高油酸花生种质材料筛选试验

詹柳琪，陈剑洪，郭陞垚，黄佳华，谢贤斌

(福建省泉州市农业科学研究所　362212)

花生是福建省最重要的油料作物和经济作物，种植面积和总产量均占福建省油料作物的90%以上[1-2]。花生籽仁富含蛋白质和脂肪，脂肪中油酸和亚油酸的含量约占80%。油酸是一种单不饱和脂肪酸，可降低人体低密度胆固醇水平，并提高高密度胆固醇水平，能有效预防冠心病等心血管疾病的发生[3-6]；油酸含量是影响花生及其制品理化性质稳定性和营养价值的重要品质指标。所以提高花生油酸含量已成为花生育种的主要目标之一[7-8]。在福建省尚未见高油酸新品种通过认定(品种登记)的报道，本研究通过引进高油酸花生种质材料进行产量、品质和抗性鉴定，旨在筛选出适合福建生态条件的高油酸花生种质材料，为今后高油酸花生品种的选育和推广奠定基础。

1　材料与方法

1.1　供试材料

参试的21个高油酸花生种质材料均由山东省花生研究所引进，以当地主栽品种泉花551为对照品种。

1.2　试验设计及方法

试验于2016年秋季在泉州市农业科学研究所紫帽试验地进行，试验田的土壤为砂质壤土，地力较均匀。采用随机区组设计，3次重复，小区面积6.67 m2，四周均设有保护行，畦带沟宽0.8 m，畦植2行，株行距16.5 cm×16.5 cm，双粒穴播，折合每667 m2播种仁2.02万粒。试验期间治虫不治病，其他管理同大田生产。成熟期每小区随机取样10株考察主茎高、侧枝长、分枝数、饱果数等性状，收获后晒干测定各小区荚果产量，并进行品质测定。

1.3　品质测定方法

采用FOSS近红外谷物分析仪Infratec TM 1241对参试材料籽仁的蛋白质、油酸、亚油酸含量进行分析测定。

1.4　数据分析

利用Excel 2016、DPS 7.05进行数据整理与分析。

2　结果与分析

2.1　产量

从表1看出，荚果产量以2016S28最高，折合每667 m2产量166.9 kg，比对照品种(泉花551，下同)增产11.35%，增产达极显著水平。2016L4、2016L16、花育33的产量分别居第2位、第3位、第4位，分别比对照品种增产4.68%、2.51%、0.26%，但增产均不显著。其余种质材料均比对照品种减产，减产幅度在7.61%～39.90%之间，其中2016S11、2016L2减产达显著水平，其他种质材料减产均达极显著水平。

表1　参试花生种质材料(品种)的荚果产量比较

注：小区面积为6.67 m2。

2.2　主要性状

从表2看出，21份高油酸种质材料的主茎高度在30.0～45.9 cm之间，均比对照品种短。侧枝长以2016S28最长，为52.8 cm，比对照品种(49.2 cm)长3.6 cm；其他种质材料侧枝长在32.4～47.8 cm之间，均比对照短。总分枝数、结果枝数分别在6.3～9.1条之间和5.4～8.7条之间。单株总果数和单株饱果数以2016S28最多，分别为17.0个和15.9个；2016L16的单株总果数最少(7.6个)，花育33的单株饱果数最少(6.2个)。百果重在106～188 g之间，只有2016L1、2016L4和花育33比对照品种略重，其他种质材料均较轻。百仁重在48～86 g之间，其中2016L4的百仁重最重，2016S24的百仁重最轻。21份种质材料的出仁率在70.3%～76.1%之间，均高于对照品种，以2016S1的出仁率最高；花育33较低，仅比对照品种高0.5个百分点。

表2　参试花生种质材料(品种)的主要性状比较

2.3　品质

品质测定结果(表3)表明，21份种质材料的蛋白质含量在21.52%～23.63%之间，均低于对照品种(48.80%)。含油率在47.53～52.23%之间，有3份种质材料(2016L8、2016L15和2016L17)的含油率比对照品种略低，其他18份种质材料的含油率均比对照品种高。油酸含量在47.79%～79.23%之间，均高于对照品种(44.59%)，有6份种质材料的油酸含量在60%～70%之间，有11份种质材料的油酸含量高于70%，油酸含量较高的4个种质材料是2016S24、2016S9、2016L9和2016L2，其油酸含量分别为79.23%、78.75%、77.41%和77.07%。从油酸、亚油酸比值来看，21份种质材料的油酸、亚油酸比值在1.51～17.77之间，均比对照品种高，有4个材料的油酸、亚油酸比值超过10。

表3　参试花生种质材料(品种)籽仁品质比较

2.4　抗病性

从表4看出，花育33的锈病发病程度为3.6级，略低于对照品种泉花551，其余种质材料的锈病发病等级均比对照品种泉花551高，其中2016L3、2016L8、2016L10、2016L11、2016L15和花育20的锈病发病等级均达到或超过8.0级。叶斑病发生程度最低的是花育33，为3.2级；叶斑病发生程度最高的是2016S1(8.7级)，另外，2016L1、2016L15和花育20的叶斑病发生程度均超过8.0级。

表4　参试花生种质材料(品种)的抗病性比较

3　小结

试验结果表明，2016S28、2016L4、2016L16和花育33的产量分别比对照品种泉花551增产11.35%、4.68%、2.51%和0.26%，其中2016L4和2016L16油酸含量在65% 以上，可进行小范围示范试种；2016S24、2016S9、2016L9和2016L2的油酸含量分别为79.23%、78.75%、77.41%和77.07%，可作为高油酸材料配制杂交组合。

参考文献：

[1]陈永水,陈剑洪,郭陞垚,等.福建省审(认)定花生品种系谱及主要性状遗传改良分析[J].中国农学通报,2014,30(18):136-144.

[2]林栩松.福建新育成花生品种主要性状表现及相关性分析[J].中国农学通报,2013,29(24):43-48.

[3]许燕,张绍龙.我国高油酸花生育种研究进展[J].广东农业科学,2011(1):43-45.

[4]陈静.高油酸花生遗传育种研究进展[J].植物遗传资源学报,2011,12(2):190-196.

[5]迟晓元,陈明娜,潘丽娟,等.花生高油酸育种研究进展[J].花生学报,2014,43(4):32-38.

[6]高建强.花生高油酸种质的研究与利用[J].江西农业学报,2012,24(9):22-25.

[7]苗华荣,胡晓辉,石云庆,等.高油酸花生品系材料比较试验[J].花生学报,2012,41(1):31-35.

[8]苗华荣,崔凤高,胡晓辉,等.高油酸系列花生新品种的选育及特性[J].花生学报,2015,44(1):64-65.