病死动物无害化处理方法研究

陈磊

摘要：养殖厂应依照国家制定的相关《动物防疫法》进行病死动物无害化的规范性处理，结合自身实际情况积极推行新的处理方法。保障病死动物无害化处理工作的顺利进行，提高我国肉类食品安全质量。

关键词：病死动物；无害化处理；方法研究

中图分类号：S851.2 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）06-0020-02

引言

各级政府加大对于动物防疫工作的关注力度，采取针对性措施有效推进病死动物无害化处理工作的进展效率，降低养殖期间动物的死亡率。我国养殖业不断发展，养殖规模不断扩大，动物的死亡率也会随之增加。为避免动物的死亡现象。

1 病死动物对环境的危害

1.1 扩大病原微生物的传播范围

病死的动物如果不对其进行一定的处理导致尸体腐敗会产生有毒有害物质。其尸体表面会繁衍大量的寄生虫卵，不仅污染了环境还可能导致健康的动物生病。

1.2 污染土壤、草场、地表水源与空气

对病死的动物不及时处理导致尸体腐败会使土壤感染到布氏杆菌，进而是水源受到污染，健康的动物在饮用了地表水后，容易得肠胃炎、消化道、痢疾等疾病。人在饮用完地表水后同样也会有得病的风险。动物尸体腐败后使土壤感染上病菌，污染草场。病草丛生，使动物无法吃到健康的草料。草地上附着大部分寄生虫卵，使健康的动物容易感染上寄生虫病。动物尸体未经过有效的处理在发酵后，会产生大量有毒气体污染周边的空气，还可能导致周边地区爆发疫病，威胁到其他健康动物的生命。

2 病死动物的无害化处理方法

2.1 深埋法

掩埋法包括直接掩埋法和化尸窖二种处理方法。选择远离市区、居民区、主要河流、动物饲养场等地，直接掩埋法会将动物在地势高风向朝下的地方进行掩埋，对于掩埋动物的掩埋坑也有一定的要求，在挖出规定的掩埋坑后在最底层撒上消毒粉，将病死动物放入坑中，覆盖上土壤后再撒上一层消毒粉，最后铺上一定厚度的土壤。掩埋好病死动物后要在相应的地方做好警示标志，并进行定期的检查和消毒处理。

2.2 焚烧法

焚烧法包括直接焚烧法和碳化焚烧法两种，将动物尸体在指定的容器内进行无氧条件下的氧化还原反应。但这种方法运行成本较高、对环境的污染较大。相关设备和使用燃料受到一定的限制，导致如今出现动物焚烧设备不在使用的现象。

3 对策与建议

3.1 加强对病死动物无害化处理知识的宣传普及

加强病死动物无害化处理知识的宣传力度，普及《动物防疫法》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》等相关法律。政府部门制定合理的补偿政策，监督部门加大监督职能，引导养殖人员对病死动物无害化处理的深度认识，树立正确的观念，积极保护周边环境。

3.2 加大对病死动物无害化处理的监督管理

养殖厂要设置完善的病死动物无害化处理制度，相关操作环节紧密联系，协调配合，政府提供充足的技术及资金支持，监督部门积极履行好监督的职能。动物在养殖环节容易出现病死的现象，因此病死动物无害化处理成为了一种需要长期坚持的工作，日常的养殖生产中要随时保持警惕，密切关注动物的生长情况。政府制定相关管理制度，引导养殖厂对于病死动物无害化处理的重视程度及存在意义。提供资金技术支持，保障病死动物无害化处理工作的顺利开展，提高我国食品安全质量。

3.3 加强无害化处理设施技术研究

由于不同地方的实际发展情况不同导致动物无害化处理的技术并为全面开展。相关技术操作程序还需不断完善，不同地区应依据自身情况设置适宜的无害化处理模式，发展科学合理的技术操作路线。

3.4 加强无害化处理设施建设

对病死动物进行无害化处理需要充足的处理场地和完善的基础设施。当地政府部门应依据自身畜牧业的发展情况，合理规划区域发展方向，各级政府部门要加大对动物无害化处理的重视程度，对于大型的养殖厂引导其自行建立病死动物处理厂，对于小规模的养殖厂，应在养殖较为集中的地方修建处理厂，保障病死动物及时进行无害化处理的质量。相关单位设置针对方案对于动物病死突发事件做到有效处理。

3.5 加强对病死动物无害化处理过程的监督管理

病死动物的无害化处理一般都需要多个操作步骤，各个环节相互配合共同完成，处理病死动物要制定完善的管理机制，加大资金投入力度，相关部门加强监督的职能，推进病死动物的无害化处理工作的顺利进行，

3.6 对养殖厂严格实行“户口簿”管理制度

养殖户要设置养殖档案，加强对养殖厂的管理，详细把握动物的数量，制定严谨的相关管理制度，监控好养殖厂的日常，保障能够及时发现病死动物并对其进行有效的处理。出现动物死亡情况养殖厂要及时向动物防疫部门进行报告，经过动物防疫监督机构的审核之后，养殖场对死亡动物进行无害化处理。

3.7 建立养殖环节病死动物无害化处理的补贴制度

政府部门应加大对病死动物无害化处理的重视程度，政府在养殖厂进行病死动物无害化处理上给予充足的资金支持。充分调动养殖厂对病死动物无害化处理的积极性，建立健全的相关补贴体制，避免养殖厂出现对病死动物随意丢弃的现象。重视养殖环节对病死动物的处理，减少疫病传播的途径，保障畜产品的安全性。

4 结语

要采取有效的措施对动物病情进行抑制及时处理病死动物，防止疾病的传播，加强对病死动物无害化处理的监督，保障环境和食品的安全。加强基础设施建设，培养工作人员的能力及综合素质，保障工作的规范性进行。

参考文献

[1]王岩.黑山县病死动物无害化处理模式的建立与应用[J].现代畜牧兽医，2015，04：36.

[2]夏永高.浅谈养殖环节动物无害化处理现状、问题及对策[J].上海畜牧兽医通讯，2011，04：259.

[3]王兴平.病死动物尸体处理的技术与政策探讨[J].甘肃畜牧兽医，2011，04：29.

[4]余勇.四川省病死动物无害化处理现状及对策[J].四川畜牧兽医，2013，34：162.