选择奶牛乳头药浴液的核心原则

文/William Smits 译/赵玲玲

（利拉伐）

选择奶牛乳头药浴液的核心原则

文/William Smits 译/赵玲玲

（利拉伐）

奶牛乳头药浴液是牧场的必备产品，因此牧场应对乳头药浴液的选择引起重视。乳头药浴液应满足以下要求：足够的杀菌效力，对乳头皮肤无刺激，保持乳头皮肤的光滑滋润，并能有助于乳头皮肤损伤的愈合和恢复。在寒冷的冬季，选择的乳头药浴液不能结冰，也不能具有挥发的特性，否则会带走乳头的热量，加剧乳头的冻伤。乳头药浴液要易于擦干，不会在牛奶中残留等。

奶牛；乳头药浴液；游离碘；杀菌；NPE；护肤；成本

奶牛乳头消毒液，也被称为奶牛乳头药浴液，可用于挤奶前后对奶牛乳头进行杀菌消毒，是牧场必备的产品。因此，近两年，市场上出现了种类繁多的乳头药浴液。为了吸引购买者的注意，这些新药浴液产品都有各自的宣传点，其中宣传最多的还是如何能够减少奶牛乳房炎的发病率。但目前为止能够彻底杜绝乳房炎发生的药物还没有研发出来，所以每个牧场在选择乳头药浴液时，应结合牧场所处的环境气候特点和牧场自身的养殖水平，来选择适合自己牧场的乳头药浴液，以尽可能减少奶牛乳房炎的发生。

目前，市场上出现的奶牛乳头药浴液的活性成分各有不同，例如，双氯苯双胍己烷（氯己定、洗必泰）、碘等。而奶牛乳头药浴液应满足以下要求：足够的杀菌效力，对乳头皮肤无刺激，保持乳头皮肤的光滑滋润，并能有助于乳头皮肤损伤的愈合和恢复。在寒冷的冬季，选择的乳头药浴液不能结冰，也不能具有挥发的特性，否则会带走乳头的热量，加剧乳头的冻伤。乳头药浴液要易于擦干，不会在牛奶中残留等。本文根据这些要求，重点阐述碘制剂乳头药浴液的选择和使用，其中的很多原则也适用于由其它活性成分所制成的乳头药浴液。

1 碘制剂乳头药浴液及药物残留管控措施

1.1 碘制剂乳头药浴液

碘本身不溶于水，需要借助于介质和（或）表面活性剂才能溶于水。碘通过与水溶性洗涤剂或表面活性剂络合而溶解在水中，所得到的为碘载体溶液。在该溶液中，几乎所有的碘都是以络合物的形式存在的，而不是游离碘（碘单质），所以并无杀菌作用。而真正具有杀菌作用的是游离碘，游离碘通过氧化作用来达到杀菌目的。游离碘可以和碘络合物共同组成了有效碘，但有效碘含量越高，并不代表其游离碘含量越高，也不代表其杀菌效力越强。相反，浓度过高的碘载体溶液常常会因为酸度过高而灼伤皮肤。

1.2 控制奶牛乳头药浴液残留具体措施

每个国家都有关于乳头药浴液残留到牛奶中的一些法律法规，因为奶牛在进行前后药浴时，或多或少都会有一些药浴液残留到牛奶中。但可允许的残留量的多少，在每个国家都有不同的规定。有些国家甚至严禁使用非牛奶源的物质作为前药浴液成分。

增加碘在溶液中溶解度的络合剂或表面活性剂，也同样可能残留到牛奶中，例如，壬基酚聚氧乙烯醚（NonylphenolEthoxylates，NPE）作为一种表面活性剂，在欧洲以及新西兰等一些国家已经不允许使用（图1），但在其它一些国家，因其价格比同类产品低廉，而继续应用于奶牛乳头药浴液中。牧场可以在选择药浴液或供应商之前，咨询3 个问题，以避免购买到含有NPE的乳头药浴液：（1）乳头药浴液是否注册；（2）乳头药浴液是否含NPE；（3）乳头药浴液是否是在GMP车间生产出来的。

