蚕豆高产栽培技术

摘要：在豆科作物中蚕豆占有举足轻重的地位，这是因为种植蚕豆实现了土地利用与土地养护的双赢。近年来，随着政策的倾斜和资金的调拨，蚕豆种植面积在不断增加，在农作物总种植面积中占据了很大比例。传统蚕豆的种植通常采用粗放的形式，蚕豆产量并不乐观。随着农业新技术的推广，特别是蚕豆高产栽培技术的应用，让农民增强了种植蚕豆的信心。

关键词：蚕豆；效益；高产；栽培技术

中图分类号： S643.6 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.10.045

近年来，随着农业科技的推广运用和普及，農民的生产观念、种植理念发生了很大变化，蚕豆产业有了较快发展，蚕豆产量得到了明显提高，蚕豆已成为临夏县农民实现增产增收的重要途径。在追求经济效益的同时，发展绿色、生态农业也日益成为广大农民农业生产的主要目标。蚕豆的高产栽培技术，一方面满足了农民期望提高蚕豆产量的要求，另一方面也顺应了推广高产栽培技术的趋势。

1 蚕豆的种植效益

蚕豆之所以成为我国很多地区传统的优势农作物，得益于其对环境的适应性强、成本低、产量高、投入市场的发展前景广阔、商品多元化发展的选择广泛等优势。临夏县很多农民都拥有丰富的种植蚕豆的技术与经验，蚕豆种植面积每年都有增无减。种植蚕豆不仅有利于帮助农民实现增产增收，也有利于促进该县农业的多元化发展以及加快农业结构调整的步伐，特别是在高产栽培技术的推动下，蚕豆产量不断提高，建立蚕豆种植基地，树立蚕豆种植示范田，并从政策和资金两方面入手，依托莲花湖食品有限责任公司，对周边群众蚕豆基地生产的蚕豆进行深加工，延伸产业链条，为探索蚕豆“绿色通道”，拓展销售渠道，广纳物流资源，使蚕豆产品通过向西出口远销国外，拉动了农民增产增收的长效机制。同时通过加工企业，解决大批农村剩余劳动力，带动当地农民增加收入。

2 蚕豆高产栽培技术

临夏县气候湿润、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛，发展蚕豆有着得天独厚的自然条件。该县为大力推广高产栽培技术，从良种选择及合理栽培等环节入手，通过自然晾晒，确保生产出绿色、无污染的安全、优质、营养类绿色优质蚕豆。

2.1 选择良种

良种是获得优质高产的先决条件。为保障蚕豆的种植效益，让农民用上放心种子，保证蚕豆的增产增收，在蚕豆品种的选择上，要注重从水土条件、种植户需求和蚕豆品种自身特性等方面综合考虑，选取一、二级适宜本地种植的优良品种。此外加大农业行政执法力度，对蚕豆种子经营者进行定期检查，确保蚕豆良种销售的有序、规范。农村地区的农业科技水平有限，仍面临产量及品质问题。在农技推广的过程中，综合考虑不同品种的品质及稳定性，因地制宜地选择并大力推广优良品种，同时建设包括科学播种、科学栽培、科学指导等在内的技术服务体系，提升农民科学种植水平，实现良种优质高产的目标。

2.2 采用合理的耕作制度

耕作制度是根据作物的生态适应性与生产条件所采用的种植方式。根据蚕豆作物的生长特点，可采用轮作换茬的耕作制度，不仅可以调节土壤理化性状、改良土壤生态，并且还能通过用地养地相结合的方式，保护和提升地力，增强粮食和农业发展后劲。要选择地势高、排水好、土层深厚、疏松肥沃的田块（以砂壤土为好），精耕细作。结合整地施足基肥：每亩施土杂肥3000～5000公斤，含氮磷钾各15%的复合肥50公斤。施肥要根据作物的种类、肥料的种类、土壤的质地、气候条件、耕作制度等合理搭配，才能合理投入产出。现今，农业机械化引领着农作物品种选育方向、耕作制度变革方向、栽培模式改进方向，同时也优化了种植结构调整，改变了传统的生产方式，促进生产要素的合理流动，推动生产关系的变革。

2.3 田间管理

一是蚕豆定植后应保持土壤湿度，以利蚕豆生根出苗；二是于蚕豆出苗前每亩用24-D丁酯100克对水60公斤，均匀地喷施在蚕豆田上，可有效防除多种杂草。蚕豆齐苗后，如有个别未除掉的杂草可采用人工拔除，以利于蚕豆生长；三是每亩要用蚕豆增产剂赤霉素100克，配成300倍溶液均匀喷施。每10天喷一次，连喷3次。蚕豆苗10厘米时应追肥一次，每亩追施尿素10公斤、磷酸二氢钾5公斤。蚕豆的主要病害有斑枯病、锈病等，可于发病初期按常规方法防治。

充分发挥农技人员的技术特长，经常深入田间地头，为农民“把脉”问诊，指导农民做好病虫害防治工作，并协助农民做好田间管理，将旱作农业项目与蚕豆等多种作物的高产栽培模式有机结合起来，探索创新多种蚕豆田间管理模式，促进甘肃省蚕豆产业的迅速发展。

总之，高产栽培技术正在深刻引领着蚕豆农作物品种选育方向、耕作制度变革方向、栽培模式改进方向，同时也优化了种植结构调整，改变了传统生产方式，促进了生产要素的合理流动，对于农民的增产增收和农业的可持续发展都具有重大而深远的影响。

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作者简介：拜占云，大学学历，研究方向：蚕豆高产栽培技术。