地域农业特色产业发展的思考

刘众赟

摘 要：每个地域的发展必有其发展的特色，特别以农业产业发展为主的地区，要脱贫致富全面小康，应当因地制宜紧紧围绕地方农业特色产业做好文章，依托原有规模做强做大特色产业，以支柱农业产业为基础，积极推进一二三产业融合发展。

关键词：产业发展 靖远县 枸杞 特色

一、靖远县枸杞产业发展的现状

1.分布区域 靖远枸杞产地范围为甘肃省靖远县靖安乡、五合乡、东升乡、北滩乡、永新乡、双龙乡、石门乡、刘川乡、大芦乡9个乡镇现辖行政区域。而枸杞主要产区在北滩乡、东升乡、五合乡、靖安乡四大乡镇，这四大乡镇是县政府指定的万亩枸杞示范基地，由于靖远县毗邻我国枸杞种植最集中的宁夏中宁县，所以便于枸杞种植技术与优良品种的引进。靖远县枸杞产业经过十多年的发展已初步进入产业化规模化发展的轨道，走出了一条优势突出、特色鲜明的枸杞产业的发展之路，目前靖远县的靖安、五合、东升、北滩等14个乡镇，枸杞种植面积达19.5万亩，年产干果3.23万吨，产值14.8亿元，亩纯收入逾万元，带动全县1.6万户10余万农民脱贫致富，枸杞产业已成为当地农民致富奔小康的“金果产业”。

2.品種结构 靖远县种植枸杞始于1998年，从宁夏引进，种植品种主要有“宁杞1号”和“宁杞3号”及“宁杞7号”等优良品种，宁杞1号是宁夏回族自治区农林科学院选育的枸杞新品种，该品种具有较好的生产性状树势强健，生长快，适应性强，产量高，品质好等特点；宁杞3号果实颗粒较大，肉质较厚，单果质量大，出干率达20—25%，明显高于其他品种；宁杞7号是宁杞3号的升级品种。

3.产业收入 种植枸杞不仅防止土地沙化，改善了生态环境，同时也提高了农民的家庭收入。茨农种植枸杞每亩的净利润为10378.5元，这是种植其它农作物所达不到的，枸杞被广大群众称为撑起“钱袋子”的“红珍珠”和“金果果”，“靖远枸杞”也是“国家地理标志保护产品，同时也映红了靖远茨农们的笑脸。

二、靖远县枸杞产业发展中存在的问题

1.内在弱势。（1）品牌劣势。靖远县枸杞没有树立自己的商业品牌，大部分产品被外地商贩收购并多以宁夏包装外销，利润流失严重。（2）生产技术不高，管理粗放。茨农的文化程度普遍较低，而且劳动力年龄偏高，根据调查，茨农对枸杞种植的知识和技术的掌握程度并不高，77.5%的茨农只掌握了一点枸杞种植的知识和技术，仅有22.5%的茨农完全掌握枸杞种植的知识和技术，加之茨农管理水平有限，将严重影响枸杞的产量和质量。（3）产业结构单一，产品深加工缺乏基础保障。据调查，靖远县种植枸杞的几个大乡镇的茨农都是将干果散卖给外来收购的中间商。这种单一的结构模式使茨农所获利益大大减少，因此，当地应加强产品深加工产业的建设。（4）科技力量薄弱。靖远县目前还没有比较集中的科技研发单位，缺乏技术人才队伍和科技力量的支撑，相对于宁夏枸杞而言，靖远枸杞产量和效益都不是很高，宁夏茨农平均每亩干果产量在400kg左右，而靖远茨农平均每亩干果产量约300kg。（5）种植枸杞成本较高。每亩枸杞平均年投入成本为5200元，占毛利润的33.37%，由于近几年物价以及劳动力价格上涨和靖远县种植枸杞的科技力量薄弱等原因，种植枸杞的成本只会每年增加，所以这将是种植枸杞的一大劣势。

2.外在威胁。（1）与宁夏枸杞相比，枸杞生产管理技术还比较落后。宁夏提高林业技术人员的大力宣传培训，强化技术指导，跟踪服务，协作努力，使杞农基本掌握了无公害枸杞生产技术，学会了生产管理。据调查，政府只是派一部分人前往宁夏等地参观学习枸杞种植的相关只是和技术，还有大部分茨农对枸杞树的修剪技术，无公害枸杞农药的选择使用，枸杞病虫害防治等关键技术掌握还不到位，这严重阻碍了枸杞产量、质量和效益的提高。（2）缺乏企业和项目带动，发展资金不足。据调查，靖远县枸杞加工企业很少，只有2007年成立的靖远靖安枸杞有限公司，该公司规模较小，远不能满足靖远县8万亩枸杞的加工。靖远县枸杞烘干及深加工项目还在招商中，靖远县目前缺乏企业和项目的带动，发展枸杞的资金不足。（3）受市场价格波动影响，群众对种植枸杞没信心。枸杞的价格很不稳定，调查中也显示，54%的茨农对种植枸杞缺乏信心，枸杞价格的上下波动将严重挫伤茨农种植枸杞的信心。（4）枸杞受自然环境影响较大。若在采摘期遇上暴风暴雨等恶劣天气，成熟期的枸杞就会开裂，开裂的枸杞不仅易腐烂、发霉，即使晾晒后也会变黑而且不易储存，变黑的枸杞的价格将大大降低。根据调查计算得出：平均每年每亩枸杞因天阴下雨的损失约为800-1200元。