图1 牧场应使用无NPE配方的乳头药浴液

为了控制药浴液在牛奶中的残留量，牧场可以采取以下5 点简单的措施：（1）使用药浴杯会比药浴喷淋强，牛奶中的药浴液残留要少；（2）喷淋药浴时，离乳头的距离要适当，只喷到乳头上即可，不能把乳房下部也全喷上；（3）使用杀菌力足够，但有效碘或总碘含量较低的药浴液。和有效碘或总碘含量高的产品相比，含量低的药浴液会使牛奶中的碘残留减少。（4）不要催促挤奶员，保证其有足够的时间来擦拭干净黏在乳头和乳头孔上的药浴液。（5）定期培训挤奶员，完善挤奶流程，保证乳头擦拭做到位。

2 奶牛乳房炎管理和乳头药浴液功效判定

2.1 奶牛乳房炎管理五原则

奶牛乳房炎是个非常复杂的问题，奶牛是否感染乳房炎会受到牛舍环境、温度、营养、挤奶机和挤奶操作者等因素的影响。把乳房炎的管理简单化之后，可以把引起新发乳房炎感染的因素归结为五类，即管理乳房炎的五个原则（表1）。

2.2 奶牛乳头药浴液的功效判定

一旦牧场确定购买的奶牛乳头药浴液不会给牧场操作带来任何风险时，即药浴液产品是在中国兽医药品监察所正规注册通过，药浴液的质量是有保障的。下一步即可对乳头药浴液的功效进行判定。乳头药浴液对奶牛乳房炎的影响主要表现在奶牛乳房炎管理五原则的二、三、四原则（表1）。

2.2.1 杀菌效力判定

（1）是否能够杀死附着在乳头上的细菌

判定这个问题最简单的答案是，向奶牛乳头药浴液供应商要求能够证明产品杀菌力的研究文件或证明材料。产品标签上的有效碘或其它活性成分的多少不能保证其杀菌力。药浴液中的成分（杀菌成分、络合剂、水、甘油或其它护肤成分）会影响药浴液的效力，最终只有乳头能呈现出来此药浴液是否有效。美国国家乳房炎协会（National Mastitis Council，NMC）提供了如何临床检测乳头药浴液的指导方案，包括在试验条件下和自然使用条件下的方案。例如，当以1∶4的比例稀释利拉伐乳头药浴液滴宝之后，虽然其有效碘浓度只有1 500 ppm，但美国第三方实验室检测得出，其杀菌效力可高达99.9999%，即说明此产品在该配比下，可实现其杀灭细菌的能力。

但需要注意的是，前药浴和后药浴要杀死的细菌种类不同：上杯前，完善的挤奶准备工作是控制环境性乳房炎非常关键的因素，包括挤奶前乳头消毒杀菌工作（前药浴）和奶牛干奶时的操作。后药浴，即结束挤奶后的乳头消毒，其实是针对能引起传染性乳房炎的细菌进行消毒，如金黄色葡萄球菌和无乳链球菌等。在挤奶期间任何类型的细菌都可能在牛与牛之间传播，特别是金黄色葡萄球菌和无乳链球菌两种细菌是在挤奶期间牛与牛之间传播的。

表1 奶牛乳房炎管理五原则

（2）是否可以减少细菌在乳头皮肤上的繁殖机会

奶牛乳头皮肤是阻止细菌附着和繁殖最主要的屏障，这是管理乳房炎非常重要的一点。因此乳头药浴液不能仅仅关注其杀菌成分，pH值、络合剂和护肤成分的水平是否合适也都需要参考。如果乳头药浴液中不含护肤成分，碘会带走乳头皮肤上的油脂，使乳头皮肤干燥、皲裂，挤奶时与奶衬摩擦会使奶牛感觉疼痛而不愿意被挤奶（图2）。细菌很容易在奶牛乳头上的皱褶和皲裂中定植下来，并寻找机会转移到乳头末端，从而进入乳头内部。

乳头皮肤的疼痛会导致奶牛不愿意释放牛奶，挤不干净，同时会导致高的乳房炎发病率。为了了解乳头药浴液护肤的功效，牧场必须全年每个季节都定期抽检乳头皮肤的健康情况，因为季节和气候也会对乳头皮肤有一定的影响。

