探析如何调整优化养殖结构推进扇贝和对虾二次创业

摘 要：在现阶段的养殖业中，扇贝养殖与对虾养殖构成了其中的重要部分。近些年來，随着城乡经济水平的迅速提高，人们对水产养殖也提出了更高要求。然而与此同时，某些地区养殖扇贝与对虾的主要产地却出现了规模较大的养殖业病害，这种现状威胁到扇贝与对虾的顺利养殖，情况严重时还会带来大面积的扇贝对虾死亡。

关键词：调整优化养殖结构；扇贝；对虾；二次创业

中图分类号：S965 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432136

在扇贝与对虾的销售市场上，人工养殖的扇贝与对虾占据了主要地位。截至目前，扇贝养殖与对虾养殖仍然占据了渔业经济的核心部分。养殖户在养殖对虾和扇贝时，应当密切关注水产养殖的具体条件与特殊性，灵活运用各种手段和措施来防控大规模病害发生[1]。

1 进行二次创业的重要意义

20世纪中期至今，沿海某些地区就开始推进对虾养殖与扇贝养殖的产业发展。从水产品进出口来看，渔业产业也不能缺少扇贝与对虾养殖作为支柱。较长时期以来，烟台市都致力于大规模的扇贝对虾养殖，这种现状在本质上推进了养殖行业整体水平的提升。沿海很多地区的养殖户通过养殖对虾与扇贝实现了致富的目标，因此很多养殖户把对虾和扇贝养殖作为主要的致富路径。

2 二次创业的基本思路

作为沿海的养殖户，开展二次创业的基本思路就在于创业，依照可持续的理念来推行二次创业。从整体的角度来讲，二次创业应当建立于渔民增收与养殖行业增效的基础上，依托养殖行业的先进技术手段。对于养殖水产品的整体结构进行全方位的优化，对于现阶段的水产养殖布局进行调整。只有从全方位的角度入手，那么才能突显地区独特的养殖行业优势，进而创造集约化、规模化与产业化的对虾和扇贝养殖模式。具体而言，在对虾与扇贝二次创业的过程中，应当依照如下的基本思路。

二次创业的关键点就在于保障成活率以及防病减灾。近些年来，养殖栉孔扇贝的很多养殖户都遭遇了较大规模的经济损失，这种损失来源于多样要素对养殖行业的强烈影响。相比于其他种类的扇贝，海湾扇贝具有较高的抗逆性与耐高温性，因此很易成活并且表现为病害程度较轻的状况。

对于对虾与扇贝的整体养殖结构应当进行全面优化，在此前提下推行新时期的对虾与扇贝养殖措施和技术。具体的措施为：对于病害严重的局部灾区应当推行全面休养的措施，重点为半封闭或者密度较高的海湾地区。

养殖户对于虾池应当实现全方位的利用，在此基础上提升对虾的产出效益。按照集约化养殖的思路来体现养殖行业的优势，对于现阶段的虾池进行综合改造。此外，扇贝与对虾表现为不同的生活习性。各地养殖户都应当密切结合现阶段的扇贝市场经济效益，确保在较低水温下也能顺利养殖扇贝。

3 探究完善措施

3.1 提升养殖管理的整体水平

养殖户应当致力于调整二次创业的结构，优化关于对虾和扇贝的养殖结构。具体在优化结构时，关键就在于提升养殖管理的综合水平。依照科学养殖管理的基本宗旨来推行养殖管理，杜绝海产品的种质退化、周围生态恶化、对虾与扇贝病害加重等不良现象。

3.2 综合防治各类病害

经过分析可知，近些年来某些地区养殖的对虾与扇贝表现为大量死亡的趋势，这种现状根源就在于病害威胁。由此可见，二次创业的要点应当落实于病害防控。具体在防控病害的过程中，应当遵照标本兼治的基本原则，把防治措施视为其中的重点。

3.3 引进新时期的技术养殖措施

作为新时期的水产养殖户，本身应当具备科技意识，密切结合水产养殖领域的产学研。养殖户应当善于接受新时期的水产养殖技术，在推行二次创业的全过程中都要融入新型的技术措施。

4 结束语

早在20世纪前期与中期，沿海地带的养殖户就开始尝试养殖对虾与扇贝。面对养殖业的新形势，关于扇贝与对虾养殖亟待完成二次创业，通过运用二次创业的措施来提供养殖业的基本保障。养殖户如果要获得更高的对虾与扇贝养殖效益，那么基本前提就在于优化结构，从而在根源上杜绝大规模病害对于扇贝与对虾养殖的威胁。具体在施行二次创业的实践中，扇贝与对虾养殖户还应当不断摸索，对于养殖经验进行全面归纳。实现对虾养殖以及扇贝养殖的二次创业，有利于改善海产品养殖的整体环境，在此前提下为消费者提供美味优质的养殖海产品。

参考文献

[1]于青松.调整优化养殖结构 推进扇贝和对虾二次创业[J].海洋渔业，2012（03）：101-103.

作者简介：张红梅（1971-），女，山东省烟台市牟区王格庄镇张家河村，山东省水产学校，海水养殖专业，中专。