信息与动态

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福建省观赏鱼产业如何行稳致远

以热带鱼、金鱼、锦鲤为代表的观赏鱼产业，并非新生事物。但在新的市场环境下，它被认为是具有广阔市场前景的新兴产业。一方面，随着消费观念与水平的提高，市场对观赏鱼的需求量不断攀升。它从早期的小众市场，转向更广阔的应用场景，无论是大型水族馆，还是家庭室内造景，都可见其身影。另一方面，与传统渔业相比，观赏鱼有着更高的附加值与更长的产业链条，能够与旅游、文化、科教等多元业态相结合，产业空间不可估量。

福建早有热带鱼产业基础。福州拥有数百年的金鱼养殖历史，是国内重要的金鱼产销基地，在业内久负盛名。作为沿海省份，一批本土从业者也较早地参与锦鲤、热带鱼等品种的引进、养殖、销售。但总体而言，福建的观赏鱼产业依然处于分散无序的发展状态，产业化水平较低。

因此，观赏鱼产业发展要行稳致远，还有更长的路要走。一方面，依赖于政策和科研力量的支持，加快观赏鱼种业工程建设，积极研发和推广名优特新品种，进一步提升本土观赏鱼的品牌和竞争力，并聚合分散的经营者，建构行业标准与市场规范；另一方面，观赏鱼产业亟待转型升级，植入更多新型业态，探索更多商业模式创新，进一步延伸产业链条。

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河南驻马店市汝南县曾庄村发展鳝鱼养殖远销日本韩国

2017年2月21日，在河南省汝南县常兴镇曾庄村建兴生态水产养殖场，300多个网箱依次悬挂在清澈透明的水面上，社员们划着小船逐箱为鳝鱼喂食。

“俺这300多亩养殖场2016年放养鳝鱼苗1万千克，年底可收获鳝鱼50多万千克，按订单每千克72元计算，产值可达3 600万元，年底的分红应该不少。”建兴生态水产养殖合作社理事长周建林高兴地说。

曾庄村建兴生态水产养殖场始建于2011年，主要从事鳝鱼养殖。为带动更多的计生贫困户脱贫致富。2016年，村计划生育协会实行“合作社+计生户”的入股方法，吸纳16户计生贫困户流转土地100多亩，每户入股资金6 000元，参与该合作社的管理。合作社采取统一供苗，统一技术指导，统一销售等方法，当年发展鳝鱼养殖面积200多亩。

目前，在合作社的带领下，曾庄村鳝鱼养殖面积扩大到320亩，入社会员22家，鳝鱼产品远销日本、韩国等国家，户年均增收3 000余元。

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缅甸虾力争在全球市场谋求一席之地

据FiS 2017年3月9日报道：缅甸政府希望在美国专家的协助下增强本国虾类产品产量，提高出口贸易。缅甸虾协会会长Kyaw Tun Myint表示，目前缅甸虾的出口数量及收益远远低于越南和泰国，缅甸经常从泰国进口亲虾，但风险在于亲虾易将病毒带入本国，因此缅甸希望在美国的协助下发展本国养殖虾产业。

Kyaw Tun Myint表示，缅甸虾养殖户正考虑养殖白虾，因黑虎虾产业已经十分成熟且市场供应量充足，而协会则认为白虾的市场宽广，未来有可能会替代黑虎虾的市场地位。

2016年全球虾产量4 600万t，价值180亿美元，89%的虾产品来自亚洲地区。白虾产量占全球虾类产品的86%。美国、中国和东南亚地区是主要的白虾进口区。

预计未来5年缅甸每年出口虾100 000 t，价值10亿美元，增加就业岗位上千个，为国家带来大量的进口贸易，同时缅甸虾的市场份额也会逐步加大。

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江苏口岸首次进口活斑节对虾泰国美味爬上南京市民餐桌

2017年2月27、3月1日、3月3日，南京禄口国际机场连续迎来三批活斑节对虾，这也是江苏口岸首次进口活斑节对虾。这三批活斑节对虾均来自泰国普吉岛。

据了解，斑节对虾在泰国的打包场打包后，只能保证15个小时的活力。江苏南京出入境检验检疫局为了保证活斑节对虾的通关速度，为进口企业打开绿色通道，简化检验检疫流程，帮助企业协调海关和机场货站，大大加快了活虾的通关速度，保证了存活率。这三批活虾经现场查验货证相符后，放入检验检疫指定的暂养池，并按照我国有关标准对其做进一步的实验室检测，检测项目包括兽药残留、重金属残留、环境污染物、水生动物疫病等40余项。预计在通过检验检疫后，相关企业将结合市场需求，开始大量进口活斑节对虾，丰富南京市民的餐桌。

斑节对虾俗称草虾、花虾、黑虎虾，是对虾属中的大型品种，成熟虾体长一般在22.5～32 cm，肉质鲜美、营养丰富，其虾青素含量较普通虾大约高20%，是深受消费者欢迎的名贵虾类。

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青海省尖扎：三文鱼养殖成规模

曾几何时，青海人看着沿海城市大众的餐桌，总是艳羡那冰冻冷鲜的三文鱼!今天，青海人自己的餐桌上，也摆上了白里透红的鲜嫩鱼肉——三文鱼，让前来游玩的外地游客颇为“惊艳”!