（3）是否可以防止细菌进入奶牛乳头

类似于抽检奶牛乳头皮肤健康状况，牧场也需要定期抽查乳头末端情况，来反映牧场的环境和所使用的产品是否适用。同时，也可以验证所使用乳头药浴液中的护肤成分是否有助于乳头末端的恢复。乳头末端如果没有结痂、角质、裂纹等，证明其恢复速度快，健康状况良好，细菌就不容易在此生存。

如果牧场每月做乳头末端健康评分，会发现在寒冷干燥的季节，乳头末端情况较差，但在温暖湿润的季节稍有改善（图3）。

为了保证乳头末端的健康，当环境条件不好的时候，就要选择高护肤成分（甘油或者其它添加剂）的乳头药浴液来帮助乳头末端恢复，乳头药浴液中护肤成分（甘油）含量应在10%～15%。因此要在每个季节选择不同的乳头药浴液，或者同一种乳头药浴液，但在不同条件下适量添加护肤成分（如利拉伐冬季护乳液），来达到保护乳头皮肤和乳头末端的作用。

需要谨记的是，乳头药浴液的选择只会影响乳头末端恢复的速度和结痂的程度。想要解决产奶早期的乳头末端损伤的问题，就得从完善挤奶设备功能，选择好的奶衬和提高挤奶人员操作质量等方面入手。

图2 乳头皮肤干燥、皲裂、掉皮

图3 细菌易生存在不健康的乳头末端

奶牛挤完奶，需要回到牛舍或运动场，但如果卧床不够干净，或运动场比较脏，建议使用成膜的后药浴产品。使用成膜的后药浴产品时，一定要注意此产品的性能，例如在回到牛舍之前能不能彻底干燥并成膜以保护乳头孔不被细菌侵入，下次挤奶前是不是很容易清理干净。

2.2.2 浸润和黏附性能判定

乳头药浴液需要黏附在奶牛乳头上才能起作用。但有些乳头药浴液非常厚重黏稠，从乳头上大块大块的滴落，使乳头直接暴露在空气中，不能起到其应有的作用，而且消耗量很大。而理想的成膜药浴液是可以形成一层很薄的膜，不会坠落，挤完奶后可以给乳头提供长久的保护（图4）。

2.3 后药浴液一定要易于清理

图4 黏稠结块的乳头药浴液

前药浴液一般很容易清理。但有些后药浴液产品，其干燥后会有一部分黏在乳头或乳房上，在挤奶之前很难清理干净。特别是一些成膜的乳头药浴液产品。难以清理的乳头药浴液很多时候也会刺激乳头皮肤，导致皮肤干燥掉皮，奶牛疼痛。如图5所示，很厚重的乳头药浴液积聚在奶牛乳头上，不易清理，也可见乳头末端已经角质化，很难再恢复。清理不干净的碘药浴液可以导致牛奶中碘含量过高，而含有甘油或其它护肤成分的乳头药浴液往往也易于清理。

2.4 在冬季选择合适的药浴液

冬季气候寒冷干燥，特别是在中国北方，有些地区环境温度甚至达到-30 ℃以下，再加上风冷作用，容易造成乳头损伤或冻伤，也严重影响受损乳头的恢复速度，所以在选择药浴液时要遵循以下2 个主要原则：

图5 黏在乳头上不易清理的药浴液

一是在气候寒冷条件下可以保护乳头。这样的药浴液中润肤剂含量较高（多于10%），并且含水量很低。润肤剂（大部分是甘油）帮助维持皮肤的光滑滋润，而且润肤剂不会挥发，所以不会造成乳头冻伤的风险。往药浴液中加水，无论多少，都会有乳头冻伤的风险。特别是当奶牛乳头周边温度降到-15 ℃以下时（要参考当时的风速），当奶牛挤完奶回牛舍之前，建议奶牛乳头上的药浴液干燥或使用纸巾擦干之后再把奶牛赶出奶厅。

二是适用于在非常寒冷条件下保存，泵出等。为了避免保存时结冰或者在药浴枪管道中冻结，有些药浴液加入了大量的酒精（乙醇）。酒精的加入并不会防止乳头冻伤，相反，酒精的蒸发和挥发会带走乳头上的热量，增加了冻伤的风险。

