美食集结号，吃货看过来

○小 鱼

现在，越来越多的人把自己定义成一个吃货，而吃货也从一个形容“好吃懒做”的贬义词渐渐变为“呆萌且富有好奇心”的代名词。毕竟，在吃货的眼里，世间唯有美食不可辜负。当然，要成为一名合格的吃货，最重要的是对食物充满欲望，例如吃货眼中的语文课本——这个“烧饼”蘸墨水尝起来应该不错；吃货眼中的心灵鸡汤，一定是货真价实的鸡汤……本期，让我们和五位小吃货一起走进美食的世界吧！

资深吃货的快意生活

作为一名资深吃货，请允许我先介绍一下自己：“歆然初心会，悦目即为姝。这就是我——李歆悦。”

说起我成为公认的资深吃货的原因，其实很简单，因为我从小就爱吃，胃口还特别好，加之年龄渐长，品尝过的美食越来越多，渐渐地，我爱上了各种美食。因此，我顺理成章地升级为一个名副其实的吃货。

俗话说：“民以食为天。”只有吃饱、吃好，才能精力充沛，才会心情舒畅。有一天中午，家人因为有事无法回家做饭，我便自己下单订了外卖。

不一会儿外卖就送来了。我迫不及待地掀开盒盖，一股热气伴随着食物的香味扑面而来。那肉质细嫩的可乐鸡翅、香喷喷的大米饭、软糯而又富有弹性的麻薯团子……真是色香味俱全！我肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了，似乎在齐呼：“赶紧开动！”我忍住即将要流出的口水，先对着鸡翅一口咬下去，“呲”一声，鲜美的汤汁儿流入口中。接着，我夹起一块肉嚼了起来，这鸡肉外酥里嫩，香甜可口，美味极了。最后，我把一口米饭送进嘴里，软硬适宜的大米粒混合着鲜嫩的肉，香里透着甜，咸中透着鲜，味道好极了！我用风卷残云之势把饭迅速扫光，又将余下的麻薯团子火速塞进嘴里……撑得我直打饱嗝，似乎这饱嗝里都带有满足与快乐的滋味。

当然，除了一日三餐要吃饱，我的书包、口袋里，随时都备有种类繁多的小零食。若是哪位同学饿了或是馋了，只要在第一时间找到我，我就像有哆啦A梦的神奇口袋一样，随时能变出各种小零食。你喜欢这样的我吗？

（李歆悦）

中山路尝美食

国庆节，我们全家来到了厦门这座独具魅力的城市。我们顺利入住酒店后，妈妈便说要带我们去厦门最有名的特色街道中山路去逛一逛。一听到中山路有很多厦门的传统小吃，我和弟弟的口水都快流出来了——我俩可是百分百的吃货呢！

出租车很快就到达了中山路。它虽然是老街，但依然很繁华，而且人非常多。我们沿着街道慢步前行。走着走着，突然闻到一股诱人的香味——原来是一种白色的像饭团一样的东西散发出的味道。我抬头一看，原来是“叶氏麻糍”，妈妈付款后，师傅问我们表面要加花生、黑芝麻、白芝麻，还是白糖？我们选择了加糖。拿到手后，我迫不及待地咬了一口，又糯又甜，超好吃！据说它是用糯米、猪油、芝麻、花生仁和冰糖等原料做成的。

妈妈说，来中山路一定要尝一下厦门的大肉粽才不会后悔。于是在一家名为“1980烧肉粽”的店前，我们买到了传说中的大肉粽，真的超大，拿到手里还热乎乎的呢。别看它只是个普通的肉粽，咬开后，你会发现它和家里的粽子很不一样，里面除了肉，竟然还有香菇、虾米和板栗。油油的，不仅有竹叶的清香，还入口即化，一个下去，再配上好喝的西瓜汁，我已经有饱腹感了。但接下来我们的“战斗力”更是惊人——不但吃了一份海蛎煎，还有沙茶面和土笋冻……这些都是厦门当地的特色小吃。真是美味极了！

在中山路逛了一圈，我的肚子也大了一圈。虽然肚子撑得难受，但我丝毫不后悔，因为对于吃货来讲，享受美食就是最大的幸福！

（廖伟宏）

那碗母亲面

母亲面，你一定没有听说过吧？因为它既不是某地的风味小吃，也不是某家饭店的知名菜品，它只是妈妈做的炒面，我给它命名为“母亲面”。

面的颜色是油亮的黄色，因为饱含了番茄酱汁的关系，每一根面都紧紧相依，配上绿油油的小油菜或者菠菜，再点缀上红甜椒和胡萝卜，时间特别充裕的时候，妈妈还会在面的底下，埋上几片香肠。拨开上面的面条，香气便会扑鼻而来，我总会长长吸几口香气，无论多累，都会一下子满血复活！

