MOOC环境下高职微课摄制的理论与实践探究

梁建胜　易熙琼

摘 要：微课视频的拍摄受教学内容、教学场地和教学组织形式的差异影响较大，但基本思路和流程不变，都需要经过前期准备、中期拍摄和后期编辑与制作等过程，文章以《模型制作与材料成型工艺》课程为例，对微课摄制的理论和实践过程进行了探究。

关键词：高职院校；微课；视频拍摄；后期制作

中图分类号：G434 文献标志码：B 文章编号：1673-8454（2017）08-0037-03

大规模在线开放课程和教学资源的共享和应用，使得大部分学习者获得了很好的学习资源和效果，促进了自主学习、个性化学习、泛在学习以及翻转课程等全新的学习模式和教学方式的应用与实践，而微课因内容短而精，以某一知识点为教学内容，成为学习者学习资源的重要内容。

高职院校以培养学生技术技能为目标，应该加强与重视开展慕课实践教学改革，以课程中某个实践操作技能为知识点进行微课制作，制作完成后通过慕课平台向学习者开放。本文以《模型制作与材料成型工艺》课程为例，结合慕课和高职课程的特点，从微课拍摄准备、微课拍摄过程和微课后期制作等三方面，对高职微课摄制的理论与实践进行探讨，促进高职课程教学改革，提高教育教学质量。

一、微课拍摄的前期准备

1.教师的准备

慕课教学团队应该从《模型制作与材料成型工藝》课程中精选出需要拍摄的项目内容，每个微课以某个知识点为一个内容进行课程内容的设计。（1）课程团队精选了十个知识点作为拍摄的内容，采用模块化教学内容设计，并将知识点进行碎片化，课程内容分别为：产品模型的概念及应用、产品模型的制作方法、木模型的成型方法、木质书柜案例制作、瓦楞纸沙发案例制作、3D打印技术、油泥模型案例制作、车灯泡沫模型制作、石膏模型成型工艺、水壶石膏模型制作工艺等；（2）课程团队按照拍摄的知识点和内容进行分工，认真研究和讨论教学过程，尽量做到大的教学思路不变，但在知识点剖析方面又体现区别；（3）主讲教师根据知识内容分析学生的特点，要体现职业学生重视技能操作的特征开展教学，从而激发学生的学习热情和调动他们的学习积极性；（4）主讲教师提前与技术人员做好沟通，对所拍摄的课程内容进行训练和彩排；要克服紧张的心理，避免“怯镜头”，善于用眼神与镜头或学生交流，说话注意节奏，形象造型恰当，操作演示的时候要注意分寸和条理性，不慌乱。

2.技术人员的准备

课程拍摄与制作等技术人员应该提早与课程教学团队沟通，确定好课程的总体设计框架，课程PPT的设计、课程整体风格的设计以及课程宣传片花的设计等。（1）与主机教师充分沟通，深入挖掘每个拍摄内容的细节，教师需要用到的媒体和工具，确定好老师的衣着穿戴；（2）针对精选的10个内容，采用统一风格设计课程的框架；均采用先讲述本节课程的内容，然后实际操作模型的制作过程，在制作的过程中讲解制作的细节和注意点，最后总结整个制作过程和方法；（3）根据主讲教师的课程内容对10个内容的PPT进行统一风格的设计，做到风格工业化特点，图文并茂，列举出模型制作的每一个步骤和详细制作过程。

3.设备和环境设计的准备

（1）摄像机的准备。对于课堂实录的教学课程，至少要准备三台以上的多机位摄像机进行拍摄，一台拍摄主讲教师，一台拍摄学生镜头，一台拍摄老师与学生同框的镜头；而对于纯录制操作实训内容的课程，要准备两台以上的多机位摄像机进行拍摄，一台拍摄老师与操作设备的镜头，一台拍摄模型制作具体模型的特写镜头；摄像机采用高清摄像机拍摄，图像清晰、色彩还原真实；为了保证拍摄画面质量和色彩的统一，三台摄像机均采用索尼高清摄像机X280进行拍摄，拍摄的视频格式、制式一样。

