钢架拱棚双膜压砂三年免耕多茬栽培技术

孟红霞+李萍+张国森+崔海成+卢月琴

【摘要】拱棚蔬菜间套复种栽培模式，使瓜菜作物在双膜和石砂覆盖条件下生产，达到三年免耕的目的，延长了拱棚蔬菜生长时间，降低成本，减少投入，提高了复种指数，蔬菜每667 m2产量达1.2万kg，收入达到2.14万元。

甘肃省酒泉市肃州区在拱棚蔬菜种植上进行了突破和创新，改变钢架拱棚每年只种植一茬春提早蔬菜的传统种植习惯，推广了钢架拱棚双膜压砂3年免耕多茬栽培技术，种植面积已超过3000 hm2。

栽培前准备

建棚

选好地块，于10月中旬前茬作物收获后搭建钢架拱棚，一般以长50 m、宽9 m、脊高2.8 m为宜。

铺砂

结合整地，每667 m2施入充分腐熟的农家肥8～10 m3、过磷酸钙100 kg，耙压平整后再铺5 cm厚的石砂，浇足冬水。

扣棚

3月上旬，選择晴朗无风天气扣棚升温。

栽培模式

钢架拱棚双膜压砂栽培一般1年建棚，3年受益，每年茬口安排及种植作物有所不同。

第1年：西瓜套种苦瓜、复种大白菜模式

生产期从3～10月份，种植西瓜套种苦瓜、复种大白菜，合计每667 m2产量达9960 kg，收入16912元。

品种选择 西瓜、苦瓜、白菜分别选择‘抗裂京欣王西瓜‘青皮苦瓜‘四季皇冠大白菜优良品种。

西瓜套种苦瓜 西瓜于3月中旬按株距40 cm，行距100 cm划线点播，同时将苦瓜点播在2株西瓜中间。播种后应及时搭建小拱棚，通过双膜保温技术促进出苗。5月1日左右撤去小拱棚，5月20日前后，当外界气温稳定在10℃左右时撤去外棚膜。

6月上旬西瓜上市，6月中旬拉秧，每667 m2产西瓜3550 kg，收入8875元；6月中旬苦瓜上市，7月中旬拉秧，每667 m2产苦瓜1270 kg，收入4953元。

秋后复种大白菜 苦瓜拉秧后复种大白菜，株距40 cm，行距40 cm，霜冻前收获，每667 m2产白菜5140 kg，收入3084元。

第2年：莴笋间作水萝卜、油菜，点种西瓜、套种茄果类蔬菜模式

第2年将生产期提前至上年12月份，直播莴笋间作水萝卜、油菜，播种后扣棚，随地温逐渐升高，自然出苗。3月份点种西瓜，后期套种茄果类蔬菜，几项合计每667 m2产量可达1.2万kg左右，收入16900～21426元。

品种选择 莴笋、水萝卜、油菜、西瓜、茄果类蔬菜分别选择‘柳叶笋‘红樱桃萝卜‘上海青油菜‘荷兰218番茄‘紫阳长茄‘陇椒五号等优良品种。

莴笋间作水萝卜、油菜 莴笋于12月底按株距35 cm，行距40 cm，划行直播，同时撒播水萝卜、油菜等叶菜，水萝卜、油菜3月中下旬陆续上市，每667 m2产量1560 kg，收入3120

元；莴笋4月下旬上市，每667 m2产量5630 kg，收入6756元。

套种茄果类蔬菜 3月中旬按株距40 cm，行距100 cm点播西瓜，4月中旬移栽茄子或辣椒苗，茄子株距40 cm，行距50 cm；辣椒株距35 cm，行距50 cm，双株定植；或于5月中旬将番茄直播于西瓜株间，每穴2～3粒。番茄8月下旬上市，11月初拉秧，每667 m2产量4750 kg，收入10925元。茄子6月中下旬上市，11月上旬拉秧，每667 m2产量4530 kg，收入6795元。辣椒6月中下旬上市，11月上旬拉秧，每667 m2产量4620 kg，收入11550元。

