浅谈贵定古茶树资源

文-陆 健

乾隆五十五年（1790年）立于贵定云雾镇境内的石刻贡茶碑

贵定县是“中国苗岭贡茶之乡”“贵州最美茶乡”“贵州十大古茶树之乡”“贵州十大茶旅目的地”。“贵定云雾贡茶”曾为唐、宋、元、明、清“五朝”贡茶。被评为“贵州十大名茶”“贵州五大名茶”，曾参加国内国际绿茶评比屡获金奖，贵定“一绿一红”深受消费者亲睐。

全世界的山茶科植物共23属380余种，而中国就有15属260余种，其大部分分布在西南。贵定丰富的古茶树资源证明，这里也是野生茶树原生地、茶树起源地之一。

贵定古茶树现状

贵定古茶树资源的历史逐步被人们发掘、重视、认知。1980年及2005年，两次对全县古茶树进行普查，并采取挂牌保护等措施。普查进一步发现古茶树散落在全县原20个乡镇，主要分布在不同的海拔，一般生长在1000米至1900米之间，据有关专家对存活有古茶树进行考察，认定古茶树龄在500年至1000年以上的有168株（丛），以片区茶为代表的100年至500年之间的古茶树有500多亩，老茶园即“鸟王种”母茶树园5000亩左右。专家认为，贵定的古茶树为野生型、过渡型、栽培型这三种类型，高大的古茶树形态各异，树身裹满了苔衣或“螃蟹脚”，或多种寄生植物。具有叶芽肥硕、茸毛特显、持嫩性、适制性广，加工出来的红、绿茶汤色明亮，具有糯香、甜香、栗香、花果香等特点，醇厚、鲜爽、回味悠久。

贵定古茶树面临的“四个”问题主要体现在：一是人畜劳作时毁损古茶树；二是移栽造景、改变古茶树生存环境和导致茶树死亡；三是自然灾害、病虫害、山火和建设毁损古茶树；四是古茶树濒临自然老化逐渐枯死。

古茶树保护与利用

学者认为，贵定古茶树具有五种价值，即：历史价值、科研价值、观赏价值、经济价值、文化价值。正因为有了“五种”价值，就必须要先保护和再开发利用。

历史价值：贵定县有几千年种茶史、千余年的贡茶史、几百年的佛茶史，有古茶树、野生茶树与海葩苗民族生存共同发展的历史，如沿山镇茶山寨一棵古茶树干胸围3.3米，主干高25米，茶树茂盛，遗憾的是这颗古茶树消失于前几年一次暴雨中，但足以证明古茶树的历史价值。

科研价值：1980年《贵州日报》刊发的贵定发现千年古茶树的消息，不仅是一棵古茶树，而且是古茶树群，不仅一处有古茶树群，而且多处也有古茶树群，被专家称为“古茶树活化石”“古茶树基因库”。贵定茶园总面积中，鸟王群体种占80%左右，还有少量外来优良茶品种。中茶所和省茶科所对鸟王茶树种的区域试验及成果转化非常重视，已在省外五大区域进行试验。

观赏价值：贵定的古茶树分布全县，形状特征有的象伞形，有的象扇形，有的象姊妹形等千姿百态。根据植物学特征，贵定古茶树型：有乔木型、半乔木型和灌木型；树姿：有直立型、半直立型和披张型；叶片：有大叶、中叶和小叶；叶形：有卵圆、长圆、椭圆、披针和倒卵圆。

经济价值：古茶树保护与利用必然产生经济价值，贵定早些年发展茶产业，主要通过外购茶种，耗费了大量的资金，通过近几年对古茶树的保护与利用，抓鸟王种的单株选育、扩繁、建苗圃产生经济价值；通过精细加工出高品质的茶叶，销售产生经济价值；值得观赏，发展茶旅经济产生价值；供相关机构进行科研产生经济价值。

文化价值：贵定茶文化悠久，具有特色的贡茶文化和佛茶文化，以古茶碑、古茶记、古茶山、古茶典，新茶石、新茶祭、新茶谱、新茶乡为标志，吸引了人们的关注。黔中苗岭云雾山是中国贡茶的原产地之一，乾隆五十五年（公元1790年）在鸟王村关口寨立“万古流芳”贡茶碑，1982年为贵州省文物保护单位，嘉庆十年（公元1805年）在同处有贡茶原产地界碑，时任中国佛教协会会长赵朴初品茶后，挥毫题“佛茶”两字。

思考和建议

综上所述，古茶树具有的“五种”价值，值得加以保护、开发和利用，建议采取几项措施：

一是切实重视古茶树资源的保护、开发和利用工作，列入各级政府茶产业发展的整体规划之中，同时，切实抓好古茶树资源保护的宣传工作，让全民认识到保护古茶树资源的重要性和必要性。

二是切实抓好古茶树资源的普查、建档工作，组织力量进行全面、系统地古茶树资源进行普查，建立文字和电子档案，同时，抓好古茶树资源的挂牌、保护、管理工作，将管护经费纳入当地财政预算管理。

三是切实加大资金投入力度，设立古茶树保护基金，有组织、有机构地接受社会资助和捐赠，鼓励茶企、茶商、茶农等捐资认养古茶树。

四是切实抓好古茶树资源的选育推广工作，通过提纯、复壮，选育出适宜本地的优良品种，经审定后进行繁育推广。同时，抓好古茶树资源的开发工作，本着保护为先，适度开发的原则，实施茶旅一体化发展战略，结合茶旅互动，对古茶树园进行包装开发。

五是加强茶业科技人才队伍建设，通过引进专业人才，提升茶业从业人员素质和能力。并加强茶文化研究，通过挖掘历史，倡导多元文化融合发展，充分发挥茶文化对茶产业的推动作用。