单纯靠吃瓜降压不可取

文/杨璞

单纯靠吃瓜降压不可取

文/杨璞

对于习惯了吃药的不少高血压病患者来说，最近一条微信似乎让他们看到了不吃药也能降压的希望，这条名为《吃西瓜降血压，靠谱!》的微信称，一项最新研究指出，吃西瓜可以明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压，因为西瓜中含抗高血压成分瓜氨酸。这是真的吗?

西瓜萃取物降压不代表光吃西瓜就能降压

专家介绍说，“吃西瓜能降压”的说法不完全正确，这是对科研成果的一种误读。实际上，这个消息的确来源于美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表的文章，但是原话是肥胖及超重人士“在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。”不少读者都注意到了“西瓜”和“降压”这两个关键词，却忽视了另一个关键词“萃取物”。

这里有必要跟大家解释一下这个科研词汇。萃取一般是指实验室中用来提纯和纯化化合物的一种手段。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。所以，仅仅依靠吃西瓜并不能吃到这种萃取物。

西瓜食疗有助降压但不能以偏概全

这里我们要讲一下西瓜降压的另一个原因以及西瓜的“副作用”。中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受:吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。中医在古代没有“降血压”这个名词，但是现代医学发现利尿与降压是有密切关系的。比如有的患者吃了利尿药就能降压了，这是为什么呢?医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。

那么是不是说吃西瓜利尿能降压，所以大家应该吃西瓜降压就行了呢?倪正给出了否定的答案:中医将食物的性状大致分为三类:寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果是阳虚型的高血压患者，显然吃这种寒凉类的水果是不合适的。而且西瓜适量食用能利湿，但是过量食用却有驻湿的副作用，对于痰湿型的高血压病患者也不适宜多吃西瓜，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合合并糖尿病的高血压患者食用。