抗病丰产大葱新品种豫园寒葱

姚秋菊+董海英+王志勇+++赵艳艳+张海军+王彬+张晓伟

中国是大葱的原产地[1]，大葱作为葱蒜类蔬菜之一，在我国广泛种植[2]。在全国农村种植业结构调整中，大葱已成为广大农民的重要致富门路。大葱易栽好管、商品价格较高且畅销，农民种植积极性较高，河南已形成了南阳尹店村、南阳新野、开封祥符区兴隆乡等超万亩的大葱种植基地。

河南省农业科学院园艺研究所2006年开始充分利用、挖掘大葱优良品种资源，培育适合河南地区消费习惯，集抗病性强、丰产、质优、耐寒等优良特性于一身的大葱新品种，同时，通过示范、高产栽培技术研究，制种关键技术的配套，降低种子成本，加大大葱新品种的推广种植力度，加快科技成果的转化，提高大葱产业竞争力，加快农民的增收步伐。

1 特征特性

豫园寒葱中晚熟，耐寒，一般定植225天左右就可以收获。葱白长、均匀、紧实、耐贮放，叶色浓绿，表面有蜡粉。商品性较好，口味较浓，品质较好。株高110 cm左右，最大叶长75 cm左右，单株叶片数5～6片，假茎长45～50 cm，假茎粗2.5～3.0 cm，假茎质量150 g左右，单株质量200 g左右。叶片开展度小，抗风能力较强。生长周期长，整齐性好，有较强的生长势，667 m²产量一般5 000 kg左右。在整个生长期间不分蘖。具有很强的抗寒性，能够安全越冬。抗紫斑病、霜霉病、病毒病等。耐储藏、耐运输，葱白较粗、较硬，耐贮存，适宜长途运输。上市期长从冬季一直持续至翌年4月下旬。抽薹晚，一般在4月下旬5月上旬抽薹，较一般品种晚抽薹15～20天。适合河南省及相似地区种植。

2 栽培要点

2.1 适期育苗

春秋育苗均可，前茬最好为小麦、玉米。一般春季育苗适当早播和稀播，播种量每667 m²不超过1.6 kg，播期不应晚于4月上旬，采用地膜覆盖以提高地温，保持土壤湿润；秋季育苗一般在9月下旬，注意追肥，并且在生长过程中注意防治蓟马、潜叶蝇等病虫害。

2.2 分级定植

一般在6月中旬至7月上旬定植。定植前，每667 m²普施腐熟基肥5 000～8 000 kg，深翻土地使土肥充分混合，按行株距（90～100）cm×（4～5）cm开好定植沟，沟深30 cm、宽20 cm。选用一级苗和二级苗定植。每一级要求葱苗大小整齐一致，以便后期管理，有利于提高大葱品质和产量。大葱定植深度以心叶处高出沟底面5 cm以上、不埋没葱心为宜。

2.3 田间管理

大葱定植以后应注意及时中耕除草，并注意追肥和培土，适时浇水。大葱对高温和干旱有较强的忍耐力，所以宁干勿涝，大雨后应及时排除积水，以促进根系生长，将垄沟锄松，提高土壤的通透性。

立秋（8月7～9日）后进入葱白形成盛期，对营养需求量加大，应及时追肥，可每667 m²撒施农家肥2 000 kg、尿素10 kg，施后浅锄1遍，及时浇水，注意补充磷钾肥。白露（9月7～9日）后葱白生长加速，施肥仍以速效氮肥和钾肥为主，每次每667 m²施尿素15～20 kg，结合2次追肥施入草木灰150～250 kg或硫酸钾20 kg，以促进叶片的养分向葱白转移，并增强植株的抗病能力。霜降（10月23日左右）后植株生长缓慢，一般不再追肥。施肥结合培土一起进行。

2.4 培土软化

培土是软化叶鞘的有效措施。在加强肥水管理的时候，还需要分期培土。缓苗以后，在中耕时进行少量的培土，以后分別在立秋、处暑（8月23日左右）、白露和秋分（9月22～23日）时进行追肥和培土。每次培土厚度均以不超过最上面叶片的出叶口处为宜，并且不可以埋没心叶，以免影响大葱生长。

2.5 适时收获

根据市场行情适时收获，该大葱品种可于11～12月收获干葱上市；也可越冬在4月下旬5月上旬收获，产量高，此时一般大葱收获已结束，市场价格较高。

参考文献

[1] 高莉敏，陈运起，高秀云，等.大葱不同类型品种主要营养成分分析[J].山东农业科学，2008（4）：50-51，56.

[2] 张松，张启沛.大葱（Allium fistulosum L.）花蕾培养再生植株的研究[J].山东农业大学学报，1994，25（3）：277-282.