温室西葫芦优质安全生产管理技术

温变英

光温室西葫芦生产技术要求较高，而从业者常常难以达到相应技术水平。为了提高温室西葫芦的产品质量，让消费者吃到安全蔬菜，笔者在实践中摸索出一套温室西葫芦安全生产标准化种植管理技术。对茬口安排、种苗选育、肥水管理、田间管理、植保管理、温光气调控等每一个环节都制定了模式化管理方法，为菜农提供实用的蔬菜实操技能，解决了生产过程中的疑难问题，让菜农可以进行“傻瓜式”管理，做到省钱、省时、省力，轻轻松松种蔬菜、管温室、挣票子。

西葫芦对环境条件要求

西葫芦对温度有较强的适应性，既喜温，又具有一定的耐低温性。光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起植株徒长。西葫芦属短日照植物，长日照条件下有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜较早。西葫芦喜湿润，不耐干旱，本身的根系强大，有较强的吸水能力。但由于西葫芦的叶片大，蒸腾作用旺盛，所以在种植时要适时浇水灌溉，缺水易造成落叶萎蔫，甚至落花落果。西葫芦各个生育期要求适宜温度和土壤湿度参见表1。

茬口安排

目前温室栽培的主要茬口有越冬一大茬栽培、秋冬茬栽培和冬春茬栽培。越冬一大茬的育苗时间在10月上中旬，11月中下旬定植，元旦前后采收，“五一”前后结束；秋冬茬育苗时间在8月下旬到9月初，9月下旬到10月初定植，10月中下旬采收，次年1月中旬结束；冬春茬的育苗时间在11月下旬，12月下旬定植，次年1月下旬采收，6月底结束。

品种选用

种植者需选用质量好、抗逆性强、商品性好的品种才能获得高效益。‘恺撒是法国原装进口种子。植株长势旺盛，茎杆粗壮，株形比紧凑，叶片大而厚，带瓜力强，瓜长22～24 cm，粗6～8 cm，单瓜重300～500 g，瓜色翠绿，商品性极好；产量高，抗逆性、抗白粉病好，单株收瓜可达35个以上，每667 m2的产量超过15000 kg。‘法拉利品种的植株长势旺盛，茎杆粗壮，叶片大而厚，耐低温弱光好，带瓜力强，瓜长26～28 cm，粗6～8 cm，单瓜重300～400 g，瓜条长，瓜形稳定，膨瓜快，耐存放，瓜皮光滑细腻，油亮翠绿，商品性好；春节后返秧快，产量高，抗逆性、抗白粉病好，单株收瓜可达35个以上，每667 m2的产量超过15000 kg。

育苗关键技术

育苗方式

西葫芦育苗普遍采用的育苗方式是营养钵和穴盘育苗。由于西葫芦根系大，所以要有足够大的营养块，因此建议用营养钵来进行育苗，若用穴盘育苗可选用50穴。

营养土配制

西葫芦育苗大多选用10 cm×

10 cm或10 cm×12 cm的营养钵，其中每1 m3的营养土中加入30 kg充分腐熟晒干的牛粪、马粪等，要避免使用未经充分腐熟的粪肥配制营养土，也可以直接使用成品有机肥，每千钵营养土中加入8～10 kg有机肥（芽孢蛋白有机肥或阿维蛋白有机肥），再加入3～4 kg促进种子萌发和根系生长的营养肥——肽素活蛋白。

育苗流程

将营养土拌匀后装营养钵并整齐排放在育苗畦内，苗床灌大水浇透。待水完全渗下后，用56%甲硫恶霉灵1500倍喷洒苗床，用竹签在营养钵中间打播种穴，播种穴直径约为2 cm，深度约为1 cm，之后把种子平放在播種穴内（1个营养钵放1粒种子），播种后撒1.5～2 cm厚的覆土，覆土最好选择无病菌的大田土，覆土厚度不可过薄或过厚，过薄容易使苗床落干并出现带壳出苗现象，过厚易造成闷种、烂种。覆土撒施完毕后苗床覆盖白色地膜。

出苗期管理

揭膜播种后待50%以上小苗露头，即可揭去地膜。此时需合理控制温度，出苗前白天温度在28～30℃为宜，夜间温度在15～18℃为宜，出苗后白天温度需控制在24～27℃，夜间温度控制在12～14℃，避免因夜温过高而形成“高脚苗”。此时若因苗床过干，出现子叶卷曲等缺水现象时，可以在苗床适量喷洒清水。

土壤施肥方案

根据配方施肥的原则进行合理施肥，西葫芦的底肥用量参见表2。将以下肥料均匀撒施后进行深翻或旋耕。

田间农艺管理

栽培模式

在棚内按东西距离为

180 cm，进行南北划线，顺线各起宽50 cm，垄高15～20 cm左右的高垄，形成平畦作为操作畦；在操作畦内再起2个小垄，高度应略低于操作畦垄高，使两小垄中间的垄沟略宽一些。

株行距确定

西葫芦种植一般是大行行距80～100 cm，小行行距60～80 cm。株距为65～80 cm。一般每667 m2栽植1150～1200株。

定植

选择壮苗，在晴天上午定植，每个定植穴栽植1株。确定好株行距后，在垄上开定植穴。为快速缓苗，促进根系生长，在定植穴内撒施有机肥料（肽素活蛋白），每667 m2撒施15～20 kg，撒施后与土拌匀，准备定植。定植穴内严禁撒施控制生长类药物。定植完毕后浇大水，每667 m2随水冲施EM菌剂沃地菌丰10 L，促进生根，补充有益菌。

定植后管理

定植后需合理控制温度，缓苗前保持室内白天温度为28～30℃，夜间温度为15～18℃。缓苗后室内白天温度为26～38℃，夜间温度为13～15℃。另外为防止病害发生，浇第2水时每667 m2需冲施“壳聚糖”（一种植物生长复壮剂）10 L，以提高西葫芦的抗病及抗低温能力。

开花期管理

开花期间白天温度为23～

27℃，夜间温度为12～15℃。待植株长到8～9叶片时，可用抗老化的聚乙烯高密度塑料线或塑料绳对植株进行吊蔓，吊绳的下端用活扣固定在植株主茎上或扣系在叶柄上。西葫芦目前普遍应用的点花方法是抹瓜或喷施免点花。抹瓜时应选用西葫芦专用保瓜药剂来点花药，操作时间应选择晴天上午7：00～12：00，雌花正值开放时进行。用毛笔沾药，在幼瓜身上由瓜把处向花的方向抹一笔即可。阴雨天或下午不点花。抹瓜时，毛笔不可以蘸药过多，避免使药液流到茎秆及叶片上而造成药害。