只有上述第1条中描述的药浴液才能起到保护奶牛乳头的作用。但是保存时温度不能低于-10 ℃，因为温度越低甘油变得越黏稠，操作起来会比较困难。

3 奶牛乳头药浴液的成本

除了奶牛乳头药浴液的效果，牧场最关心的还有药浴液的实际使用成本。为了计算实际使用成本，牧场需要知道以下几个数字：产品价格、稀释比例、平均每头牛的消耗量。

其中稀释比例在产品说明书上会显示，不建议采用过低或者过高的稀释比例。如果此产品是正规注册过的，想要实现其最佳性能，就要遵守说明书上的稀释比例。而对于平均消耗量，如果使用蘸杯的方式，每头牛平均10 mL左右，喷淋的方式，一般每头牛15 mL左右。但据观察国内不同牧场的使用情况发现，因使用者的习惯，操作时间的长短和产品的不同等因素影响，消耗量其实有很大的差别。

有些使用喷淋药浴的牧场，会把药浴枪放在离乳房较近的地方，前后左右来回喷淋多次，试图完全覆盖4 个乳头和乳房下部。这种喷淋方式每次的消耗量大于20 mL，而且还会导致牛奶中碘残留过多。

使用蘸杯药浴的牧场，特别是使用成膜的产品或者比较黏稠的药浴液，其消耗量并不是10 mL，而是20～30 mL，蘸杯之后会有一部分药浴液挂在乳头上或者滴落到地面上。

当使用利拉伐药浴液进行前后药浴时，如果药浴操作正确，可使药浴液的消耗量在7.5～10.0 mL。

为了弄清楚牧场药浴液的消耗量，可以给挤奶工准备带有刻度的杯子，比如1 L的量杯，将这1 L药浴液分次倒入药浴杯中对奶牛进行药浴，并记录药浴的牛头数，在理想情况下，1 L药浴液可以药浴100头奶牛。

4 小结

4.1 牧场在选择或者更换药浴液时，不可仓促。因为近期奶牛乳房炎发病率升高了，换掉正在使用的药浴液是不明智的行为。因为目前的奶牛临床乳房炎，很有可能是几周甚至几个月之前细菌就侵入到这头奶牛的乳房内部而造成的，只不过到现在才发病，特别是对于一些新产牛。需要谨记的是，超过50%的新产牛乳房炎是在干奶期受到感染而发生的。

4.2 选择药浴液时，要尽可能把所有因素都考虑周全。在夏秋季节，药浴液使用效果很好，但可能在冬（冷）春（干燥多风）季节就不能起到很好的护肤作用。

4.3 每月做乳头末端和乳头皮肤评分。乳头状况在季节间会有变化，是因为在恶劣的气候条件下，没有给乳头提供足够的保护，使得其损伤之后的恢复速度很慢或者不能恢复。刚更换药浴液后，其使用效果，无论好坏，在很短时间内并不能观察出来。一般要经过一段时间的观察才会发现乳头的变化。

4.4 不要选用很难擦干净的药浴液。当观察乳头的时候，也同时要注意乳头上的药浴液残留物。

4.5 在寒冷的冬季，乳头有冻伤的风险，选择的药浴液应该含护肤成分较多，含水量较少，并且药浴液不会形成厚厚的一层难以干燥。水分、酒精等的蒸发会增加乳头冻伤的风险。利拉伐冬季护乳液，在冬季寒冷干燥的气候条件下可加入到利拉伐药浴液滴宝中，增加护肤成分的比例，减少水的含量。

4.6 药浴液的成本同样非常重要，使用的时候一定要计算出实际的消耗成本，并与乳房炎病例的减少量做比较。因为每减少一例乳房炎就会为牧场节约至少2 000 元人民币。

4.7 药浴液只是乳房炎管理中的一部分。良好的挤奶流程和挤奶机工作正常，可使奶流量较大，挤奶时间较短，进而使得奶牛乳头末端损伤减少。如果挤完奶后，发现奶牛的乳头孔长时间处在张开状态，直径达2 mm甚至更大，就要先从改善挤奶流程入手。

William Smits，出生于荷兰农场，毕业于荷兰农业大学畜牧管理专业。曾于多个国家任牧场场长，拥有12 年大型牧场建设管理经验，14 年利拉伐工作经验，曾任利拉伐项目经理、市场部门经理和执行总监。目前任利拉伐东亚区牧场管理服务部门总监。

2017-02-10）