重拾失落的文化片段

到了20世纪50年代到80年代，普洱茶产业开始逐渐复苏，可惜昔日辉煌已逝，此时的普洱茶不论是作为一个茶类，还是一种文化都不再引人注目。时间推移，到了80年代末，一条隐藏在大山中的茶马古道被发现，让人们重新发现了一段消逝在西南边地的茶叶文化历史。茶马古道上马帮的古老足迹，将普洱茶的历史、文化、贸易、路径以及精彩的故事都一一挖掘了出来，整个过程像一幅珍贵的藏宝图，被寻宝者按图索骥之后让宝物重见天日，普洱茶终于在自己的原产地寻到了最初的文化坐标，终于让断代长达百年的普洱茶又重新散发光芒，日益繁荣起来。

除了断代的文化之外，還有传统制茶工艺的断代。佛海茶厂在1953年改名为后来的勐海茶厂，成为云南普洱茶中的领军企业，普洱茶生产从此由私人的茶庄商号转到国营工厂体制，但由于建国初期对私营的打击，使普洱茶的生产工艺在此期间也与传统断代。

《普洱》杂志在平时对普洱茶文化信息的采集中，发现某茶企从李拂一、范和钧等人关于民国时期的普洱茶制作工艺的记录中获得启发，复兴了传统的发酵工艺——“筑茶”技术，并生产出深受好评的古树熟茶推向市场；某老茶发烧友，以号级茶为样本，通过研究史料记载中关于号级茶制作的工艺零星记载，反复试验，试图恢复号级茶的传统制作工艺，此发烧友还试图利用基因工程的技术来制作古六大茶山的基因图谱……暂且不去置喙这些行为的结果如何，我们能够看到的现状是，已经开始有越来越多的人在用各种方式，试图能够将这断代的百年重新续上。

关于“百年断代”，这是个永远也无法填补的鸿沟。逝去的时光无法挽回，但我们依然可以从一些留存至今的史料中去回顾甚至重现那些曾经消失在国人视线中的普洱茶往事。

《普洱》杂志创刊10年，始终以一颗匠心精神来做“最美的茶杂志”，也是目前公认的普洱茶传播与教育领域权威的阵营。这些年，我们每年至少有一期的“独家关注”会以普洱茶的历史为主题，如《百年沱茶》（2011 年10月刊）、《梦想与草创：民国云南茶业》（2012年3月刊）、《普洱茶事典新读》（2014年1月刊）、《中茶故事》（2015年3月刊）等等，杂志也常设“历史”栏目，不定期刊登一些关于普洱茶历史的文章。在回溯历史的过程中，我们会发现很多有价值的信息，而这些信息也往往会为现代企业和茶人所参考。