中没有任何优势，也白白浪费了这么多的资源。因此，进行科学研发，创新技术，走出一条依靠技术进步的发展之路，成为了我们不断追求的目标。近年来，我公司利用生物化学技术，改造了许多传统的加工方法，不断自主研发，利用农产品可再生资源加工转化成生物能源和生物化工产品。目前，公司拥有柠檬酸生产区、氨基酸生产区、乳酸生产区、热电生产区和燃料酒精公司，并在马鞍山、宿州、固镇和砀山设有生产基地，拥有一个国家级企业技术中心、一个省级工程中心和一个省级实验室。经过悉心打造和不断研发创新，中粮生化产品的技术水平跻身国际技术前列。我们的目光已经不仅仅停留在国内，目前产品已经远销海外市场，在美洲、欧洲和亚洲地区拥有大量客户，形成了遍布全球的营销网络。中粮生化的发展使中粮集团的产业链得到了完善，通过对剩余资源的再加工，不仅为集团节省了大量的能源、减少了消耗，还实现了循环经济的有效利用与发展，提高了经济效益和社会效益，也为集团日后可持续发展提供了有力保障。

《中国科技财富》：在研发创新过程中，中粮生化取得了哪些成绩？

王海：我们研发出现代选育技术、化工分离技术、低温发酵技术、共催化技术以及反应、分离过程强化技术等多种先进生物制造技术，对生产工艺和设备进行技术创新和绿色化改造，达到节能、减排、降耗的目的。目前公司的主要产品有燃料乙醇、柠檬酸、氨基酸、L-乳酸、环氧乙烷、油脂产品、饲料、有机肥等，这些产品均采用先进的生物化学技术，在资源利用、产品质量、节能减排等方面都有着极佳的表现。

我们利用“低温液化，清液发酵”技术来对玉米等农副产品及非粮生物质为原料进行精深加工。采用先进的生物发酵技术和分离提取技术，选择清洁生产工艺，结合自主研发的工艺设备，将淀粉低温液化之后，将渣子过滤掉，用清液进行发酵。这种方式减少了污染物的产生，同时降低了通风、电耗，节约了原材料，使生产成本大幅度下降，产品质量大幅度提高。

针对目前我国柠檬酸与葡萄糖酸生产过程中普遍存在工艺流程长、中间步骤多、纯化难、收率低、品质差、能耗高、废水量较大的问题，我们改变了传统钙盐法和发酵法的提取方式，采用葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的共催化技术，即生物酶法生产柠檬酸和葡萄糖酸新工艺制备柠檬酸和葡萄糖酸，大幅降低了生产消耗，提高了产品质量，改善了产品结构，提升了我国葡萄糖酸与柠檬酸行业的整体生产技术水平和研究水平。

《中国科技财富》：在未来，中粮生化在技术创新方面有哪些想法和规划？

王海：未来，中粮生化将秉承中粮集团“打造国际水准全产业链粮油食品企业”战略目标，加大项目建设和技术升级改造，以研发驱动产业升级，加快装备水平提升改造，提高综合利用水平，增强企业核心竞争力，致力于清洁能源和营养健康元素的开发和应用，实现企业价值最大化和社会价值最大化。