第3年：种植鲜食玉米

为了预防病害发生，蔬菜生产2年后种植鲜食玉米‘超早甜糯，于3月中旬按株距25 cm，行距45 cm划行直播， 7月中旬上市，玉米青棒1.35元/个，每667 m2收入可达8000元。

栽培管理技术

西瓜的栽培管理技术

温度管理 白天温度控制在25～30℃，夜间16～20℃，昼夜温差控制在15℃左右，以利于开花坐果及果实膨大。

水肥管理 根据西瓜生长规律和需肥特点，出苗后适度控制水肥，以土壤表面见干见湿为宜，开花前追肥1次，每667 m2追施三元复合肥10 kg，开花坐果期严格控制水肥，待果实坐稳生长到拳头大小时，结合浇水每667 m2追施硫酸钾复合肥25 kg，尿素10 kg，之后不再追肥，全生育期叶面喷施2～3次0.2%磷酸二氢钾，采收前1周停止浇水。

植株调整 西瓜采用吊蔓栽培，只留主蔓，侧枝全部摘除，待主蔓长至20～25 cm及时吊蔓，选留9～15节位的雌花进行人工辅助授粉坐果，并作标识。坐果稳定后，每蔓只留一个长势好、瓜体整齐均一的西瓜，其余全部摘除。待瓜秧长至28～30片叶时摘心，以利果实膨大，瓜长至碗口大小时及时吊瓜。

适时采收 西瓜坐果后30～

35天即达生理成熟，根据标识日期，准确判断成熟度，适期采收上市。

苦瓜的栽培管理技术

温度管理 白天温度控制在20～25℃，夜间不低于15℃。

水肥管理 出苗后浇1次透水，结果前要控制水肥，促苗稳长快长。一般在雄花开放时第一次追肥，结果后第二次追肥，以后要逐渐加大水肥用量，盛瓜期3～4天浇1次水，10～

15天追1次肥。追肥每次每667 m2用氮、磷、钾含量分别为15%的三元复合肥20～25 kg，磷酸二氢钾5 kg，或每次每667 m2用‘绿风9530～40 kg。

植株调整 苦瓜以主蔓结瓜为主，瓜蔓长到30 cm左右时，及时引蔓上架。距地面50 cm以下的侧蔓及时摘除，主蔓长到架顶时摘心，同时在其下部留3～5个侧蔓，每个侧蔓再结1～2个苦瓜。前期需采摘雄花进行人工辅助授粉。

适期采收 开花后12～15天，果实的条状和瘤状凸起膨大，且果顶平滑有光泽时采收。

大白菜的栽培管理技术

早期预防低温，防止过早完成春化阶段，保持白天温度不低于20℃，夜间温度不低于15℃。全生育期追3次肥，第1次在拉十字期，追提苗肥，每667 m2追施磷酸二铵5 kg；第2次在莲座期，每667 m2追磷二铵10 kg，磷酸二氢钾5 kg；第3次在包心期，每667 m2追磷二铵25 kg，磷酸二氢钾10 kg。白菜进入包心期时，用细绳将叶球束缚，以利于叶球的快速形成、增加叶球的产量。

番茄的栽培管理技术

温度管理 温度控制在白天23～30℃，夜间15℃以上。当第一穗果长至鸡蛋大小时开始追肥，将100 kg磷酸二铵、50 kg硫酸钾和0.5 kg微量元素肥料混合均匀，每隔10～15天追施

1次，每株用量以12 g为基础，逐次增加，盛果期达到25 g，并及时补充钙肥和磷酸二氢钾等叶面肥。

植株调整 番茄一般采用单杆换头整枝，植株长至25 cm时吊秧， 结4～5穗果后进行换头，主枝留两片叶掐头换枝，留一侧枝代替主枝生长，每株可坐7～

9穗果；结合整枝及时疏花疏果，每穗留3～5个果实，开花时在上午9：00～10：00用防落素或番茄灵溶液蘸花。番茄分枝力强，5 cm以上侧枝要及早去除，待果实转色后及时摘除下部老叶和病叶，以增强通风透光。