三、靖远县枸杞产业发展的对策与建议

通过上述分析可以看出，靖远县枸杞产业的发展存在着内部优势和外部机会，同时也存在着内部劣势和外部威胁。因此，靖远县枸杞产业的发展面临着严峻的挑战。如何充分发挥内部优势和外部机会，如何最大限度地将内部劣势和外部威胁转化为内部优势和外部机会，是靖远县枸杞产业面临的重要问题。以下是针对靖远县枸杞产业发展所面临的问题提出的相关对策与建议。

1.加强科技培训，提高农民素质。采用多层次、多种形式的技术培训，加大对基层技术人员和农民的培训力度，科技人员要经常、定期的到田间进行技术指导，帮助农民学习枸杞种植的知识和技术，遇到疑难问题要请专家把脉，灵活解决生产上的各种难题，提高农民满意度，使农民的技术水平、管理水平和整体素质不断提高，为枸杞产业发展夯实人力资源基础。

2.项目带动，加快基地建设。（1）启动兴电灌区（唐庄）国家级土地开发整理项目，兴电灌区国家级土地开发整理项目2002年经国土资源部批准，2003年11月实施，投资1701万元，规划开发土地总面积530公顷。结合东升乡唐庄村地区低产田改造，组织制定盐碱土地流转政策，合理配置土地资源，充分利用枸杞耐盐碱的特性，进一步扩大枸杞基地规模，改善生态环境，增加农民收入。（2）抓好靖远县枸杞在盐碱地区栽培技术的研究与示范，大力开展盐碱地枸杞栽培技术的研究，充分发挥枸杞耐旱，耐盐碱的特性，开发新的生产基地。

3.优化产业结构，壮大扶持龙头企业。靖远县茨农的销售模式是清洗—制干—筛选—色选—包装—销售于一体的简单模式，茨农只能从中获得较少的经济收益，而享受不到产品加工所带来的高附加值，所以政府应大力扶持枸杞加工产品龙头企业，结束我县这种原料输出地的局面。这些龙头加工企业不仅可以从事枸杞干果和酒、药、糖、茶、饮料以及保健品等产品的加工和贸易，提高产品的附加值，而且龙头企业可以通过品牌效应，树立靖远县枸杞特色产品的形象，这在一定程度上也可以提高靖远县枸杞产品的市場影响力，促进枸杞特色产业的发展壮大。

4.拓展销售渠道，增强产品市场竞争力。一是通过网络广告寻找经销商，通过经销商之间的相互竞争确定合适的代理商。二是通过多种渠道将靖远县的枸杞打入市场，比如可以将靖远县的一部分枸杞配发到超市进行销售，也可以鼓励当地企业家和商人建设枸杞专卖店来促进枸杞营销体系的形成。三是积极引进枸杞深加工企业，采取“两条腿”走路，一条加工干果，一条加工鲜果，促进枸杞转化升值，提高经济效益。四是茨农通过网络科技自己建立网络销售平台，将形成自产自销，增加收入。

5.创建产品品牌，增加产业附加值。品牌对于消费者和生产者都有极其重要的作用，好的品牌对消费者具有很强的吸引力，有利于消费者形成品牌偏好，满足消费者的精神需求；而品牌对于生产者而言有助于产品的销售和占领市场，也有助于稳定产品的价格。宁夏枸杞之所以会闻名中外，一方面是因为其独特的营养成分，另一方面是因为它的品牌，这两方面的优势使宁夏枸杞占领了中国的大部分市场。然而，尽管靖远枸杞在质的方面不次于宁夏枸杞，但它的美誉度和知名度却远不及宁夏枸杞，究其原因之一是没有形成自己的品牌，这也就导致了靖远枸杞市场价格的不稳定。靖远枸杞想要做大做强，树立自己的品牌是很重要的，这也有助于形成靖远枸杞的竞争优势。

6.加大宣传力度，扩大枸杞产业影响力。一是通过电视、报纸、网络等新闻媒体设立枸杞宣传专栏，宣传枸杞产业发展的经济效益和生态效益，以及发展枸杞产业的优势及栽培的要点；二是组织本地枸杞种植大户到各乡镇做巡回宣传，以他们的现身经验激发农民种植枸杞的信心；三是通过组织一部分干部农民赴枸杞产业发展较好的宁夏等地考察学习，通过“走出去，请进来”的办法引导农户开阔眼界，增强农户发展枸杞产业的信心。

参考文献：

[1]李时珍《本草纲目[M]》。万卷出版社.2009年.

[2]金小平，贾喜明，马海福《固原枸杞产业发展思路及对策建议[J]》。黑龙江农业科学，2011（3）106-108.

[3]张莉、李茂哉、杨斌《甘肃省枸杞产业化发展中存在的突出问题及发展建议[J]》。甘肃林业科技，2010（1）.