（2）采音设备的准备。实训操作类课程的拍摄，教师讲课采用领夹式无线麦克风就可以满足要求；对于课堂实录教学课程拍摄，则需要增加学生的麦克风和音响才能进行录制。

（3）拍摄的场所或课室应该选择比较安静的地方，光线明亮，没有回音，最好在专业的演播室里录制。

（4）课程相关教学用具的准备，提前准备好实训制作工具，技术人员提前30分钟到达现场准备和调试好相关的灯光和摄像设备。

二、微课拍摄的过程

1.教学内容拍摄设计

以木质书柜的模型制作过程为例，分析微课拍摄过程中教学内容的组织过程，木质家具模型的制作拍摄的教学内容主要有：

（1）引入问题（PPT和实物展示）：主讲教师现场展示一个已经制作完成及完整的木质书柜模型，整体介绍木质书柜模型的结构：该模型由经典的板式家具构成和制作，采用胶结连接而成，主要由书桌和书架两部分组成，书架有推拉门，书桌有三个抽屉和一个键盘托。

（2）设计图纸（电脑设计）：用CAD或Solidworks制图软件把书柜的图纸做好；在设计图纸的过程中，图纸需要有明确的尺寸和标注出各部件的组合拼接方式。

（3）选料，粗裁剪（实际操作教学）：选取三角板材作为模型材料，按照1∶10的比例进行图形转换，采用；对裁剪好的材料进行编号，方便后续的拼接。

（4）排料分割（实际操作教学）：依照排料图，运用锯床刀进行切割；讲述锯床刀的优缺点，具体的切割细节和方法与技巧；

（5）打磨（实际操作教学）：运用磨床工具对部件的边角进行打磨，使得各边角光滑。在操作的过程中，讲解磨床刀的特点，讲解打磨的细节和技巧；

（6）拼接组装（实际操作教学）：先把抽屉等独立部件进行组装，再使用502胶水或白色乳胶把部件的边缘部位进行胶结，模拟实际生产中的钉链接效果；组装后保证胶结面干净、平滑，涂上胶水后静置、定型；

（7）修整（实际操作教学）：将拼装好的书柜进行检查，查看抽屉是否可以拉伸，柜门推移等功能是否能顺利实现，发现问题及时修整；

（8）修饰（实际操作教学）：整体效果制作完成后，在书柜表面喷涂一层光亮油漆，使得效果更好。

（9）总结教学过程（PPT和实物展示）：主讲教师总结木质书柜模型制作的具体流程和技巧，容易出现的问题和工具的使用等。

2.拍摄技巧和镜头设计

微课拍摄过程中面对的突发问题比较多，在拍摄过程中需要采取不同的拍摄技巧，针对实训操作课程的拍摄，我们采用双机位的拍摄，而PPT内容则由后期再加入到相关内容中就可以。下面通过实例来对微课拍摄的技巧和镜头内容进行说明和分析。

（1）主讲教师的拍摄和镜头的运用。主讲教师是课程的核心要素，教学活动场所主要是在实操台范围内容，所以运动的空间不会太大，可以采用由一台摄像机来固定拍摄，摄像机采用近景，把教师和实操台同框构图进行录制，这样既能拍摄到教师的整个教学活动过程，又能拍摄到实操的整体制作流程。镜头主要是近景，包括老师引入问题，选料、粗裁剪，打磨，教学总结等内容。

（2）实操性特写镜头的拍摄。实操性镜头的拍摄主要采用特写录制，可以详细看清楚具体的操作细节和制作过程，由于教师操作设备制作模型的过程中，会小范围的变换位置，可以由一台摄像机来进行小范围的运动拍摄，根据镜头和构图的需要进行适当的变焦，根据构图原则和经验实时调整镜头内容，也可以通过适当“摇”摄像机来拍摄特写镜头，拍特写镜头时容易虚焦，所以要注意采用自动对焦，并保证被拍摄位置光线充足；拍摄者还要注意力集中，保证画面时刻在镜头。镜头主要是以特写为主，包括实物展示时柜子和抽屉的特写，裁剪时的刻度特写，锯床刀切割的特写，磨床工具打磨的特写，用502胶水或白色乳膠胶结的特写，喷漆修饰的特写等内容。

（3）制图软件操作和PPT内容的录制。在录制Solidworks制图的时候，因为图纸的刻度数字和软件界面中的操作菜单字体都比较小，如果采用摄像机拍摄教学投影屏幕的方式，拍摄出来的画面容易模糊，看不清楚具体的操作细节和菜单数字。另外，在后期制作时会把PPT内容插入到具体的章节中，如果单纯的把PPT存为图片再插入到视频中，往往会使得图片中的小字体或内容不清晰；为了解决上述两个难题，通常采用CamtasiaStudio录屏软件来录制PPT或采用索尼AWS-750来单独录制使用Solidworks工具绘制图纸的整个过程，且这种方式录制的视频还可以展示PPT的动画效果和音频。

