福建建瓯种植翠冠梨的气候条件分析

曹 茜，范 义，陈建萍

（福建省闽侯县气象局，福建 闽侯 350100）

福建建瓯种植翠冠梨的气候条件分析

曹 茜，范 义，陈建萍

（福建省闽侯县气象局，福建 闽侯 350100）

根据翠冠梨生长发育所需的热量、水分、光照等气候条件，对建瓯种植翠冠梨的气候条件进行利弊分析，从气候角度出发提出了种植的建议。

翠冠梨；气候条件；分析

建瓯现有翠冠梨种植面积约133.33hm2，年产量100多万kg。翠冠梨在建瓯种植主要表现为：成熟早（6月下旬即可上市），果肉白色，肉质细、松脆，味甜汁多，可溶性固形物含量达13%。深受广大消费者青睐。为使农户在发展翠冠梨生产时能更好地了解掌握翠冠梨的生长习性，避免在种植开发中的盲目性，文章结合建瓯的气候条件及土壤特点对翠冠梨生长的影响，提出了相应措施，以供种植户参考。

1 翠冠梨对气候条件和土壤的基本要求

（1）温度是影响翠冠梨分布和栽培的主要因素之一。适宜年平均气温为15～23℃，最适生长气温为 16～27℃。开花要求10℃以上的气温，14～15℃最适宜，15℃以上的气温连续5d，即可以完成开花，萌芽要求温15℃以上，枝叶生长最适宜温度为18～25℃。5℃以下或35℃以上树体易受伤害。1月平均气温要求0～8℃，7月平均气温要求 28℃左右。无霜期要求250～300d。

（2）湿度范围在60%～80%，以63%～72%为理想产区。

（3）水分要求，年降雨量800～1900mm。据试验，梨园鲜果产量37.5t/hm2，1年须耗水400m3。

（4）梨是喜光阳性树种，年日照时数为1600h。光照不足，树体易徒长，影响花芽分化和果实发育；光照充足，则叶色浓绿，果实含糖量高，着色良好。

（5）翠冠梨对土壤适应性很强，在山丘、平原、洼地都能够正常生长结果，尤以土层深度lm以上、有机质丰富、土壤疏松、地下水位1.5m以下、能排能灌的土壤最适宜。

2 建瓯气候条件对种植翠冠梨利弊分析

影响翠冠梨正常生长发育的因子很多，一般以下5个气候因子对其分布和产量、品质的形成影响最大：①年平均气温（反映了各地不同的热量条件）、②1月平均气温（反映了冬季低温休眠的越冬条件）、③年日平均气温＜10℃的天数（反映了早梨生长期的长短）、④年日照时数（影响梨树体势、花芽分化、果实外观等）、⑤6～8月气温日较差（影响果实品质）。

建瓯年平均气温为18.0～20.0℃，1月平均气温8.5℃，年极端最低气温为－7.2℃，年日平均气温＞10℃的天数227～298d；年平均降水量为1685.3mm，年平均日照时数为1681.4 h；四季分明，夏秋昼夜温差大，利于果树营养积累。但4月以前的气温一般不稳定，日均温＜10℃的低温阴雨天较多，常出现倒春寒天气，影响梨树的开花、授粉、受精及坐果。

2.1 物候期

翠冠梨在建瓯的物候期：萌芽期2月下旬～3月上旬，展叶期3月中旬，新梢生长期3月中下旬；初花期3月上旬～3月中旬，盛花期3月中旬，终花期3月中旬～3月下旬；果实可采成熟期6月下旬，可食成熟期7月上旬。果实生育期105～115天，如表1所示。

表1 建瓯翠冠梨各物候期气象要素

2.2 建瓯种植翠冠梨有利的气候因素

（1）建瓯年平均气温19.0℃，降水量充沛，光照充足，适宜翠冠梨叶、芽、花、果的生长，有利于果实膨大，提高产量和品质。

（2）建瓯有山峦、丘陵，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，果实自然着色好，糖分积累最快、含量高、品质好，果实松脆细嫩，汁多。

（3）建瓯3月上旬平均气温为12.0℃、中旬平均气温为14.6℃、下旬平均气温为15.2℃。上中旬气温大于10℃有利于萌芽 ，下旬气温大于12℃有利于开花授粉。4～7月温度适宜且日照充足，有利于果实生长发育。

2.3 建瓯种植翠冠梨不利的气候因素

（1）翠冠梨花期较早，春季低温连阴雨会影响开花授粉，极易造成冻害，影响年产量。

（2）3月下旬至4月下旬正处于春末夏初的雨季，多雨高湿，易造成翠冠梨花瓣和幼果养分供应不足而脱落。另外，此时期也是强对流天气多发期，风雹灾害对坐果率影响较大。

（3）受副热带高压的控制，6月下旬至7月中旬常出现高温炎热天气，降雨量少，蒸发量大，伏秋旱较严重。每年都会出现不同程度的干旱，其中以中度干旱出现最为频繁，秋季持续干旱会影响树势恢复和花芽分化。

