我的拿手菜

2017-04-17 00:07崔景皓
作文周刊·小学五年级版 2016年34期
关键词:麻婆豆腐豆腐块香味

崔景皓

今天,爸爸妈妈都不在家,想起以前他们给我做饭的情景,我也想给他们做一顿饭。

经过思考,我决定做麻婆豆腐。总的来说,这道菜需要准备嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、麻婆豆腐料。一切准备就绪,我就开始动手做啦。我先给那块柔软的嫩豆腐洗了一个清水澡。接下来,我就要给豆腐分家了。干这活儿的时候可要仔细,如果一不小心把豆腐切坏了,那就不好看了。可是,我心里越想切好,它就越切不好,结果第一刀下去就把豆腐切坏了。我想,既然已经切坏了,不如我过过瘾吧!于是,一阵乱切,可叹那一塊豆腐,被我切成了豆腐泥!

这还能吃吗?我只好重新切。这一回,我可认真了。失败是成功之母,上一次我失败了,这一次我一定要切好。心里这样想着,这一次我果真切得很好。切完以后,就该给豆腐洗个热水澡啦。于是,我烧了一锅开水,把切好的豆腐块放了进去。伴着“咕嘟、咕嘟”的声音,豆腐在锅里游来游去,像一群白白胖胖的娃娃,一会儿升上来,一会儿沉下去,好不开心!“澡”也洗完了,这回可以开始做了。我先在碗里放了些水,把麻婆豆腐料放进去化开。然后,我又小心翼翼地往锅里倒了一些油,等油烧热,就把牛肉末放了进去。不一会儿,牛肉末便穿上了新大衣,香味顿时扑鼻而来。过了一两分钟,我往锅里倒了些清水,然后把豆腐和调料放了进去。外面,夕阳西下,霞光温柔地照进厨房;屋里,蒸汽弥漫,香味飘出了厨房。大约过了十多分钟,豆腐熟了。我用筷子夹了一块放进嘴里,真是滑嫩爽口。不过我不能多吃,还得等爸爸妈妈回来呢!

我喜滋滋地等待着开门声。过了一会儿,爸爸妈妈回来了,妈妈抢先尝了一口,直夸我做得好。我听了心里顿时乐开了花,下决心以后一定做出更多更好吃的菜给爸爸妈妈吃!

(指导老师:魏得强)

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