推进农业“清洁生产”保证农产品质量安全

摘要：据不完全统计，我国每年农药使用量约140多万吨，其中主要是化学农药，占世界总施用量的1/3，高居首位。与此同时，违反有关规定滥用农药、不按要求正确使用农药的行为时有发生，导致我国几乎7%的土壤受到农药的污染，农产品质量安全状况堪忧。本文通过分析农药使用过程中存在的一些常见问题，提出了农药正确使用的方法及注意事项。

关键词：农药使用；存在问题；要求与方法；注意事项

中图分类号： F322 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.040

据统计，我国耕地每年农药使用量约140多万吨，平均每亩施用农药约1公斤，其中主要是化学农药，占世界总施用量的1/3。与此同时，滥用农药、不按要求正确使用农药的行为时有发生，导致我国几乎7%的土壤受到农药的污染，农产品质量安全状况堪忧。今年中央一号文件提出，要推进农业清洁生产，努力减少我国化肥农药使用量，发展绿色农业，促进农业可持续发展。在全社会对食品安全高度重视的环境下，正确使用农药，减少农药使用量，全面提高农产品质量安全水平非常必要。

1当前农药使用中存在的主要问题

1.1未能正确掌握农药使用方法

在我国农村偏远地区，种田的基本上都是老弱妇孺，农业从业者文化素质普遍偏低，而农药使用的专业性比较强，对农业从业者具有一定的专业素质要求。

1.2农药品种、名称泛滥，登记不规范

不少农药厂家受利益驱动，农药包装标签登记不规范，一药多名，擅自改变使用登记范围，从而导致误用、错用农药的现象时有发生。

1.3农药质量参差不齐，防治效果差

当前我国生产农药的厂家小而多，由于实力的差异，各种农药质量也参差不齐，防治效果自然也存在差异。

2农药使用的要求与方法

正确使用农药，除了要遵守国家法律法规，不得擅自使用国家禁止使用的农药以外，还要注意以下几点。

2.1明确防治对象并进行施药

不同农药防治的对象不同，如胃毒类农药对咬食作物茎、叶、根的咀嚼式口器害虫（菜青虫、烟青虫等）有效，对刺吸性口器害虫（蓟马、蚜虫等）效果不好；内吸类农药（吡虫啉、吡蚜酮、噻嗪酮等）对刺吸性口器害虫（蚜虫、蓟马等）效果较好；触杀类农药对各种口器害虫都有效，熏杀剂只能在保护地密闭使用，露天使用效果不好；生物类农药具有抗性较低、见效缓慢等特点。除草剂有除阔叶草的、有除禾本科细叶草的、有芽前的也有芽后的；杀菌剂也有真菌类、细菌类以及保护性和内吸性的不同，应区别对待。此外，要轮流交替使用农药，不能长期单一使用一种农药，避免害虫病菌产生抗性。

2.2选择最佳防治时机施药

食叶性害虫、刺吸性害虫一般选择在低龄幼虫、若虫盛发期防治，如小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目类幼虫在三龄幼虫前，三化螟、荔枝蒂蛀虫等钻蛀虫在卵孵盛期防治效果最好。植物感染发病应在发病初期及时防治，或在台風、大雨后及时施药预防。

2.3根据农药性质合理混配农药

混配农药往往达到节省施药时间、降低防治成本以及增加防治效果的作用，但在农药的混配中要注意以下几点。

2.3.1混配要保证农药有效成份的化学稳定性 如酸碱性农药混用会影响有效成份的稳定，如拟除虫菊酯类等杀虫剂，会在碱性介质中水解，福美双等二硫代氨基甲酸类杀菌剂，有效成份在碱性介质中会发生复杂的化学变化等。2，4-滴钠盐或铵盐、双甲脒等在酸性条件下会分解或降低药效。常见碱性药剂有波尔多液、石硫合剂等，碱性肥料有氨水、碳酸氢铵、沉淀磷酸钙等。酸性农药有硫酸铜、乙烯利水剂、硫酸烟碱、抗菌素401等。除了酸碱性外，很多农药不能与含金属离子的药物混用，如二硫代氨基甲酸盐类杀菌剂、2，4-D类除草剂与铜制剂混用可生成铜盐降低药效。甲基硫菌灵可与铜离子络合而失去活性。其他含铁、锌、镍等制剂，混用时也要特别慎重。

2.3.2混配要保证农药药液具有良好的物理状态 混配后出现药液物理性状明显恶化则不能混用，以免减效、失效，甚至造成药害。如乳油制剂加水后应有良好的乳化性能，不能出现乳化不良甚至出现分层、乳油、沉淀等现象；可湿性粉剂加水后应有良好的悬浮性能，不能出现絮结、沉淀等现象；乳油制剂与可湿性粉剂混用，要注意可能引起乳化性被破坏的问题。如杀虫双水剂、杀螟丹可溶性粉剂与一般乳油混用有时会出现“破乳”，有机磷可湿性粉剂与其他类别农药的可湿性粉剂混用时，悬浮率往往会降低。

2.3.3混配要避免出现产生作物药害或毒性增强等副作用的问题 如石硫合剂与波尔多液混用，可产生有药害的硫化铜，增加了可造成药害的可溶性铜离子；井冈霉素与灭瘟素混用，会降低井冈霉素防治水稻纹枯病的效果；异稻瘟净与其他有机磷杀虫剂混用虽然增加疗效，但是毒性也明显增加，不宜混配。

2.3.4农药混配的正确方法 先配好一种单剂的药液，再用这种药液稀释另一种单剂，不能先混合两种单剂，再用水稀释，以免发生不良反应。

3农药使用注意事项

不能逆风施药，要站在风头。风大、天热暂停施药。一般下午4点后进行作业；做好防护工作，皮肤破损时不宜施药。施药过程中要带口罩，禁止吸烟、吃东西，避免用手擦脸、擦眼睛，施药以后用肥皂洗手洗脸（敌百虫不能用肥皂洗手洗脸，因其遇碱性会变成毒性更强的敌敌畏，可用清水洗）；施药过程中，最好将作物的叶面叶背喷湿喷透，以利于作物吸收药液；施药前，先将器具用清水浸12小时，先盛清水，再倒农药，减少器具对农药的吸附。用完后，用石灰水洗涮器具，并用清水浸一天。特别是用过除草剂以后，要认真清洗水桶，避免下次使用时发生药害；未使用的农药，要专人负责保管，出入仓库使用登记；用完的农药瓶或包装袋，不能乱丢，要妥善处理，避免污染环境。

作者简介：戴炎娟，大专学历，助理农艺师，研究方向：农产品质量安全监管检验检测、农业技术推广。