每次妈妈做炒面，我都会加快回家的脚步，闭着眼我都能想象得到厨房里妈妈忙碌的身影：她手边那盘色香味俱全的面，正袅袅地散发着香气……那是温暖的家的味道啊！我家小狗毛毛也是个小吃货，每次都跟我抢着吃。若不给它，它就呜咽着，好像在说：“你不喜欢我了吗？你怎么舍得一个人吃？”看到它那委屈的样子，我都会立刻忍住笑，赶紧分它几根。如果是早上闻到满屋子的炒面香味，睡梦中的我都会用力吸气，仿佛要把所有的香味都据为己有。

跟别人不一样的是，我喜欢用勺子吃面，先用勺子舀一勺面条，然后再吹一吹，接着送进嘴里，不甜不酸，不辣也不咸，这才叫舌尖上的美食。

世界上到底有多少种美食？我不知道，因为世界那么大，我还没机会去看看，不过妈妈做的炒面，已经让我享受到了最美的人生，用妈妈的话说就是：“吃了忘掉你想啥。”

相信在多年以后，不管我在哪里，想起那碗母亲面，那熟悉的画面和味道一定还会涌上心头……记忆中那既好吃又充满母爱的母亲面！

（朴云汉）

吃货女孩

大家好，我叫温锦瑞。我是一个名副其实的小吃货。我觉得能够每天吃到家乡的水果，着实是一种享受。

我最喜爱的水果是苹果。家乡的“花牛”苹果最有名，也是我最爱吃的品种。“花牛”苹果果实浓郁，光洁靓丽，堪比美国蛇果。它松脆，汁液多，香气浓郁，而且口感极佳，令吃货们回味无穷。

每逢秋季，“花牛”苹果还未完全成熟，我就已经开吃了。每天放学回家，我都会偷偷溜进果园摘上一个苹果，吃完才回家。晚饭时，妈妈端上可口的饭菜，见我吃得很少，她便笑呵呵地说：“你肯定又偷吃苹果了！”

苹果成熟时，我不仅上学时会带上几个和朋友一起分享，放学回家也要吃。有时，妈妈还会煮上一锅香气扑鼻的苹果，每次我都会吃得肚子圆鼓鼓的。整个秋天过后，我的体重会增重，个头会增高，皮肤也会红润有光泽。

冬天是流感盛行的季节，爸爸总会榨几桶粘稠的果汁。当家里有人咳嗽时，妈妈便会在碗里加入蜂蜜或白糖端出来供大家享用，喝过的人都会竖起大拇指。很快，他们就不咳嗽了。由于我十分嘴馋，几乎每天都会喝，所以，我冬天很少感冒。

其实，我喜欢的水果还有很多，如葡萄、李子、桃子等等。当然，作为一个吃货，我要提醒大家的是，在品尝美食时一定不能浪费，毕竟“粒粒皆辛苦”嘛！

（温锦瑞）

手擀面

天下美食那么多，如果你问我最爱哪一种，我还真说不出。不过，你若问我哪种食物最暖心，我一定知道。这道美食并非赫赫有名，它不过是一道家常面食——手擀面。其实我原本对手擀面一无所知，既没吃过，也没见过，仅有的印象也是来自妈妈对姥姥做的手擀面的记忆，她描述起来那种陶醉的样子，让我不由自主地咽口水，觉得那一定是人间美味。

今年母亲节，为了圆妈妈的梦，我请教了大姨做手擀面的方法。实战时，内心还是有点忐忑，于是我请爸爸帮忙。大姨说在面里打两个鸡蛋，面条会更筋道，再加一点点水，就可以开始揉面了。揉面还真是个体力活，爸爸不帮忙的话我都完成不了。面要擀得薄，但不能太薄。好的面条，煮出来应该是月白色，筋道又有嚼劲。

一碗好面，其一在面，其二在卤。卤可以算一碗面的点睛之笔。做什么卤，依据个人的口味。我加的是西红柿和菠菜。

说了这么多，我的面也该粉墨登场啦。酸甜的卤再加上鲜滑筋道的面，虽然卖相不是很好，但吃起来却很不错呢！妈妈一边吃一边问：“宝贝，这是你做的吗？”我嘴里含着一大口面条频频点头。“谢谢你，宝贝，我的回忆又回来了。”妈妈高兴地说，而此时我已经笑得合不拢嘴了！

（初奕含）