适时采收 番茄果实因品种不同，其保藏时间不同，应根据不同品种确定适宜的采收期。

茄子的栽培管理技术

温度管理 通过调节风口大小保持棚内适宜温度。温度应控制在白天25～30℃，夜间15～20℃。最低温度不能低于13℃。

水肥管理 根据气候变化和植株大小进行浇水，一般选择晴天上午或下午浇水，中午、阴天不浇，前期少浇，防止秧苗徒长，后期加强水分供应，促进高产。根据植株长势，一般在对茄“瞪眼”时，果实进入快速生长阶段，此时应开始追肥，每隔10～15天追1次。将100 kg磷酸二铵、2 kg磷酸二氢钾、5 kg硫酸钾和0.5 kg硼镁锌微量元素肥料混合均匀，埋施在距植株根部5 cm以内的范围外。结果前期每株施17 g，盛果期每株施20 g。

植株调整 茄子采用层梯互控整枝方式，即株高50 cm时吊秧，在门茄下留1侧枝，门茄以上留2个侧枝，以后根据侧枝的开张角度，共选留4个侧枝进行层梯互控方式生长结果，每个枝条连续结3个茄子后留2叶掐头，留第2个茄子下第1个侧枝成结果枝，连续结3个果后再换头。每株保持4个结果枝，植株长到120 cm以上时不再整枝。花期用2，4-D涂抹花柄。

适时采收 门茄适当早收，当萼片与果实相连处的环状带变化不明显或消淡时，表明果实停止生长，这时进行采收，茄子的产量和品质较好。

辣椒的栽培管理技术

根据辣椒喜温、喜水、喜肥及高温易得病，低温易落果，水涝易死秧，肥多易烧根的特点，在整个生长期内不同阶段有不同的管理要求，定植后至采收前以促根促秧为主，开始采收至盛果期以促秧攻果为主，后期加强肥水管理夺取高产。

温度管理 白天温度控制在22～27℃，夜间保持14℃以上，昼夜温差10℃左右。

水肥管理 一般定植后3天浇一次稳苗水，之后根据土壤墒情灵活掌握，一般在晴天上午9：00～10：00进行浇水，阴天少浇或停浇。追肥做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是开花前期控制施肥，以免落花、落叶、落果；二促即是幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果迅速膨大；三保即是保不脱肥、不徒长、不受肥害；四忌即是忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温追肥，忌过于集中追肥。将100 kg有机肥、25 kg尿素、10 kg硫酸钾和1.5 kg微肥混合均匀，于门椒膨大期将肥料均匀埋施在距离根5 cm以外根际周围，每隔10～15天追施1次，每穴10g，结果后10天追施1次，最大量20g/穴。每隔10天叶面喷施1次钙肥。

植株整理 辣椒采用三杆整枝方式，株高50 cm时进行吊秧，门椒以下留一个侧枝，其余侧枝全部清除，待植株长到120 cm以上时停止整枝。

适时采收 开花授粉后约20～

25天，果实充分膨大，果皮具有光泽时，应及时采收。

莴笋的栽培管理技术

在幼苗2叶1心时进行间苗，3～4叶时定苗。定苗后应及时灌水，12片叶时应保持地面见干见湿， 发棵期要适当控水， 莖肥大期加大灌水量，以后适当减少灌水。定苗后结合灌水每667 m2穴施复合肥20～30 kg。生长中后期根据长势喷施叶面肥1～2次。

病虫害防治

病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，优先采用生物防治，协调利用物理防治，科学应用化学防治措施，把蔬菜病虫害可能造成的危害损失控制在一定范围内，达到高产、高效、优质、无害的目的。

讨论

推广使用钢架拱棚双膜压砂三年免耕多茬栽培技术后，蔬菜每667 m2产量达1.2万kg，收入达到2.14万元，较常规栽培不仅有效延长了栽培时间，而且达到了免耕作、低成本、少用工、省水肥、增效益的目的。

作者简介：孟红霞，女，农艺师，主要从事设施蔬菜栽培示范、推广工作。