瘦子长不胖的三大原因

瘦子长不胖的三大原因

第一，强大的基因。基因到底有多强大，请看看自己爸妈再看看自己，你应该就懂了吧。一个人是胖是瘦，遗传因素占到了很大的比重。上世纪60年代，美国遗传学家尼尔首次提出了“节俭基因”学说。在远古时期，由食物不足导致的死亡率远高于当今社会。尼尔发现，在存活下来的人中，更多人含有能帮助食物转化为脂肪并贮存在体内的“节俭基因”。

如今，到了家家有肉吃的小康社会，有“节俭基因”的人类好像并不怎么受待见了，囤积的脂肪没有了用武之地。毕竟喜欢是放肆，爱是克制啊。但是，胖哥瘦妹们看到这些可不要气馁，一些先天的因素也是可以依靠后天努力加以改变的。

第二，旺盛的代谢。基础代谢是指维持人体生命所有器官所需要的最低能量消耗，也就是说，即使我们静坐或躺着，仍然都有能量的消耗，而所消耗的能量则主要来源于体内的脂肪。一般人基础代谢率的数值与平均值差异不超过20%，也就是说基础代谢率高的人和基础代谢率低的人相差最多可以达到近40%，如此看来差异还是相当可观的。除了温度等外界环境的影响，瘦体重是影响基础代谢个体差异最主要的因素。有研究得出，一磅肌肉会燃烧体内6卡路里的能量，而一磅脂肪只燃烧体内2卡路里的能量，所以脂肪含量低的瘦子其基础代谢反而会更加旺盛。

第三，消化不吸收。一部分偏瘦人群肠胃功能都相对较弱。日常摄入的食物主要通过由口腔、食道、胃等器官组成的消化道进行消化，食物经过消化后被分解为可以吸收的成分。小肠则是吸收营养物质的主要器官，所以，如果小肠对营养物质吸收不良，那么前期消化道的努力将不会得到应有的回报。另外，这还与肠道菌群有关。肠道菌群是人体内最复杂和种群数量最高的共生微生物生态系统，肠道菌群与人体胖瘦的关系是近年来肥胖症相关研究的热点之一。越来越多的证据表明肠道菌群不仅有增强免疫、解毒、抗衰老、制造维生素、增强食物吸收等功能，并且可以通过多种途径来调节人体脂肪的吸收、转运、存储及代谢。肠道菌群作为人类的共生体，与人类体重及体脂含量密切相关。有研究发现，超重与偏瘦人群肠道菌群种类比例存在着显著差异，这也就是为什么有些人吃得多但还是瘦的原因。

（摘自《扬子晚报》文/顾洪）