枸杞新品种晋红宝选育及其栽培技术

孙红亮

（山西省农业科学院小麦研究所，山西临汾041000）

枸杞新品种晋红宝选育及其栽培技术

孙红亮

（山西省农业科学院小麦研究所，山西临汾041000）

枸杞晋红宝是在中宁农家枸杞种植园中发现的芽变新品种，该品种与宁杞1号相比，在临汾、运城、临猗3点区试中，表现为大果、早熟、口感甜美、商品性好等特点。2011—2013年在山西省南部临汾、运城等地试验，3个区试点连续3 a观察得知，鲜果果个比对照宁杞1号大50%～70%，微量元素锌的含量比对照宁杞1号高21.7%，多糖含量比对照宁杞1号高72.8%，含枸杞多糖17 767 mg/kg、钙445 mg/kg、镁974 mg/kg、锌27.71 mg/kg、铁27.13 mg/kg、锰10.59 mg/kg、铜37.11 mg/kg。2014年11月25日通过山西省林木品种委员会认定，定名为晋红宝，良种编号：晋R-SC-LB-001-2014。该品种适宜于在山西省南部及相同生态区推广种植。

枸杞；晋红宝；品种选育；栽培技术

枸杞（Lycium barbarum L.）是一种名贵的中药材[1]，可药食两用[2]，主产于宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古、河北等省，我国是世界上最主要的枸杞生产国。因其品质优良、药用价值高，被广泛用于保健品和中成药加工。从枸杞在山西的分布来看，基本是以野生为主，从南到北都有分布，具有果粒小、肉质少、干果肉少、多核、色泽不好、口感差等特点，因其品质差，产量低，商品性差，没有市场竞争力，制约了山西枸杞的进一步发展。因此，选育出符合山西生态环境的优良品系，对保障山西枸杞产业的发展具有非常重要的作用。山西省农业科学院小麦研究所枸杞育种课题组通过在中宁农家枸杞园发现的变异株，经过选择、纯化，形成一个性状表现稳定的品系，对植物学特征、生物学特征和适应性调查，并经多年抗病抗旱性鉴定和多糖以及微量元素定量测定，培育出鲜食大果枸杞新品种晋红宝。该品种表现为大果、口感甜美、商品性好、丰产、抗病性强等，适于山西南部及相同生态区域种植。

1 亲本来源以及特征

晋红宝枸杞是从农家枸杞园中发现的芽变新品系[3]。其特点是果个大，口感好，适合鲜食。

2 选育过程

2009年山西省农业科学院小麦研究所枸杞育种课题组在调查走访的过程中，在中宁农家栽植的枸杞园内发现一株芽变植株，表现为大果、早熟、口感甜美、商品性好，符合鲜食大果枸杞的育种目标[4]。

2010年在山西省农业科学院小麦研究所试验田（临汾市开发区）做枸杞品比试验，取名晋红宝，宁杞1号[5]为对照。其表现为大果、早熟、口感甜美、商品性好。

2011年，该枸杞新品系的田间区域试验在露地进行，设置3个区试点，分别是山西省农业科学院小麦研究所试验田（临汾市开发区，栽植180株，间种宁杞1号，试验面积1 332 m2，6次重复）；临汾市吴村镇洪堡村（临汾市尧都区，栽植60株，200 m2，3次重复）；运城市临猗县留尚村（运城市临猗县，栽植60株，200 m2，3次重复）。

通过3 a的观察和比较，晋红宝优势显著，表现为：大果、早熟、丰产、抗性强、树体容易修剪管理。其开花结果习性、果实性状上与宁杞1号有较大差异。2014年11月25日通过山西省林木品种委员会认定，定名为晋红宝，良种编号：晋R-SC-LB-001-2014。

3 主要特征及栽培经济性状

3.1 品种特征

晋红宝当年生长的嫩枝条梢部稍有紫色条纹，比较细弱，成熟枝后1/3段有细弱小刺。当年生长枝条成熟叶片呈现灰青绿色，叶脉平展，质地稍厚，披针叶，叶最宽处位于中部，叶长宽比（4.2～4.3）∶1。萼片2裂，雌蕊柱头与花药齐平，花药成熟开裂后有少许花粉。刚打开的花朵颜色呈紫色，2～3 d后渐渐呈现白色，未成熟青果前端平，没有果尖；成熟鲜果呈红橙色，果面光亮，果腰部直平，前端呈钝圆，果身多有棱，纵向剖面近乎距圆形，果型指数2.0。

3.2 果实经济性状

晋红宝鲜果果个大，平均单果1.3 g，最大单果2.51 g，鲜果呈长柱形，平均纵径为2.43 cm，平均横径为1.72 cm；果实鲜干比为（4.5～5.0）∶1，干果色泽呈黑红润泽。经山西师范大学分析测试中心测定，晋红宝含枸杞多糖17 767 mg/kg、钙445 mg/kg、镁974 mg/kg、锌27.71 mg/kg、铁27.13 mg/kg、锰10.59 mg/kg、铜37.11 mg/kg。成熟果实甜度大于16.5，味道甜美，极适合鲜果生产，每千克枸杞鲜果可卖到600～2 000元。

