无公害辣椒生产技术

2017-04-27 10:06杜宝芝
吉林蔬菜 2017年3期
关键词:苗床粉剂喷雾

杜宝芝

(辽宁辽中区老大房区域性农业技术推广站 113001)

无公害辣椒生产技术

杜宝芝

(辽宁辽中区老大房区域性农业技术推广站 113001)

1 品种选择

选择适宜品种是辣椒高产、稳产的关键。

2 培育壮苗

2.1 育苗畦的建立

选择向阳、避风、土壤肥沃、便于管理的地方,畦的规格为:宽1.5~2米,长根据实际情况而定(一般情况下,每亩育苗需10~15平方米)。2.2 营养土配制

育苗床土的好坏与辣椒幼苗生长发育有很大的关系。一般选用菜田土(菜田土是2年以上未种过茄果类、瓜类及马铃薯)60%,腐熟的猪、牛、马粪30%,经过冰冻风化的河泥、草木灰10%,0.2%过磷酸钙或二铵1000克,每平方米苗床需200千克营养土。为防治猝倒病发生应用苗菌敌1包(20克)拌干细土20~30千克,混均成药土,播种时先用1/3药土垫底,再用2/3覆盖种子上。

2.3 种子处理

先将种子晾晒1~2天清除杂质,然后用清水浸2~3小时,然后将种子浸入55益的温水中不断搅拌,并保持水温不断加热水保持15分钟,待水温降至30益时,停止搅拌,把漂在水上面秕粒、坏籽捞出。浸泡8~12小时,种子吸足水后,搓去种子表面的粘液和辣味,用清水淘洗3~4次,用纱布包好,放在盆内催芽,催芽时最好掺些细沙以利保水和透气。温度控制在28~ 30益,每天用温水淋洗,而且经常翻动使种子均匀受热。当部分种子刚露出小芽时,将温度降到20~25益蹲芽,大约经过4耀5天出芽60豫~70豫时,即可播种。

2.4 播种及播后管理

2.4.1 直播:直播(每亩用500~1000克种子),直播管理粗放,但产量低,如遇病毒病大发生年份病害流行,减产严重甚至绝产。

2.4.2 播种方法:育苗畦内先浇足水,同时喷50%辛硫磷800倍,水下渗后,用1/3药土垫底,把种子均匀地撒在畦面上,然后,均匀盖上0.5~1厘米的药土,播好后,盖上地膜,在畦内侧每隔1米左右插一根竹片撑好,竹片长度根据拱顶与畦面相隔1米而定,再盖上棚膜,四周用泥土封好。

2.4.3 苗床管理:育苗床的温度管理是培育壮苗的关键,应维持较高的温度,白天为30益左右,夜间为18益为宜,幼苗出土后,种子发芽出土后要撒去地膜,在床上撒上营养土厚度为0.5厘米,白天在23~25益,夜间为15~17益,保证子叶肥大色绿,生长健壮,当子叶充分展开后,真叶初露时,结合放风,除草间苗。秧苗定植前7~10天要低温炼苗,温度要逐渐比常规低几度,白天逐渐降至15~20益,夜间温度降至10~12益,白天揭开晚间盖上。

3 定植及管理

用于栽培辣椒的地块最好是2~3年内未种过茄果类蔬菜的地块。适期定植、促进早发根、早发苗是定植期及定植后管理的主要原则。辣椒喜温暖,不耐霜冻,必须待晚霜后,土温稳定在13~15益。定植前每亩施有机肥4000~5000千克,复合肥40~50千克,硫酸钾20千克。在微量元素缺乏的地块,同时还要亩施硫酸锰2~3千克,硫酸锌1~2千克。起垄栽培:垄高20~25厘米,宽60~80厘米,垄面定植两行辣椒。定植密度,要合理密植,防止倒伏。在一定生长期内,为了增加单位面积的红果数也必须加大种植密度,进行合理密植栽培,一般行株距50厘米伊30厘米,每亩4000~4500株为宜,管理要随栽随浇一遍小水,注意补苗。辣椒进入生长旺盛阶段,这时应及时中耕除草,当第一节枝形成后,应把第一节枝以下的杈子及时抹掉,此时的肥料施用,可分三个阶段施用,第一阶段施缓苗肥,每亩施尿素5~10千克;第二阶段为第一丛花开放时每亩施尿素10~15千克或碳铵50千克;第三阶段为催果肥,一般立秋前后,每亩施尿素15~ 20千克。

4 病虫害防治

在辣椒生产中,常有病虫害发生造成品质和产量下降。在病虫害防治中坚持“预防为主、综合防治”,栽培上除选择抗病品种、种子处理、土壤消毒、培育壮苗等同时还要做到多观察、早发现,发现病虫害及时进行防治。下面介绍几种辣椒生产中常见的几种病虫害:

4.1 猝倒病、立枯病

为辣椒苗期的主要病害,防治要在播种前浇足底水,苗期减少浇水量,以降低苗床湿度,提高温度。发现病株后及时拔除,药剂可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。

4.2 疫病

疫病发生时造成植株主、侧根呈淡褐色或变黑,根毛减少,重时腐烂。防治方法:发病初期可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍或72%克露可湿性粉剂800倍喷雾。根部发病用药灌根,每株用药为250克灌1~2次。

4.3 病毒病

病毒病是辣椒栽培中的重要病害,辣椒病毒病有花叶型、叶片畸型、丛枝型和条斑型,防治方法结合防治蚜虫,防治病毒病,药剂选择20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾。

4.4 炭疽病

发病初期选用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。

4.5 疮痂病

高温多雨季节发病较重,主要危害叶片。防治方法:选用新植霉素4000~5000倍液或用72%农用链霉素4000倍液喷雾,7~10天喷一次,连续喷2~3次。

4.6 日灼病

日灼病是辣椒常见的生理病害,主要是在夏季高温期及雨后骤晴天气条件下,使果实向阳面灼伤。其防治方法是:合理密植,提高地温,促进早发秧,力争在高温期来临前植株能够封垄盖严畦面。利用遮阳网适当遮阳。

4.7 蚜虫

蚜虫俗称腻虫、蜜虫等,是辣椒栽培中的主要虫害之一。防治方法是应用10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍或50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾。

5 辣椒的采收

5.1 要分批采收

因为同一株辣椒果实的成熟期不相同,如不及时采收成熟果实,不仅影响产量,遇上连阴雨天,植株上的红熟果还容易发霉腐烂。一般春茬干椒分3耀4次采收为宜。霜降前整株拔秧或割秧收获。为促使植株上的青果转红,可以在最后一次收获前10耀15天,叶面喷洒1000倍的乙烯利催红。

5.2 要充分晾晒

果实采收后,要摊放晾晒,果层厚度不超过10厘米。白天晒,夜间用塑料薄膜覆盖防露水打湿果实。勤翻动,并且要彻底,使果实上下面均匀见光。一般晾晒5耀7天后,当含水量下降到14%耀18%范围后(不低于12%),收起分级,待售。整株收获的干椒,应在收获后,在田间选干燥处平摊晾晒3耀4天,使植株失去大部分水分。然后搭横架,将植株带椒挂到架上晾晒15耀25天。待果实内的种子响动,果壳捻之破碎时,将果实采下,分级待售。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.03.004

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