巴马原生态养生食物

何福高

车前茶是用车前草制成的，巴马的先民们早就有饮用车前茶的习惯，部分长寿老人也在身体不适时，喝车前茶养生。

车前草，植物名叫大车前，别名车轮菜、钱贯草、蛤蟆叶，车前科植物。

识别特征：多年生草本，幼苗多少伏地；叶根生，阔卵形，下延成长柄，长5～15cm，宽3～9cm，基出掌状脉5～7条；穗状花序，长6～12cm，花细小；果卵形，长约3cm，有种子8～16颗。

生长环境：喜生于洼地、田边、村前屋后和菜地。产于我国大部地区，在巴马各地的田边地角，荒山野岭，房前屋后，到处都生长着。

原料：车前草全草鲜品或干品。

制法：取车前草鲜草30g或干草15g入壶，以砂壶为佳，加泉水500g，煮沸5分钟，干品需要10分钟，即可饮用。

特点及功效：性味甘淡寒。清热去湿，利水通淋，涼血，解毒，明目，止咳化痰，对尿路感染、尿路结石、肾炎水肿、感冒咳嗽、支气管炎、肠炎腹泻、高血压、腮腺炎、口舌生疮、急性黄黄疸型肝炎等均有一定疗效。