3.3 开花结果习性

晋红宝树体生长势旺盛，发芽力和成枝力强，丰产性较好，以中、短、细果枝结果为主。该品种开花、结果性状表现稳定，呈现3个特点：早熟。同等的栽培措施，发芽期比对照宁杞1号早7～10 d，花芽期比对照宁杞1号晚2～3 d，开花期比对照宁杞1号晚1～2 d，果实发育期30 d，比对照宁杞1号提前成熟5～7 d。

果个大。单果质量较大，平均单果质量1.3 g，平均比对照宁杞1号大0.6 g，最大质量为2.51 g。

发芽早。该品种比当前现有品种春季发芽早7～10 d，秋梢抽出早5～7 d。

3.4 物候期

晋红宝在山西省南部临汾、运城大田栽培，3月下旬开始萌芽，4月下旬始花，5月下旬开始果熟，7月下旬秋条抽生，8月上旬秋花盛开，9月中旬秋果实成熟，11月落叶，进入休眠期。

3.5 栽培经济效益

2011—2013年在山西省南部临汾、运城等地进行区域试验，3个区试点连续3 a观察发现，在大田栽培条件下，栽植后当年进入初果期，当年平均每公顷产优质鲜果105 kg，每千克100～300元，产值10 500～31 500元；第2年，平均每公顷产优质鲜果330 kg，产值33 000～99 000元；第3年平均每公顷产优质鲜果825 kg，产值达82 500～247 500元。

4 综合评价

4.1 晋红宝与宁杞1号枸杞多糖和微量元素含量比较

晋红宝枸杞最主要特点是果实大，鲜果比对照宁杞1号大50%～70%，属于大果品系；晋红宝枸杞能够自花结实也能异花结实，是其果大、丰产的主要原因；晋红宝枸杞发芽早、结果早、成熟早，属于早熟枸杞品种；晋红宝树形呈开张，长势旺盛，发芽力及成枝力强，需进行必要的合理修剪。对照宁杞1号，树体紧凑，结果力强，不需要过多修剪。

表1 晋红宝和对照宁杞1号多糖和微量元素含量比较[8]mg/kg

经山西师范大学分析测试中心测定，晋红宝枸杞微量元素锌的含量比对照宁杞1号高21.7%，多糖含量比对照宁杞1号高72.8%，钙、铁含量比对照宁杞1号低（表1）。晋红宝枸杞是一个高多糖[6]、高锌[7]的品系。

4.2 适应性和抗逆性

晋红宝枸杞抗病性较强，栽培3 a没有发生白粉病、流胶病[9]等病害；晋红宝抗寒性和宁杞1号相当，抗寒性较强，在大田栽培，抗寒能力明显突出。越冬没有发生枝条抽条和冻害现象；晋红宝枸杞具有耐干旱、瘠薄特性，耐高肥。其耐干旱比对照宁杞1号稍好。

4.3 晋红宝与对照宁杞1号枸杞优质果产量比较

从表2可以看出，枸杞新品种晋红宝和对照宁杞1号在产量上差异显著（F＝225.59，F crit＝9.55，P＜0.05），晋宝红3 a试点平均产量比对照宁杞1号增产9.7%。

表2 晋红宝与对照宁杞1号枸杞优质果产量比较

4.4 适宜种植范围

该品种适宜于山西南部的临汾、运城等地及年平均气温9.0～12.9℃，降水量420～550 mm，无霜期127～280 d的平地、低山、丘陵露地栽培。虽然晋红宝枸杞具有耐干旱、瘠薄特性，但是过于干旱、瘠薄，也会造成晋红宝的大粒特性得不到充分表达，作为露地栽培的鲜食大粒主栽品种，建议在具有灌溉和排水条件且土壤有机质丰富的适宜区域栽培，能够使其大粒特性得到充分表达，发挥出其最大的经济效益。

5 露地栽培技术要点[10]

5.1 园地选择

园地选择地势平整、有利排灌、土壤肥力较好的地块；土壤中全盐含量小于0.5%，酸碱度在8左右，有效土层为30～50 cm。秋季平整土地，平整高度差小于5 cm，深耕30 cm，按333 m2为一个小区，修好田埂，浇冬水，以备来年春栽种。

5.2 优良品种选择

选择晋红宝枸杞作为主栽品种。由于晋红宝枸杞能够自花结实也能异花结实，间植宁杞1号枸杞作为授粉树，栽种比例为（4～5）∶1。

5.3 栽植密度、方式

如果是小面积地块，人工作业，株行距可定为1 m×2 m，每666 m2栽植300株；如果大面积地块，便于机械作业，株行距可定为1 m×3 m，每666 m2栽植200株。栽植方式为单行树篱式。

5.4 栽植方法

春栽在3月中下旬休眠之后发芽前栽种。按株行距标点挖出坑，长×宽×深为30 cm×30 cm× 30 cm，表层土和底层土分别左右放开，坑底培松土，每个坑施磷酸二铵20～25 g，尿素20～25 g，有机复合肥30～50 g。先把肥与土拌匀，再栽苗。苗木栽植前先用萘乙酸80～100 mg/kg水溶液浸泡根5 s，再放入坑内埋湿土，填土至苗木基茎处，踩实，覆土稍高出地面，栽完后及时浇水。