青海具有丰富的冷水资源，随着黄河上游大中型水库的形成，为青海省三文鱼养殖创造了得天独厚的天然水域条件，这些水体常年不封冻，被国内外公认为养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一。

尖扎县水域资源丰富，全县水域面积0.95万hm2，其中，可利用面积0.67万hm2，适宜冷水鱼类生存。从美国引进鱼种，以虹鳟和白鲑鱼为主推品种，以深水大网箱养殖为主推技术，以推广应用丹麦高能环保饲料作为养殖环境和产品质量保证，目前尖扎县年产100 t以上规模的合作社和企业共7家，三文鱼养殖已形成了以“湟品”、“雪域星辉”两大品牌为主的产品阵营。因在无化学污染和有机污染物的低温水域养殖，鱼体干净，被国内外知名专家公认为名副其实的绿色食品。

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韩国宣布将严查越南进口虾

据FiS 2017年2月23日报道：韩国海洋渔业部宣布，韩国将越南冷冻虾加入海关检测名单，因考虑该商品违反商品卫生和安全标准，于4月1日起正式实施。

这已经不是韩国首次警告越南违反食品卫生标准。2013年首尔就曾针对越南虾进行为期一年的乙氧喹密集测试，被发现食品中含有人类不能食用的防腐剂成分。

韩国不是第一个针对越南虾加紧检测的国家。越南质量管控机构NAFIQAD表示，对日本出口的每批次越南虾都要接受抗生素磺胺嘧啶检测，这种抗生素被养殖户广泛使用，可有效对抗病菌。2016年欧盟拒绝11批次的越南虾入境，因货品中含有高浓度的重金属，如汞和镉。

因台湾重量级企业台塑集团在越南河静的钢铁厂排污超标，检测人员要求越南出口商提供越南四个中央地区捕捞产品的额外审查报告。迄今为止，越南方面已经接到大约180次关于污染带壳类海产品的警告，甚至作为近5年新兴市场的澳洲也要求检查越南每批次越南带壳类海产品的生物毒素和细菌含量。

2016年越南海产品出口额70.5亿美元，同比增长7.4%，虾类出口额3.13亿美元，占出口总额的44%。

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澳大利亚发布新规定：输澳不合规海产品将100%退回

碧海银沙网讯（麦文伟）2016年8月，澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）发布有关澳大利亚进口海产品的检测新标准，澳方将对进口食品分为高风险产品和监督产品，澳方对2类进口产品采取不同的检测频率，如进口食品不符合规定将100%退回，直至该产品完全符合澳方进口规定才能放行。湛江市相关出口水产企业须给予关注并积极应对。

据了解，经澳方主要检测的高风险产品包括：熟制的甲壳类/虾类、鲭鱼/金枪鱼，加工和即食鱼类，混合海产品，以及监管产品。澳大利亚方面指出，这些进口产品最初被检测的力度是100%，一旦连续5批次货物通过检测，那么检测的比率降低至25%，此后如再连续20次100%通过进口检测，那么检测的比率降低至5%。

据此，检验检疫部门提醒湛江市水产品外贸企业：应关注并熟悉了解澳大利亚新规要求，加强水产品出口质量监管，进一步完善水产品质量安全管理体系，出口加工企业要把好原料入厂关和成品出厂关，指导养殖户严格按照澳大利亚标准要求使用药物，加强出口水产品品质控制和检测，提高外贸风险防范能力。同时，应实施市场多元化战略，确保水产品出口发展后劲，在开拓国际市场的同时，进一步拓展国内销售市场。另外，企业应推动出口水产品行业供给侧结构性调整和转型升级，提高出口水产品的质量和附加值。

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印度泰米尔纳德邦养虾场爆发白斑病

2016年9月，印度泰米尔纳德邦州纳格伯蒂讷姆地区靠海的几个养虾场突然爆发白斑病。

根据印度报纸报道，白斑病最早是在Avarikadu的一个养虾场里发现的。为了避免病害蔓延，很多养殖户选择毁掉农场，造成了每4 046 m2（英亩）约15万卢比（2 240美元）的损失。

造成白斑病蔓延的可能原因中，农民认为，孵化场供应的苗种质量低劣是疾病传播的主要原因。在印度，苗种繁育和培养通常是采用集约化的方式进行，在密闭的环境中进行大批量生产。

在这一方面，他们认为白斑病当前的爆发是由于从私人供应商拿到的虾苗是二级或者三级品质。

与此同时，本应该对水产苗种质量进行监督管理的海产品出口发展局（MPEDA），却未能采取必要的措施对违规私人苗种供应商进行惩治。

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