3.技术参数和画面艺术性设计

在课程拍摄的过程中，技术人员要各司其职，不仅要保证拍摄画面的稳定、清晰和声音的流畅，还要兼具拍摄有艺术性的画面。

（1） 构图合理，用光正确。课程教学视频不能太模式化，要讲究画面的艺术性和真实性，但也不能太过“浪漫”和“唯美”，对主讲教师要有比较柔和的正面光和侧面光，并给一点点背景光，使得拍摄的教师更加有立体感和有“神”；构图上可以给教师稍微一点点侧面，显得更加“真实”，不会那么呆板，教师后面的背景尽量采用纯色背景或整洁的实训室实景；在拍摄实物时候，拍摄时要借助现场实景和灯光把实物的“美”拍摄出来。

（2）视频和声音技术标准。视频拍摄时，摄像机采用16∶9的宽屏幕，分辨率不低于1280×720（高清），拍摄格式为50i等内容，声音采用频率为不低于48KHZ，码率不低于128kbps，音频信噪比不低于48db。

三、微课后期制作

1.微课视频编辑

微课视频的制作其实就是一个视频合成的过程，需要把课堂实录视频、声音、PPT内容、电脑操作视频和其它教学资源按教学组织的规律整合在一起，并最终形成一个完整的教学视频。微课视频的编辑主要分为粗剪辑、精剪辑、包装和视频导出等四个过程。

（1）微课的粗剪辑，主要以主讲教师的课程教学视频为主线先把整个教学内容串起来，使得画面和声音同步，并与主讲老师讨论将一些不要的镜头先删除；视频剪辑的软件主要有非线性编辑软件Adobe Premiere CC 2015，Edius 8.0。

（2）微课的精剪辑，在粗剪辑的基础上，通过非编软件把PPT内容、电脑录屏和其它教学资源等内容精准的插入到相关的教学环节中，重点突出教师的形象和教学内容，还要根据教学内容的变换，插入PPT内容和其它教学资源，使得课程视频富有教学型和启发性；并统一所有图片和视频画面的大小，声音的同步和音量适中，让整个教学过程的内容充实且连贯。

（3）微课的包装，视频的所有内容编辑完成后，为了使得整个视频的效果更佳，需要对微课前后加片头和片尾，片头主要是宣传该微课，显示课程主要信息，时间控制在10秒以内，片尾主要是显示工作人员信息，片尾一般在8秒以内，片头的制作主要采用3D Max和Adobe Effects CC2015等软件制作；对教学过程中的知识要点，在相应的位置增加显眼的字幕和提示内容，以突出该知识点，并对图表和难以理解的内容做成动画；为了满足不同学习者的需求，在整个教学过程添加中文字幕。

（4）视频导出，视频导出采用H.264/AVC （MPEG-4 Part10）编码，最低编码率不低于128kbps，导出的格式可以是MP4或MOV，视频大小在150M以内（10分钟视频）。

2.微课审核和修改

微课视频制作完成后，技术人员和课程团队一起观看视频，感受视频整体的教学效果是否达标，检查有无错误、缺的教学内容，还要注意课程教学的引导性和启发性，画面和声音，出入点的衔接等问题。对于存在的问题，讨论后需要补拍的内容进行补拍，并不断完善和修改视频内容，并最终定稿发布视频。

四、结语

微课以具体的知识点为教学内容且“短小精悍”，课程开发团队应该认真研究教学的组织规律和表现形式，才能达到视频的教学效果；通过《模型制作与材料成型工艺》课程微课视频的摄制与实践，通过教师和技术人员的相互合作，根据课程教学内容、组织形式的不同，因势利导，采用不同的拍摄技巧和方法，综合运用灯光、声音和视频编辑等技术，完成了微课视频的拍摄、剪辑、包装制作、导出、审核和修改，并最终完成十部制作良好的微课教学视频，满足教师和学习者的需求，丰富了高职院校课程教学资源的内容和形式，达到了预期建设目标。

参考文献：

[1]梁建胜，蒋海霞，朱卫华.MOOC环境下高职微课程开发与实践探究[J].工业设计，2016（5）.

[2]周贤波.基于学习者角度的微课建设策略研究[J].中国电化教育，2015（4） .

[3]黄一波，叶爱英，管丹.高职院校微课的设计和建设[J].职业教育研究，2014（6）.

[4]陈超颖.高职微课开发应用基本策略研究与实践[J]. 浙江交通职业技术学院学报，2016（4）.

（编辑：郭桂真）