5.5 整形修剪[11]

晋红宝枸杞萌芽以及发枝力比较强，必须合理整形修剪，才能培育出好的树型，结出品质优良的大果。树型以自然半圆形为例。

第1年定主干：当年栽植的大苗萌芽后，把主干上距地面50 cm内的侧芽剪掉，50 cm以上留出不同生长方向的侧枝3～4条，侧枝与侧枝间距3～5 cm，作为第1个冠层骨干枝，株高60～100 cm处剪顶，定主干。

第2，3年培养基层：在前一年所留的主干、侧枝上培育结果枝组，4月中旬至7月下旬，每隔7～10 d剪去主干上萌发的枝条，选择保留短截主枝上的枝条，促生结果枝。此时株高1.2 m左右，冠幅1.2 m左右，株结果枝80～100条。

第4年放顶成型：在树冠中心部位选留1～2条直立生长的枝条，在20～30 cm处短截，促使侧枝分生，长成上层结果冠层。并对下层的结果枝剪去旧枝保留新枝，结果层次有序的自然半圆树型形成。

成型树修剪：主要是剪除枯萎枝、老枝、病虫枝、有摩擦伤枝条、拖地技、过密的枝条，达到高产、稳产。进入秋季需做一次彻底修剪。

5.6 水肥管理

晋红宝枸杞对水肥较敏感，开春后3月中下旬必须灌头水，此后如果天气干旱则每15 d灌水一次。采果期，每采1～2次果就要浇水一次，入冬前要浇冻水。在开花结果盛期的4—5月份，追施2次N肥，单株施尿素50～80 g，施肥后浇水。一般在秋季施一次腐熟的人、猪、羊粪、豆饼肥等，沿着树行一侧开沟，施肥培土、压实、浇水，也可把肥料均匀撒在树冠下，利用秋季果园翻土，施入土中。

5.7 病虫鸟兔危害的防治[12-13]

晋红宝主要病害有黑果病、褐斑病、根腐病、流胶病、细菌性穿孔病。对于病害，可以喷代森锰锌、霜脲代森锰锌、百菌清、多菌灵、醚酯菌、三唑酮等。晋红宝不耐根腐病、白粉病，不宜在土壤湿度大的露地上栽植，在雨季土壤湿度大时，容易发生根腐病，是该品种的主要缺点，要注意及时排水，预防根腐病发生。空气湿度大时，注意预防褐斑病、白粉病发生。

虫害有蚜虫、食心虫、负泥虫、棉铃虫、瘿螨、蓟马、红瘿蚊等。对于虫害，可以喷高效氯氟氰菊酯1 000倍、吡虫啉1 500倍、阿维菌素1 500倍、哒螨灵1 000倍进行防治。由于鸟喜欢吃成熟果实，可以搭防鸟网预防鸟害。兔子在春季喜欢吃枸杞小苗嫩尖，可喷施农药进行驱赶。

5.8 及时采收

当果实达到采收成熟度时，及时采收。由于成熟期易发生裂果，特别是雨后裂果，则需要做好在雨季前采收成熟枸杞果。鲜果在0～2℃低温冷藏可保鲜5～7 d。因为大粒枸杞含水量为70%，没有冷藏保鲜条件的，采摘后要及时晾晒，有条件的要及时烘干，防止霉变。

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Breeding and Cultivation Techniques of Jinhongbao Wolfberry

SUNHongliang

（Institute ofWheat，Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Linfen 041000，China）

The new wolfberry variety Jinhongbao was selected from the bud mutation in the plantation of wolfberry in Zhongning. The new variety compares with Ningqi 1 in regional test in 3 places（Linfern,Yuncheng and Linyi）,the fresh fruit is relatively large,early maturity,good taste,good commodity etc.Fresh fruit is bigger more than 50%-70%compared with the control ofNingqi 1.The content of trace elements zinc is higher more than 21.7%compared with the control of Ningqi 1.The content of polysaccharide is higher more than 78.2%compared with the control of Ningqi 1.Wolfberry polysaccharide content is 17 767 mg/kg,calcium content is 445 mg/kg, magnesium content is 974 mg/kg,zinc content is 27.71 mg/kg,iron content is 27.13 mg/kg,manganese content is 10.59 mg/kg,copper content is 37.11 mg/kg.The variety is registered by Shanxi Forest Variety Certification Committee in november 25,2014.The name is Jinhongbao.The serial number is Jin R-SC-LB-001-2014.The variety is suitable for planting in the south of Shanxi province and the same ecological area.

wolfberry;Jinhongbao;variety breeding;cultivation technique

S567.1＋9

A

1002-2481（2017）03-0328-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.03.03

2016-10-28

山西省科技厅社会发展项目（20130313013-11）

孙红亮（1970-），男，山西临猗人，助理研究员，主要从事鲜食大果枸杞育种、高产栽培等研究工作。