内蒙古西部地区南美白对虾养殖试验

韩剑钧　王飞

摘要：南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美，含肉率高达67%，营养丰富，适温范围广，是一种优良的淡化养殖品种。随着南美白对虾养殖面积的快速扩大，病毒性疾病的传播和蔓延给养殖户朋友造成很大的损失，严重减产甚至绝收。广大养殖户和科研人员于2015年-2016年在内蒙古鄂尔多斯达拉特旗德胜泰渔场开展了南美白对虾的池塘养殖试验，现将该试验总结如下：

关键词：内蒙古；西部地区；南美白对虾；养殖试验

1 基本条件

1.1 池塘条件

试验池塘位于鄂尔多斯达拉特旗境内德胜泰渔场，渔场位于市郊6km处，年平均气温6.1～7.1摄氏度，日照时数3000小时，平均无霜期150天。池塘总面积为60亩，并列为10口池塘，每口塘面积为5～7亩，池塘底质为砂壤土，池底淤泥10～20cm， PH值为8.4～9.1。池塘水深为1.1m～1.5m，进排水设施齐全，利用水泵抽水，水源为黄河水加地下水，水量充足，水质优良。

1.2 机械配套

每口池塘配备1.5kw或3kw叶轮式增氧机一台，另外配备一台15kw柴油发电机，以备停电造成白对虾缺氧急用。

1.3 苗种来源

苗种来自厦门，通过空运到包头机场后，汽运30km到达拉特旗德胜泰养殖场，并在育苗室内培育到0.9cm后，再放到暖棚养殖。

2 试验方法及养殖管理

2.1 放苗时间及放苗量

第一次放苗时间在5月5日～5月10日，放苗密度4万尾/亩。先放入暖棚培养池，进行培养。

2.2 放苗前的准备工作，培育基础饵料

按照常规技术规程进行池塘消毒、施肥培育基础生物饵料。在放苗前15天，用漂白精清塘消毒，一个星期后注水培育基础生物饵料，在注水口需用80目筛绢过滤，以清除敌害生物及其受精卵。可以用市面上卖的“生物肥水”类型产品进行培肥，5天后池塘水色變成淡绿色即可放苗，放苗前每亩撒入工业盐1吨，提高水体的盐度，增加虾苗的适应性和成活率。虾苗下塘时，对其进行平衡温度的缓苗处理，并用人工开口配合饲料投喂。成活率约为55%。

2.3 水质调控

2.3.1 定期添加新水。养殖前期定期添加少量新水，并保持在1.1m水位；养殖中后期水位在1.3m，透明度过低或过高，视情况酌情更换水，每隔5～7天注入新水10～20cm；定期施用生物肥水素以培肥水质。

2.3.2 使用水质改良剂和微生态制剂 。每隔7～10天泼洒一次有机酸类的解毒活水剂和氧化型的改底产品，泼洒微生态制剂，降低和分解水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减小PH值得变化。

2.3.3 适时增氧。放苗30天内，每天开机2次，在中午及黎明前开机1～2小时。养殖30～60天，根据需要延长开机时间。养殖60天后，由于水体自身污染加大，要经常开机。在阴雨天要增加开机时间，溶氧偏低时要全池投放颗粒氧以增加溶氧，使得水体中的溶解氧保持在5mg/L以上。

2.4 日常管理和科学投喂

养殖前期日投饵量为虾体重的7～10%。养殖中期日投饵量为虾体重的6～8%，养殖后期日投饵量为虾体重的3～5%。采取每天少量多次投喂，投喂次数2～4次，前期日投喂2次，中后期为4次，晚间投喂量占日投饵量的70%。

2.5 科学防治疾病

养殖过程中执行“以防为主，防治结合”的原则，采取定期泼洒二氧化氯或碘三氧消毒水体和拌饵投喂的方法，内服主要是在饲料中添加恩诺沙星、三黄散、Vc等，起到杀菌和增强虾抗病能力的作用。如阴雨天或极端天气前泼洒消毒剂和调水抗应激类产品，降低养殖水体中有害菌的数量，稳定水质，减少应激。

3 试验结果

3.1 生长情况

经过几个月的养殖，在9月份开始陆续起捕上市，在当地市场销售鲜活虾。5月初放养的虾苗，经过120多天的生长，成虾规格达到13cm，平均重15g。当水温低于16℃以下时，虾的活动受抑制，所以在气温下降前要抓紧时间在中秋和国庆两个节日售完，对于剩余的少量的在暖棚中暂养一段时间继续以鲜活虾销售。

3.2 经济效益分析

总收入 272300 元，亩成本为 9250 元，亩产值为 13615 元，亩利润达到 4360 元，投入 产出比为1：1.47。

4 小结

4.1 生长速度和适应性

通过本次试验证实南美白对虾具有生长速度快、适应性强、抗病力强等优良经济性状，适合在内蒙古西部地区盐碱地养殖和推广，有良好的经济效益。

4.2 病害防治

整个养殖过程中未发生重大病害，用药成本较低，每亩用了30元渔药用于水体消毒、杀灭浮游动物，未发现其他疾病。除了优良的水质和适宜的养殖环境外，南美白对虾自身抗病能力强、适应性强也是其病害发生率低的主要原因。

4.3 养殖效益

在养殖普通水产品种处于微利甚至亏损的背景下，依靠高价格销售的一部分商品鱼的本地市场也逐年萎缩，养殖南美白对虾具有明显的经济效益，亩净利润达到4300元。由于当地温度低、生长期短等自然因素或是技术原因产量不高，可适当提高南美白对虾的养殖密度，加大混养的比例。合理安排苗种投放时间，延长生长期，合理安排上市时间使利润最大化。

4.4 南美白对虾的养殖关键是苗种。苗种退化、苗种带毒、质量差等给养殖户带来巨大的损失，要从源头杜绝带毒虾苗进入；提高养殖塘盐度是提高南美白对虾成活率的一项很重要措施；采用温室大棚延长了生长期，减小放苗时的温差过大的应激提高成活率；有一些池虾苗成活率不够好，可能与放苗后气温突降温差变化大有关，或者池塘底质不好出现偷死现象。

（作者单位：内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗水产工作站）