（4）冬季低温积累量略显不足。冬季低温积累量是影响落叶果树开花期的主要因素之一。翠冠梨开花期与低温积累量、开花前的温度高低关系密切。据廖光升分析认定黄花梨在建宁栽植时，打破自然休眠约需5℃以下低温750h。而建瓯城关冬季日平均气温＜7.2℃的低温积累量年平均为841h，最多年份1189h（2011年），最少年份401h，最多年份与最少年份相差一倍多，说明建瓯冬季的低温累积量年际间变化还是非常大的，对生长影响也是很大的。

（5）开花期气温的年际变化。建瓯翠冠梨开花期的气温年际变化较大。日平均气温稳定＞10℃的平均日期为3月13日，最早的年份2月13日（2002年），最迟的年份4月15日（1987年）。3月15日前稳定＞10℃的年份达65.7%，3月20日前稳定＞10℃的年份达80%。也就是说建瓯有80%的年份春季气温能满足开花需求。

翠冠梨花期对气温十分敏感。当日平均气温连续3d＜10℃时，对开花授粉不利；当日平均气温连续3d≥12℃时，对开花授粉有利，能减少落花落果现象。分析1981～2015年建瓯3月1日～4月10日的气温资料，可以发现，历年日平均气温连续3d＜10℃的频率，3月1日～3月10日为62.8%，3月11日～3月20日为25.7%，3月21日～3月31日为14.3%，4月1日以后为5.7%。历年日平均气温≥12℃的频率，3月20日以前＞60%，即10a有6a≥12℃。由此可见，如能采取有效的御寒措施，安排翠冠梨在3月20日以后开花，则6月就可获得较好收成。如果考虑气温随海拔高度而递减的趋势，则每上升100m开花期要推迟1～2d。

3 建瓯种植翠冠梨的建议

影响翠冠梨产量和质量的关键气象因子是3月15日～4月5日的日平均气温，以及山区极端最低气温可能造成的冻害。为此，从气象角度出发，特提出以下种植建议：

（1）建瓯冬季低温积累量略显不足，应充分利用地形小气候，选择适宜的种植基地新建果园。应在气候适宜的乡镇种植。这主要集中在建瓯的中东部地区，海拔高度多400～800m。值得注意的是，在梨园的布局上，要注意小气候环境的影响，因为往往在适宜区还有不适宜的小气候。并同时注意修建排灌设施。

（2）翠冠梨的开花期最好控制在3月中旬前后，以最大限度地减少低温危害。

（3）种植面积≥100hm2的园区，应开展短期小气候观测，密切关注梨园光、热、水等条件的变化，适时进行调控。

（4）开花期应密切关注当地气象部门的中短期天气预报，以便加强对低温连阴雨的监测和预防。

（5）注意防御谢花稳果期的高温多雨和收获期的高温。谢花后7～14d的稳果率是保证产量的重要因素。期间正值3月底～4月初，高温多雨不利早梨稳果。此时应采取的措施：一是开花稳果前进行1次整枝修剪；二是及时清理梨园的杂草、杂物；三是注意清沟排水，保持园内通风透光和土壤相对干爽。

［1］肖玉玲，李迎春，谢远玉.基于GIS的贵溪市早熟梨种植气候区划［J］.南昌大学学报，2000，（24）.

［2］黄新忠，包建平，陈义挺，等.福建翠冠梨着果率偏低成因分析与预防措施［J］.中国南方果树，2011，40（6）.

［3］樊华.安福县翠冠梨种植中的气候问题及其对策［J］.现代农业科技，2009，（12）.

［4］邓文卿，廖光升.低温积累量与黄花梨开花期的相关研究［J］.落叶果树，2012，44（1）：42-43

［5］廖光升.黄花梨低温需冷量研究［J］.落叶果树，2010，（1）：7-9.

Analysis on the Climatic Conditions of Planting Cuiguan Pear in Jianou，Fujian

CAO Qian，FAN Yi，CHENG Jian-ping
（Fujian Minhou County Meteorological Bureau，Minhou，Fujian 350100，China）

Based on the climatic conditions such as heat，moisture and light，which are required for the growth and development of Cuiguan pear，the climatic conditions of Cuiguan pear in Jianou are analyzed，and the suggestions of planting are put forward from the climatic point of view.

Cuiguan pear；climatic conditions；analysis

S661.2

A

2095-980X（2017）02-0178-02

2017-02-07

曹茜（1986-），女，福建建瓯人，大学本科，助理工程师，主要研究方向：预测报、农气。